富硒農產品系列之六富硒桃生產施肥技術

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富硒農產品系列之六富硒桃生產施肥技術

我國除北部少數地區外，各地基本都有桃樹栽培，主要經濟栽培地區在華北、華東各省，較為集中的地區北有京、津、冀、遼，南至蘇豫皖滬，西達陜、川各地，最為著名的當屬山東的“佛桃”，與煙臺蘋果齊名。自上世紀八十年代中期以后，桃樹栽培已經成為諸多地區居民脫貧致富或者致富發家的有效途徑，其中，尤以臨沂、泰安、萊蕪、濟南、棗莊為主的魯中地區為代表。

二、需肥特性

1.施肥宜深不宜淺。宜施在30～50厘米深的土層，不宜淺施。

2.幼樹需氮量小。幼樹期若施氮過量，會引起徒長，不易成花，花芽質量差，投產遲，落果多，流膠病重。

3.盛果期需氮量大。如氮素不足，易引起樹勢早衰。

4.桃子后期需氮量小。生長后期若施氮肥過多，會使得桃子味淡，風味差。

5.需鉀量大。桃樹對鉀的需要量大，特別是桃子發育期鉀的含量為氮的3.2倍，鉀對增大桃子和提高品質有顯著作用。桃子生長中期需要的氮磷鉀比例大致為1∶0.5∶1，桃子發育的中后期為1∶0.5∶1.5。

6.梢果爭奪養分。新梢生長與桃子發育在同一時期，梢果爭奪養分的矛盾逐漸突出。因此，應根據樹齡樹勢和結果數量進行施肥，尤其要掌握施好花后肥和壯果肥，以協調梢果矛盾。

三、富硒桃的生產

1.基肥：采收后至落葉前結合秋翻施入，以早為好。基肥的基本組合（以盛果期桃園為例）：畜禽糞便有機肥4000千克，富硒平菇（或其他食用菌品種）菌糠廢料（發酵處理）2000千克，三元素復合肥（硫酸鉀型）50千克，尿素10千克，富硒桃專用肥（基肥）4千克。

2.第一次追肥：春季土壤化凍后即可施入。追肥的基本組合：畜禽糞便有機肥3000千克，三元素復合肥（硫酸鉀型）20千克，尿素30千克，富硒桃專用肥（追肥）3千克。

3.第二次追肥：在謝花后10天左右施入。追肥的基本組合：畜禽糞便有機肥2000千克，尿素30千克，富硒桃專用肥（追肥）2千克。

4.第三次追肥：硬核期追肥：一般在6月上中旬施入。追肥的基本組合：三元素復合肥（硫酸鉀型）30千克，尿素10千克，富硒桃專用肥（追肥）2千克。

5.葉面追肥：在第三次追肥后，可隨即予以葉面追肥一次，以提高果品的含硒量；對樹體所有葉果噴施富硒桃專用肥（噴施型）200倍液（富硒桃專用肥0.5千克對水100千克），噴施時間應選陰天或傍晚。

6.基肥和追肥的施肥方法，以放射溝或條溝施為宜，深40厘米左右；噴施的可對樹體直接噴灑，盡量使所有葉果均沾有肥液。以上用量為667平方米的用量。

四、注意事項

1.不得使用任何生肥：無論基肥、追肥，有機肥一定要發酵腐熟，不得使用生肥或發酵不完全的畜禽糞便等。

2.桃子也有若干個品種，具體施肥量或者施肥方案，應根據栽培季節、生產模式等具體確定，不可一概而論。

3.不得施用“裸肥”：除葉面施肥外，無論基肥還是追肥，均應施肥后在最短時間內予以覆土，不得長時間裸露。

4.不得對果實直接噴施基肥或追肥用的富硒肥。

5.采收果實后，應及時送檢，以獲得第三方給出的“硒含量”結果，然后在商品包裝上進行標識，發揮宣傳和保護作用。

（曹德賓 山東省農業科學院農業資源與環境研究所）

一、基本概況