思 麻 兔

?

思 麻 兔

一、經濟價值

思麻兔喜歡干燥的環境，適應性強、耐粗料，在我國的南方和北方都適宜喂養，繁殖率較高，體格大，肌肉豐厚，成年兔重量可達4～6千克，是良好的肉用兔。兔肉屬于高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類，思麻兔肉蛋白質含量高達70%，比一般肉類都高，且脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類，在餐飲行業特別受寵，目前思麻兔價格較高。

飼養滿月齡小兔苗種的經濟效益：農民購買一組小種兔的費用為400元（1公3母，共計4只種兔）。按兔子的生理來計算。半年時間生長和配種，半年時間按照1只種母兔生3胎，1胎平均為6只計，就是18只，3只種母兔半年時間就可以繁殖54只，根據市場商品兔最低80 元1只計算，產生的毛利就是4320元。如果養10組種兔，年毛利在4萬多元，是其他養殖業很難與之相比的。一個三口之家，利用工余時間，飼養20組，年可獲毛利8萬多元。

二、養殖優勢

1.思麻兔日糧以草為主，是典型的節糧型草食家畜。思麻兔屬于單胃草食家畜，耐粗飼能力強，其飼料配方中原糧的比例平均為23%，而豬和禽約為60%。試驗表明，用相同數量的飼料飼喂思麻兔和肉牛，所獲得的兔肉重量是牛肉的5倍，說明單胃草食家畜思麻兔把草轉化為肉品的效率高于復胃草食家畜牛。這對于糧食相對緊張，飼草資源豐富的我國，具有重大意義。農民通過飼養思麻兔，把豐富的飼草資源轉化成兔肉、兔皮和兔毛，是致富的好途徑。

2.思麻兔多胎高產，飼養周期短，產肉率高。思麻兔性成熟早，約3～4個月，6個月初配，妊娠期1個月，胎均產仔7～8只，產后即可發情配種，1年可產仔6胎以上。仔兔生長速度快，1個月斷奶，斷奶后再養60天左右即可達到2.5千克重出欄。1只母兔1年可獲得后代35～40只，相當于母兔自身重量的20～25倍。而牛、羊僅為0.35～0.63倍，目前農村家庭所飼養的其他家畜，在生長周期上很難能與思麻兔相比。因此，大力發展思麻兔飼養業，是解決人們肉食來源，豐富我國“菜籃子”的重要途徑。

3.養思麻兔投資小，見效快，收益大。與飼養其他動物相比，思麻兔的投資較小，投入產出比高。農村飼養思麻兔的投資大體可分為種兔費、飼料費、防疫費、籠舍費等。如果按照飼養5組兔種，每年可獲毛利2萬元左右。

4.占地少，用工少，家家戶戶都能搞。思麻兔可以平養，也可立體飼養；既可在室內養，也可在室外養；可在地上養，也可在地下或在房頂上養。小規模家庭飼養可利用庭院或閑房舊舍，一般家庭的院落可容納基礎母兔30只左右的規模。養兔沒有重體力勞動，老人和婦女都能搞。兔子喜歡夜間活動，因此，養兔與種地需要的勞力不形成矛盾。農民完全可以利用工余時間，在不誤農活的情況下飼養。

5.兔肉是著名的保健肉、美容肉，具有國際國內雙重市場潛力。

思麻兔肉不但營養豐富，而且是一種對人體十分有益的藥用補品。俗話說：“飛禽莫如鴣，走獸莫如兔”。思麻兔肉有“葷中之素”的說法。瘦肉占95%以上，每百克含優質蛋白質21.6克，礦物質含量也多，鈣含量豐富，因而是孕婦、兒童的營養食品。每100克思麻兔肉的膽固醇含量僅60～80毫克，不僅比一般肉類低，比魚類也低。還含豐富卵磷脂。思麻兔肉質細嫩香醇、味美，含有多種人體所需的營養物質，蛋白質含量高達70%，比豬、牛、羊肉的蛋白質含量都高，脂肪含量低，僅為27%，而豬肉為61%，羊肉為54.12%，牛肉為57.97%，特別是膽固醇含量極低，僅為0.4%，遠遠低于其他肉類，是心血管患者及肥胖者理想的動物蛋白食品。思麻兔肉素有“美容肉”“保健肉”之稱，各國食品結構逐步趨向高蛋白低脂肪，思麻兔肉恰恰具備了這個特點。思麻兔肉食補中益氣，有涼血解毒功效，可用于消渴、便血、便秘、病后體虛、小兒痘疹不出等，還能增加人體血液中的磷脂，有助于避免動脈粥樣硬化的發生和發展。吃思麻兔肉可以阻止血栓的形成，并且對血管壁有明顯的保護作用。

