權健牽手國酒打造經典
——貴州茅臺“三家坊·1915”上市

整理/本刊記者 李穎

權健牽手國酒打造經典
——貴州茅臺“三家坊·1915”上市

整理/本刊記者 李穎

權健集團與貴州茅臺酒股份有限公司、茅臺集團強強聯手，共同投資推出的新品——“三家坊·1915”酒，現已上市銷售。

服務經銷商聯手打造經典

目前市場上的中高檔白酒的品質參差不齊，假酒也層出不窮，所以權健集團也希望能夠為消費者提供一款“喝得起、喝得著、假不了”的國酒。

本著“要做就做到最好”的發展目標，權健集團與貴州茅臺酒股份有限公司、茅臺集團經過多次磋商后，決定進行合作共同推出全新品牌“三家坊·1915”酒。

“三家坊”和“1915”分別代表著這款產品的內涵和價值。在茅臺歷史上，最值得紀念的兩次大事件便是巴拿馬金獎和三茅（王茅、華茅、賴茅）合并，“三家坊· 1915”品牌的誕生正是緣于這兩次大事件而推出的。

隨著“三家坊·1915”的推出，“三家坊”也有了新的內涵——權健集團與貴州茅臺酒股份有限公司、茅臺集團，三者強強聯手，打造出這一繼承傳統經典發揚光大的國酒。

飲用收藏品釀造精良

茅臺酒一直是中國醬香型白酒中的翹楚，“三家坊·1915”酒也傳承了茅臺的醬香釀造工藝，具有醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠久、空杯留香等醬香型白酒鮮明的風格。

“三家坊·1915”酒的釀造工藝與其他白酒工藝相比，具有“三高兩長”的特點。“三高”是指生產工藝的高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫餾酒；“兩長”是指基酒的生產周期長、酒齡長。

“三高”工藝使得醬香型白酒形成了醬香白酒特殊芳香物，也通過微生物細胞蛋白產生氨基酸等營養物質。而“兩長”工藝使得醬香型白酒一般需要長達3年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更加醇香味美，加之高沸點物質豐富，更能體現其醬香型白酒的高品位價值。

醬香型白酒特殊的釀造工藝使它能夠充分利用微生物群并發揮它們自身的效應，使其達到“越陳越香”的境界，從而成為一種可以飲用的“收藏品”。

另外，醬香型白酒相對其他類型的白酒刺激性小。第一，醬香型白酒高溫制酒、易揮發物質少，接酒溫度40℃以上，比其他品種白酒接酒時的溫度高出近一倍，而且醬香型白酒要經三年以上的貯存，貯存損失2%以上，這其中主要是大部分易揮發的物質。酒體中保存的易揮發物質少，因而刺激少。

據悉，權健是國酒“三家坊· 1915”唯一流通渠道。這將預示，權健也是國酒流通渠道之一。