山楂黃酮提取物降血脂研究

張 明， 陳 珍

(楚雄醫藥高等專科學校藥學系，云南楚雄 675005)

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山楂黃酮提取物降血脂研究

張 明， 陳 珍

(楚雄醫藥高等專科學校藥學系，云南楚雄 675005)

摘要[目的]研究山楂黃酮提取物的降血脂作用，為其相關產品開發應用提供依據。[方法]采用滲漉法提取山楂黃酮，對SD大鼠進行試驗，待大鼠形成高脂模型后，采用低、中、高劑量灌胃山楂黃酮提取物，30 d后測定大鼠血脂中總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白的變化。[結果]山楂黃酮提取物使各劑量組大鼠血脂中的總膽固醇、低密度脂蛋白含量明顯降低，對甘油三脂、高密度脂蛋白有調節作用。[結論]山楂黃酮提取物具有顯著的降血脂功效。

關鍵詞山楂黃酮；降血脂；總膽固醇；甘油三酯；低密度脂蛋白；高密度脂蛋白

高脂血癥與動脈粥樣硬化、冠心病等心血管疾病密切相關，其發病率和病死率日益增加[1-3]。山楂為薔薇科植物山里紅(Crataegus pinnatifidaBge.var.majorN.E.Br.)或山楂(Crataegus pinnatifidaBge.)的干燥成熟果實，自古藥食兩用，被用來健脾開胃、消食化滯等。現代藥理學研究證明，山楂具有降血脂作用，能明顯降低總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇水平，升高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以用來預防和治療高血脂，且沒有毒副作用[4-7]。該試驗采用滲漉法提取山楂黃酮，對SD大鼠進行試驗，通過檢測山楂黃酮提取物對高血脂癥小鼠血脂的影響，明確山楂黃酮提取物的降血脂功效，為利用山楂研制成具有保健功能食品或功能性飲料以及山楂的進一步開發利用提供參考。

1材料與方法

1.1材料

1.1.1試驗動物。試驗動物為昆明種大鼠，雄性SD鼠50只，體重120～200g。

1.1.2試驗儀器。恒溫水浴鍋、灌胃針、一次性采血管、手術剪刀、離心機、全自動生化分析儀。

1.2試驗方法

1.2.1大鼠高脂飼料的調配。基礎飼料打成細粉，按配方2%膽固醇、10%豬油、0.2%甲基硫氧嘧啶、87.8%基礎飼料混勻[8]，成條烘干，備用。

1.2.2試驗藥品制備。

1.2.2.1試驗藥品提取。采用滲漉法提取山楂黃酮，工藝參數為：溶劑：50%乙醇，料液比1∶8，浸泡時間72h，流速為中速。收集濾液，蒸干，得浸膏[9]。

1.2.2.2試驗藥品配制。用蒸餾水將浸膏溶解，以蘆丁為對照，用紫外分光光度法確定藥液中黃酮含量，將藥液配制成黃酮含量為2mg/mL的供試品，備用。

1.2.3高脂模型的建立。試驗用大鼠先用普通飼料喂養7d，適應環境后，空腹12h，編號，稱重，剪尾取血，測定其血脂中總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白的水平[10]。將大鼠按體重隨機分成5組，即自然對照組、低、中、高劑量組和陰性高血脂對照組，每組10只。自然對照組喂普通飼料，其他組喂高脂飼料，飼養10d，空腹12h，剪尾取血，測定其血脂4項水平。

2結果與分析

2.1灌胃后對大鼠總膽固醇的影響由表1可見，灌胃后的總膽固醇含量，給藥的3個組均值均顯著低于自然對照組和陰性高血脂對照組。給藥前后，自然對照組膽固醇含量平均值升高10.64%，陰性高血脂對照組膽固醇含量均值降低1.07%，但給藥前后差異不顯著。高劑量組總膽固醇含量降低21.31%，中劑量組總膽固醇含量降低30.36%，低劑量組總膽固醇含量降低28.22%，低中高3個組給藥前后總膽固醇含量差異顯著。

2.2灌胃后對大鼠甘油三酯的影響由表2可見，給藥前后甘油三酯含量只有高劑量組出現下降，下降率為13.48%，但差異不顯著；其余4個組甘油三酯含量不同程度升高。甘油三酯檢測結果從統計學上看，組間差異不顯著，給藥組的3個組平均值低于自然對照組和陰性高血脂對照組。

