獼猴桃產業發展現狀及對策分析

陸榮慧

（水城縣百車河生態旅游園區管理委員會 貴州省水城縣 553600）

獼猴桃產業發展現狀及對策分析

陸榮慧

（水城縣百車河生態旅游園區管理委員會 貴州省水城縣 553600）

針對獼猴桃產業發展現狀進行分析，總結出當今我國獼猴桃產業發展中存在的一系列問題，其內容主要包括：果品銷售渠道不暢，品牌打造、宣傳力度不夠。結合這些問題，總結了怎樣發展我國當今獼猴桃產業，其內容主要包括：引進優良品種，改善品種結構，完善產業技術體系，推行標準化生產，壯大龍頭企業，推進獼猴桃產業化發展，加強果業信息網建設，完善獼猴桃產業服務體系等等。希望通過對這些內容的分析，為我國獼猴桃產業的發展提供一定的幫助。

獼猴桃；產業發展現狀；銷售渠道；果品質量；合作社

獼猴桃（Actinidia chinensis）獼猴桃科、獼猴桃屬，是一種多年生藤本植物，也是世界上的一種十分重要的果實資源。其品種有54個，還有21個便種，同時又有75個分類單位。在上個世紀初期，人們馴化栽培，產生這種水果，指導今天，已經有100年的歷史。人們認為，獼猴桃是近代，從野生到人工商品化栽培水果中，最為成功的范例之一。

1 獼猴桃產業發展現狀

1.1 果品銷售渠道不暢

生產和銷售屬于獼猴桃生產的兩個重要環節，針對獼猴桃產業發展而言，其具有深遠影響。獼猴桃產業發展不僅關系到果農的經濟收益，對于我國獼猴桃產業是否優質高效的可持續發展也產生深遠影響。我國獼猴桃生產和銷售存在著嚴重的脫節現象，獼猴桃產區一般分布在相對偏遠的丘陵地帶，其交通和信息均不夠發達，導致一些優質的果實爛在樹上[1]。因為獼猴桃產地的閉塞，導致獼猴桃的價格相對較高。對獼猴桃產業進行相關調查，即便是相鄰省份，在獼猴桃的價格上也存在著較大的差異，我國和國外相比，價格更是相差甚遠，由此可見，銷售和生產之間存在嚴重的脫節現象。怎樣幫助我國獼猴桃走出國外，是當下獼猴桃產業需要解決的問題。

1.2 品牌打造、宣傳力度不夠

獼猴桃在銷售過程中，市場競爭力過低，難以滿足加工品質的需求。對于綜合商品而言，其形狀優良，應當對其進行廣泛種植。但我國對獼猴桃主栽品種嚴重不足。在我國，獼猴桃的品牌很多，但均是一些小品牌，缺乏對獼猴桃在全國范圍內發展進行引導的龍頭企業。新西蘭是獼猴桃生產大國，在全國范圍內，只有一個大品牌——Zespri。在20世紀60年代，在新西蘭境內也存在著眾多獼猴桃品牌，但因為歐洲市場的慘敗，政府痛下絕息，僅打造一個品牌，從而提升其在市場上的競爭力度。圖1為聯合國糧農組織（FAO）2001～2008年關于各獼猴桃主要生產國（除中國外）的結果面積的動態展示圖。

2 對我市獼猴桃產業發展的對策建議

2.1 引進優良品種，改善品種結構

站在品種布局的角度進行分析，對我國獼猴桃品種進行重點選擇，找出和我國條件最符合的綜合性品種，所選的品種要具備一定的抗逆性，同時還要有旺盛的枝葉，果品耐儲藏[2]。例如中華系紅肉獼猴桃或者黃肉獼猴桃均較為合適，和紅陽、黃金果等相互搭配種植，同時還要對受到市場強烈歡迎的“徐香”、“翠香”等進行適度栽種。對品種這種布局，可以保障其在早、中、晚熟品種，當中結構日漸合理，果肉的顏色為綠、黃、紅等多種，從而使市場的不同需求得到滿足，從而促進獼猴桃市場健康發展。

圖1 關于各獼猴桃主要生產國（除中國外）的結果面積的動態展示圖

2.2 完善產業技術體系，推行標準化生產

對獼猴桃產業技術體系進行科學完善，保障新型先進實用性技術的研究和推廣。對相對優質的獼猴桃品種進行推廣。此外，保障種植獼猴桃農戶，按照標準進行栽植、結合科學配方進行施肥，按照果品對樹進行控制，并且對多種疾病進行防治。同時，要建立“果、草、畜、沼、肥”配套生態模式。對農藥、肥料等進行科學使用，堅決禁止使用“大果靈”，提升獼猴桃的果品質量，并保障其食用安全性，進而形成一種獼猴桃產業技術的規范體系，促進獼猴桃的健康生產。

