我不相信“物美價廉”

蔣小華

你相信“物美價廉”嗎？反正我是不相信這回事，因為“物美”就不可能“價廉”。我寧愿相信，好的商品就應該有好的價格，有了好的價格才可能有好的利潤，有了好的利潤才可能有好的研發，才有更好的商品。

身邊一位朋友，北大博士畢業，每天游走于多家培訓機構授課，一場趕一場，接連不斷。后來有人跟她說，趕緊漲價吧。剛開始，她還不能接受課量多就漲價的邏輯。后來，漸漸發現不漲價還真是行不通，累先不說，根本就沒有時間進行學習、更新及實踐。

貴了，排期就不會太滿。后來，她有了比較充分的學習與研究時間，取得了較大的進步與提升，課的品質也上升了一個臺階。

事實上，好的產品常常是匠人一遍一遍打磨出來的。其背后所隱含的是專注、對完美的追求以及一顆孜孜不倦的心。

日本的“壽司之神”小野二郎做了一輩子的捏壽司工作，他的技術舉世無雙，他稱二，沒人敢稱一。他的壽司店從食材、制作到入口瞬間，每個步驟都經過縝密計算。他所使用的食材章魚，要對它進行50分鐘的按摩，方能達到他所認為的最佳口感。今天你若想吃他捏的壽司，至少得等待3個月。因為，他的壽司店只有10個位，當然，價格也是行業里最貴的。

這才是我們要追求的絕不價廉的“物美”。所謂的低成本策略，不過是“偷工減料”、不追求極致的“皇帝新裝”。在德國，沒有哪家企業是一夜暴富，迅速成為全球焦點的。他們往往是專注某個領域的“小公司”“慢公司”，極少有“差公司”。

曾經，有人問一位德國廚具制造商：“你們德國人造的鍋可以用上100年，因此每賣出一口，實際上也就丟失了一位顧客。為什么要把東西搞得那么結實呢？把它的使用期搞短一點，不是可以賺更多的錢嗎？”

那位經理這樣回答：“所有買了我們鍋的人都不用買第二次，這就會有口皆碑，就會有更多人買我們的鍋。我們現在一共賣了1億多口鍋，這個世界的人口快80億了，還有70多億人的大市場在等著我們呢！”

這就是德國人的“一筆生意在一個人身上只做一次”的邏輯，他們不承認有“物美價廉”這回事。他們說，一個沒有利潤的企業哪有條件去打造高品質的產品，只要做到了“物美”就不可能“價廉”。

（清荷摘自愛微幫）