2.3灌胃后對大鼠低密度脂蛋白的影響從表3可看出，給藥前后陰性高血脂對照組低密度脂蛋白含量升高30%，但差異不顯著；自然對照組降低5.56%，高劑量組降低59.62%，中劑量組降低63.01%，低劑量組降低70.53%，其中給藥的3個劑量組給藥前后差異顯著。自然對照組和給藥的3個組的低密度脂蛋白含量之間并沒有差異，但與陰性高血脂對照組的平均值相比，顯著低于陰性高血脂對照組。

表1　灌胃前后大鼠總膽固醇變化

注：同列數據后不同小寫字母表示處理間5%水平上差異顯著。同行數據后標有“#”表示5%水平上差異顯著。

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注：同列數據后不同小寫字母表示處理間5%水平上差異顯著。

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表3　灌胃前后大鼠低密度脂蛋白變化

注：同列數據后不同小寫字母表示處理間5%水平上差異顯著。同行數據后標有“#”表示5%水平上差異顯著。Note:Differentlowercasesinthesamecolumnstandforsignificantdifferenceat0.05level.Datafollowedby“#”standsforsignificantdifferenceat0.05level.

2.4灌胃后對大鼠高密度脂蛋白的影響由表4可見，給藥前后，自然對照組和陰性高血脂對照組高密度脂蛋白含量分別升高31.37%和16.07%，差異不顯著；高劑量組降低3.08%，中劑量組降低9.65%，低劑量組降低4.55%，差異不顯著。中劑量組和低劑量組的高密度脂蛋白含量顯著低于其他3個組，高劑量給藥組的平均值低于自然對照組，但差異不顯著。

表4　灌胃前后大鼠高密度脂蛋白變化

注：同列數據后不同小寫字母表示處理間5%水平上差異顯著。

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3結論與討論

該試驗采用滲漉法提取山楂黃酮，對SD大鼠進行試驗，待大鼠形成高脂模型后，采用低、中、高劑量灌胃山楂黃酮提取物，30d后測定大鼠血脂中總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白的變化。結果表明，山楂黃酮提取物對動物機體血脂水平具有降低作用，其中對總膽固醇和低密度脂蛋白的降低作用顯著，對甘油三脂、高密度脂蛋白有調節作用。綜合評價發現各組試驗數據，中、低劑量組均能降低動物機體血脂水平，且兩組之間差異并不明顯，建議后續開發相關產品時可采用此劑量。

從試驗結果看，試驗動物的個體差異可能對試驗結果有一定影響。同一批試驗動物，其生理機能不盡相同，導致在高脂造模過程中，每個個體的攝食量、消化程度均不一樣，從而導致高脂形成的程度不盡相同，對試驗結果造成影響。同時，讓動物形成高脂病變需要相對較長的時間累積，該試驗中高脂飼養時間10d，可能比正常需要的時間短，導致試驗動物形成高脂個體之間存在差異。

參考文獻

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[6] 張玉穎, 張晾.山楂對低密度脂蛋白受體基因敲除小鼠脂代謝的影響[J].西安交通大學學報(醫學版), 2014, 35(1): 120-123.

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[11] 杜冠華.實驗藥理學[M].北京：中國協和醫科大學出版社，2004:26.

作者簡介張明(1985- )，男，云南楚雄人，助教，碩士，從事天然產物提取、分離、純化與生物活性測定研究。

收稿日期2016-04-14

中圖分類號S 661.5

文獻標識碼A

文章編號0517-6611(2016)16-109-02

ResearchonHypolipidemicEffectofHawthornFlavonoidsExtract

ZHANGMing,CHENZhen

(DepartmentofPharmacy,ChuxiongMedicalCollege,Chuxiong,Yunnan675005)

Abstract[Objective] The aim was to study the hypolipidemic effect of hawthorn flavonoids extract, to provide basis for development and application of relevant products.[Method] The hawthorn flavonoids were extracted by percolation method.The SD rats were used for the experiment, waiting for the formation of high blood lipids in rats, the low, middle and high doses of hawthorn flavonoids extract were used to fill rats’ stomach with high blood fat every day, after 30 days, the changes of total cholesterol, triglyceride, low density lipoprotein, high density lipoprotein in blood lipid in rats were determined.[Result] Hawthorn flavonoids significantly reduced total cholesterol and low density lipoprotein in the blood of SD rats, had a regulating function on triglycerides and high density lipoprotein.[Conclusion] Hawthorn flavonoids extract has significant hypolipidemic effect.

Key wordsFlavonoid of hawthorn; Hypolipidemic effect; Total cholesterol; Triglyceride; Low density lipoprotein; High density lipoprotein