兔肉不僅具有較高的營養價值，而且其纖維細嫩，加工后易被人體消化吸收，是老人、病人、孕婦及幼兒的良好營養食品。此外，常吃兔肉身體不易發胖，可保持體態美觀。長期以來，兔肉在發達國家深受人們的喜愛。目前，我國生產的兔肉絕大多數外銷。近年來，國內一些地方吃兔肉也已漸成習慣，有的地方甚至出現了無兔不成席的局面，因此兔肉在國際和國內市場的潛力都是很大的，思麻兔養殖值得在農村大力發展。

三、養殖技術

1.兔舍的建設。兔舍要建在通風干燥處，也可以在地下建場養種公兔，冬暖夏涼，保證兔場四季均衡生產。兔場場址應選在地勢高、有適當坡度、背風向陽、地下水位低、排水良好的地方。低洼潮濕、排水不良的場地不利于家兔體熱調節，而有利于病原微生物的生長繁殖，特別是適合寄生蟲（如螨蟲、球蟲等）的生存。為便于排水，兔場地面要平坦或稍有坡度（以1%～3%為宜）。小規模副業性質的養殖，宜采用簡單的兔舍建筑形式，可利用舊棚舍。

2.飼喂技術。必須充分利用當地農副產品資源，用花生秸、紅薯藤、玉米秸稈等混合料喂兔子。并且根據不同時期的需要，適時搜集對思麻兔有保健作用的車前草、魚腥草、蒲公英、艾葉、大蒜莖等具有中草藥作用的野草制成飼料添加劑，定期加入飼料中飼喂，以增強兔體抵抗能力，減少疫病的發生，使養兔成本降低。規模化養兔還可以種植牧草來喂養，用青鮮牧草喂兔，每天每只兔用量為0.75千克左右。此外，每天還必須給兔飼喂精料一次，用量為每兔70克左右，精飼料中玉米、小麥等糧食占40%，麩糠占40%，豆餅占15%，魚粉占3%為宜，外加適量食鹽、微量元素及礦物質飼料，具體配方應視不同生長期的需要進行調整。精料應根據配方制成顆粒飼料或粉碎后加適量水飼喂。思麻兔對水的需要十分迫切，必需通過自動飲水器或水盆等設備供給兔足量的水分。

3.散養技術。散養思麻兔就是將工廠化籠式養殖改成野外放養，放歸大自然，使兔子自己在野外吃到各種各樣的新鮮綠草，全方位豐富兔肉營養。養殖場地的選擇；草原、山地、半山區、果園、林區過渡帶、荒山荒坡、鹽堿地等。散養區域可以種植適宜的青飼料草，思麻兔比較喜愛的牧草有黑麥、苦荬菜、菊苣等。此外，甘薯藤、花生藤、大根菜、胡蘿卜、包菜、青菜等也是適宜養兔的好飼料。

用這種方法養殖的兔子肉特香，比野兔肉和封閉式養殖的兔肉都好吃，市場銷售潛力很大，供不應求。

（吳 瑞）

思麻兔活潑好動、外觀可愛、被毛光滑，有灰色、麻色、黃色、黑色等顏色，它是改良的優質兔種。農村作物資源豐富，適宜發展這樣的節糧型動物，近年來，思麻兔價格呈現不斷上漲趨勢，具有良好的國際和國內市場潛力。