夏天，西瓜萬歲！

在夏天，西瓜每天都要吃，你更喜歡怎樣吃？是豪邁地直接抱著半個用勺子挖著吃，還是切成塊全家聚在一起吃？是榨成汁大口大口喝個過癮，還是撒上酸梅粉，讓西瓜顯得更香甜？

其實，西瓜還有無數種更有趣的吃法，充滿你的整個夏天。

QQ萌萌的——西瓜果凍

夏日昏昏欲睡的午后，端出一盆晶瑩剔透的西瓜果凍當點心，真是人生一大享受！

材料：中等大小西瓜一只，吉利丁片適量（按西瓜汁的多少決定用量，通常100ml液體配 2g 吉利丁片可呈QQ果凍的口感），涼開水適量，砂糖適量。

做法：

1.將西瓜剖開，用湯匙將果肉挖出來，不必挖得太干凈，最好留下一層果肉，這樣最終切出來更好看。

2.將挖出的西瓜果肉去籽，榨汁（如需加糖，就在此時加入并攪勻）。

3.將吉利丁用涼開水浸泡至變軟后，再用60℃左右的溫水將吉利丁融化，并與西瓜汁混合攪勻。

4.把混合液倒回西瓜皮里，再冷藏四個小時左右，待果凍凝固，再將它像平時切西瓜那樣切開。涼爽消暑的西瓜果凍就大功告成啰！