香水有毒？

饅頭老妖

據說，最早的香水多數是男士使用的——中世紀的歐洲貴族沒有經常洗澡的習慣，所以不得不用濃烈的香氣掩蓋住身上的氣味。不過，隨著時代的進步，香水變成了一種雅好，特別是對于漂亮的女生們而言，一款適合自己的香水，將成為個人氣質的一部分。

然而，也有一種觀點認為，香水中含有的一些成分可能對人體有害甚至致癌，這種說法也嚇到了不少潛在的消費者。那么，香水里究竟有沒有毒呢？

商業機密

如果我們買了一盒藥物，它里頭的成分是清清楚楚的：盒子上字體最大的，就是藥物的通用名稱，比如“阿莫西林膠囊”，盒子側面會注明“本品成分是阿莫西林”，而盒子里的說明書則寫得更加具體，一個長長的化學名稱（通常都是普通人看不懂的“二甲基”“乙酰胺”之類名詞），再加上一個復雜的化學結構式；有些藥品甚至會寫得更詳細，比如“每片含乙酰氨基酚250毫克、咖啡因15毫克……，輔料為淀粉、糖粉、硬脂酸鎂”，一句話把家底都原原本本地告訴消費者了。

這倒不是因為藥品制造商們特別厚道，而是《藥品管理法》等相關法規規定他們必須清楚、準確地標識出藥品中的所有成分，不允許打馬虎眼。

然而，如果你手邊有一瓶香水，你會驚訝地發現，它的瓶子比藥瓶漂亮得多，標簽卻是語焉不詳，通常只有幾行漂亮的花體英文字母。至于成分，往往也會以“前調柑橘、肉豆蔻；中調雪松；后調茉莉”之類的抽象性描述來代替。所以，盡管你知道它的氣味很怡人，但里頭有啥心里根本沒數。

理由很簡單：香水屬于化妝品，法律并沒有規定它像藥物一樣要交代得清清楚楚。實際上，食品的成分表都比香水要清楚得多。換句話說，絕大多數情況下，當你拿到一瓶香水時，你只能從它漂亮的包裝、顏色和特別的香氣去了解它，至于它里頭有哪些成分——抱歉，各個香水廠商都將其視為商業秘密，不會告訴你的啦。

因此，香水里是否含有對人體不健康的成分，普通人很難從標簽上判斷出來。

可靠渠道

制造一款香水，需要把多種香味物質混合在一起，以實現一種獨特的、復合的香氣，主要包括植物的揮發油（玫瑰精油、茉莉精油等等）和動物香料（龍涎香、海貍香等等）。而為了便于使用和保存，常常還會加入酒精、水和一些輔料，最終成品往往包含了上百種甚至數百種成分。獨特的配方，是香水高昂價格的基礎，這也就是世界各國幾乎都尊重香水廠商保守商業秘密的原因所在。

盡管法律并不要求香水的制造商用開發新藥的標準來對待香水，但知名廠商依然會在香水的開發上格外謹慎，特別是這一大堆的原料，必須通過動物實驗和志愿者的試用，確保其在合理劑量水平上，不至于對人產生潛在的危害。

然而，僅僅通過嗅覺就能分辨出香水品質的人，畢竟是極少數。因此，就有不少宵小之徒打起了歪主意，把一些人工合成的香味物質混合起來，盡力去模仿知名品牌香水的氣味，再仿冒其包裝，最后在一些小攤點和部分網絡平臺上銷售。盡管這樣的香水價格比正品低了不少，但其中的風險因素則完全失控：比如一些合成的物質，或許它的香味很接近某種天然植物的成分，但并沒有人檢測過其安全性，使用后對人體是否存在危險，也只有聽天由命了。

從這個意義上說，購買香水最好還是通過可靠渠道，選擇知名品牌比較安全。

有毒成分

香水中含有有毒成分，有沒有具體的例子呢？還真有一個，就是鄰苯二甲酸酯。

這個名字大家可能有點眼熟，沒錯，它曾經在臺灣鬧出過一場“塑化劑”風波。2011年，有媒體發現，不良廠商將它違規用在了食品原料上，涉及面多達數千家企業，包括一些知名的大品牌。

而“塑化劑”不過是一個俗稱，鄰苯二甲酸酯真正的作用，屬于“表面活性劑”。

香水里的主要成分依然是水，否則噴在身上油膩膩的誰也受不了。然而，絕大多數植物揮發油（花瓣散發出來的香氣所在）、動物性香味物質都是親脂性的有機物，通俗來講更像是“油”，很難溶解在水里。

為此，香水里往往必須加入一定的酒精（乙醇），讓它來將“油”和“水”盡量溶解在一起。但是，乙醇加多了對皮膚也是一種刺激，對于一些特殊的配方而言，就不得不使用表面活性劑。原理跟洗衣粉一樣，它一頭“拽住”油性的分子，另一頭“拉住”水的分子，形成了水乳交融的均勻體系。

而鄰苯二甲酸酯就是一種常用的表面活性劑，過去也常被用在香水里。然而，近年來的研究發現，當它的用量較大時，會通過皮膚和呼吸道進入人體內，對人體的激素分泌造成干擾。具體而言，可能會導致女孩性早熟，男孩性成熟推遲，成年女性罹患乳腺癌的風險增高。因此，從2004年起，歐盟逐漸限制在化妝品中使用鄰苯二甲酸酯類物質，以免危及使用者的健康。

然而，各國對于香水的監管標準有所不同，比如，我國的國家標準《香水、古龍水》（QB/T 1858-2004）中，只規定了香水的色澤、香氣、渾濁度、穩定性等感官指標，衛生指標上則只限制了甲醇的含量，并未對鄰苯二甲酸酯有所限制。所以，一瓶香水里如果含有鄰苯二甲酸酯，似乎并不違法。但這種物質對人體存在一定的危害，卻是相當確定的事實。

香水的使用，是一種很個體化的選擇，并沒有一個確切的指南。鑒于歐美國家對香水的規定更嚴格的現狀，考慮購買國際知名大品牌是一個較為省事的辦法。然而，還是需要特別小心仿冒產品，特別是所謂的“香水小樣”更要慎重購買，畢竟，大多數人都是沒法鑒別其真偽的。