2.3 壯大龍頭企業，推進獼猴桃產業化發展

將科學技術作為先導性力量，并且將獼猴桃基地作為依托，并且將企業作為龍頭。有目的、有選擇的對相關及時人員進行培養，從而培養出一批經營經驗豐富、對獼猴桃善于儲藏、管理和加工的專業合作社，促使企業、專業合作社以及種植、營銷大戶處于獼猴桃產業發展的主體，促使產業組織化程度有所提高。成立“公司+基底+農戶+科技+加工”相互結合的產業化發展道路，最終形成一個全新的機制。

2.4 加強果業信息網建設，完善獼猴桃產業服務體系

為獼猴桃產業建立新的“市場、信息、營銷”三大體系信息化網絡。一方面，這一網絡可以是全國各地的獼猴桃生產基地相互連接，通過這一網絡平臺，獼猴桃生產農戶可以了解全國各地的生產新情況和新態勢，同時對不同地區獼猴桃的市場行情進行初步了解，還可以在這一平臺中，學習新技術和管理模式。另一方面，政府和企業可以借助這一網絡，建立相應的信息化平臺，對于內部而言，可以幫助其完善服務體系，對相對分散的經營進行規劃。針對外部而言，可以我中國獼猴桃打造一個相對知名的品牌[3]。

2.5 加大科技資金扶持力度，創立我市獼猴桃品牌

將財政資金的投入作為引導性內容，將龍頭企業、農村經營組織以及農民個人資金作為主體性內容，同時將信貸資金作為重點多元化。開放式科技投入新機制。對各種經濟主體和獼猴桃生產、加工以及流通等進行科學引導，促使資金、人才、技術以及經營理念等方面的優勢得到充分發揮，對獼猴桃產業鏈進行快速建設。此外，在國內大中城市中設立一定的獼猴桃品牌店，對獼猴桃產業進行科學組織，并舉辦相應的推介會，為我國獼猴桃產業制作品牌宣傳片，邀請新聞媒體對其進行大力宣傳，提升品牌的影響力。

2.6 挖掘獼猴桃產業發展文化，發展獼猴桃果園生態觀光旅游

對不同獼猴桃產地的生態優勢進行充分利用，還可以對獼猴桃產地旅游資源進行充分挖掘，從而帶動當地旅游業的發展。將獼猴桃產業和全市旅游業的發展進行有機結合。在獼猴桃種植園區配套設置休閑娛樂設施，同時為游客建設就餐、游玩等相關服務，通過這種方式，推進獼猴桃產業和休閑觀光農業相互促進發展，進而提升獼猴桃產業附加值，從多個渠道使農民的收入得以提高。

2.7 成立專業合作社

成立專門合作社，可以拓寬銷售渠道。我國獼猴桃發展過程中，可以借鑒國外發展經驗，根據農業主管部門和以及地方政府的指導，成立專門的農村合作社。一方面，可以對果農的行為進行科學規范，從而使果品質量得到大幅度提升[4]。另一方面，我果農提供相應的市場信息，對果農的生產進行引導，并且提升果農收益，進而使生產要素的整合以及千家萬戶的小生產和千變萬化的大市場之間相互連接。

3 結束語

當今我國獼猴桃品種有“金魁”、“米良”、“廬山香”、“魁蜜”、“徐香”、“1號”等等，這些品種均是相對優良的品種。但我國在獼猴桃生產上，通常是以農戶為單位，對獼猴桃的種植相對分散，并且缺乏統一的管理和布局，所生產的品種相對繁雜，獼猴桃產量也會因為年份和氣候的不同而備受影響。因此，對我國獼猴桃產業進行科學規劃管理意義深遠。

[1]吳永紅，李辰.基于SWOT比較的中國獼猴桃產業發展現狀分析及對策建議[J].農村經濟，2013，02：60～63.

[2]陳磊，田雙清.基于SWOT分析蒼溪縣獼猴桃產業發展現狀及對策[J].農村經濟與科技，2016，01：10～12+14.

[3]張計育，王 濤，宣繼萍，賈曉東，劉永芝，王 翔，郭忠仁.基于江都市果實品質現狀的江蘇省獼猴桃產業發展對策探討[J].園藝與種苗，2012，07：63～65.

[4]熊文玉，王洪忠，向桂枝，秦彩霞.永順縣獼猴桃產業發展現狀及對策[J].現代農業科技，2016，13：126～128.

F326.13

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1004-7344（2016）25-0203-02

2016-8-15