長征中的食譜

“麥面疙瘩湯、野韭菜、臭蒿（hāo）子、豌豆苗、野蘑菇湯、青稞、苞谷、蕨（jué）根……”這些食物名稱，對于現在的我們來說非常的陌生，但它們卻是紅軍長征中的救命糧食。甚至，很多時候，連這些食物都沒有，紅軍戰士不得不“開發”出了以下食譜……

野菜

在極度缺乏食物的情況下，紅軍就靠吃野菜、草根、樹皮充饑。有的野菜、野草有毒，吃了輕則嘔吐瀉肚，重則中毒死亡。一次，戰士們分頭采了一些野菜，但又分不清哪些有毒，哪些可以食用。最年輕的陳云開以自己身體好、抵抗力強為由，以身試毒。不知名的野菜，苦、酸、麻、辣、澀，味道俱全，當他品嘗到第七種野菜時，終于中毒暈了過去。經戰友們搶救，才撿回了一條命。而戰友們吃了無毒的野菜，終于走出了草地。

青稞

紅軍經過藏區時，干糧早已吃完，發現馬圈的墻角堆著馬糞。戰士們便用笤帚把馬糞掃到簸箕里，淘洗干凈，果然淘出一些未消化的青稞，再煮熟用來充饑。

水煮皮帶

過草地時，糧食難以征集，野菜也被采完了，戰士們便用小刀將皮帶切成若干段，然后再將其燒焦、刀刮和水煮，每次每人只能吃一小段。雖然味道難聞、難以下咽，樂觀的戰士們卻風趣地稱之為“吃煮牛肉”。

辣椒水

紅軍從云南轉入四川，即將進入雪山，此時正是炎熱的夏天，每人都只穿一套單軍衣，沒有多余的衣物。紅軍最初打算讓各個連隊用瓶子裝一點酒，以備上山時御寒，但當地老百姓哪來這么多酒呢？只好燒一些辣椒開水，每人喝一碗再上雪山。此外，每人還分到一個辣椒，覺得冷時就嚼一嚼。

食物短缺一直是紅軍長征中的難題，英雄的紅軍戰士卻以鋼鐵般的意志，克服重重困難，最終取得了長征的偉大勝利。向偉大的紅軍致敬！向偉大的祖國致敬！幸福的生活來之不易，學習長征精神，先從不浪費一粒米做起，小朋友，你做到了嗎？