相約紅河谷 共品云霧茶

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相約紅河谷 共品云霧茶

泰山云霧茶是泰安市紅河谷生態旅游有限公司生產的有機茶。該公司成立于2013年，集茶葉種植、栽培、生產、科研、銷售、示范生態觀光于一體的綜合性企業，前期投入資本1300余萬元，建設有1000余平方米標準化生產加工車間，現有標準化示范茶園40多公頃，輻射周邊500多戶農民發展茶葉種植。公司在2014被評為農業產業化市級龍頭企業，被國家農業部產品質量中心審定為有機茶園。

僅僅成立3年，茶葉產業蒸蒸日上，主要得益于該公司的四大優勢：

一、獨特的地理優勢

茶葉基地坐落于泰山東麓風光秀麗的黃前水庫畔，海拔800米左右，茶園周邊群山環抱，樹木深深，溪水潺潺，緊靠泰安飲用水水源地，無工業農業生活區等，基地按有機茶園標準全部安裝低壓噴灌系統，因獨特的地理條件，將孕育自然天成的綠色有機茶，屬北方茶區中自然資源最優質的茶園之一。

二、科學的種植管理和生產模式

1.采用“公司+基地+農戶”產業運營模式，示范引領農戶發展標準化茶葉種植基地。公司成立之初，結合當地優越的自然地理條件，積極與周邊農戶對接，建立多處茶葉種植基地，通過標準化的管理方式進行種植、采摘及深加工，不定期組織專業技術人員現場指揮茶葉種植環節的操作規程及注意事項，并組織農戶到基地參觀學習，讓農戶現場體驗并掌握種植的科學方法和技術，以此為基礎，帶動周邊農戶發展茶葉種植基地。

2.以深加工為基礎，發展訂單種植，保證農戶增收致富。公司作為一個剛剛創建的企業，在發展的初期，就秉承著農業產業化發展的目標。公司前期投資了500余萬元，建立了茶葉育苗基地、茶葉種植大棚、微噴灌設施及農藥檢測中心以及專業的炒茶車間，形成了“育苗、種植、檢測、加工”為一體的一條龍式的流水生產線。同時，為保證農戶“種有所值、保值增收”，公司又以深加工為基礎，積極組織農戶發展訂單種植，產前為合同戶提供種苗，產中公司統一管理，為農戶提供技術指導和培訓，產后公司派車到合同戶家中收購茶葉，農戶在自己的種植地負責種植，在保證茶葉品質的前提下，節約了成本，提高了收益，與公司簽約的農戶每年增收2500余元。

三、做好科技支撐與技術創新

1.公司立足于科技高端，樹立品牌意識，提升茶葉附加值。為更好的發展泰山茶特色產業，近年來在市、區、鎮各級政府高度重視下，在各有關部門的大力支持和幫助下，公司與山東農業大學、泰山醫學院等高等院校、科研機構緊密合作，聘請多位知名專家教授作為顧問，進行全面指導，嚴格按標準化規程進行生產管理。在不斷提高產量的基礎上，確保了產品的質量，以市場為導向，樹立品牌意識，增加茶葉的附加值，引導農戶有計劃地進行集約化種植，提升市場競爭力，為進一步優化農業產業化結構貢獻力量。

2.投入大量的科研力量與泰安市林業科學研究院、泰山醫學院等高校聯合研發新產品“富硒茶”的生產加工。該產品與普通茶葉對比，硒的含量提高510倍，硒被國內外醫藥界和營養學界尊稱為“生命的火種”，享有“長壽元素”“抗癌之王”“心臟守護神”“天然解毒劑”等美譽。

四、創新體制和機制

公司實施品牌戰略調動更多員工參與技術創新和提出合理化建議，公司制定了多項獎勵制度。公司十分重視質量管理，首先按照國家標準，制定了企業標準，再按照企業標準制定了各道工序的檢驗規程，重點控制生產過程質量，抓好管理網絡建設，健全各級質量責任制，實現質量環節追溯，落實質量責任，對質量問題抓到位，抓及時抓徹底，永遠使產品質量處于受控狀態，不斷進行工藝革新，穩定和提高產品質量。過硬的質量，贏得了信譽，公司在市場上贏得了廣泛贊譽。

（本刊記者 李淑鵬）

泰山云霧茶因產于東岳泰山的云霧之中而得名，古稱泰山云峰茶。《紅樓夢》中記載的泰山女兒茶是泰山云霧茶的姊妹茶。泰山古茶樹移植到山下平原的被稱為泰山女兒茶，而今仍在山中培植生長的稱作泰山云霧茶。