中草藥里的“奢侈品”

文/張會永

中草藥里的“奢侈品”

文/張會永

奢侈品，與昂貴、華麗相連，現(xiàn)代人追求奢侈的欲望與日俱增。今天介紹的這兩味中草藥，可謂是中草藥中的“奢侈品”，傳說藥效神奇，被世人推崇，也因數(shù)量稀缺，價格高高在上。是人為炒作還是真有療效，今天我們一起解讀。

靈芝 到底有多靈

靈芝，這個名字自古就充滿了神秘色彩，現(xiàn)在又冒出了靈芝孢子粉，在報刊廣播、電視電腦上推銷。靈芝究竟因何而神秘，今天我們一探究竟。

靈芝 一種形狀奇特的“蘑菇”

靈芝始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，分青赤黃白黑紫六芝，自古譽為“仙草”，現(xiàn)多用赤芝或紫芝。靈芝為寄生在枯樹樁上的真菌，通俗了說，就是一種蘑菇，只是因為它的菌面樣式奇特，好似祥云，且十分稀少，才顯得彌足珍貴，正迎合了古代帝王追求長生不老尋覓仙丹之意，因此被譽為輕身不老、起死回生、延年益壽的仙草，神秘感倍增。靈芝成熟時，菌褶中會彈射出具有繁殖能力的孢子，飄灑四周或覆蓋靈芝表面。

靈芝能夠補氣安神、止咳平喘，用于眩暈不眠、心悸氣短、虛勞咳喘，這是藥典中的原話。現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，靈芝有益于中樞神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)及呼吸系統(tǒng)，具有促進血小板聚集及抗血栓作用，還具有增強代謝及內(nèi)分泌功能、保肝、抗氧化、延緩衰老、抗腫瘤、抗放射、免疫調(diào)節(jié)的作用。

中草藥的功效主治是和中醫(yī)理論息息相關的，研究中草藥的藥理也必然是以中醫(yī)理論為指導的。上述這些靈芝的現(xiàn)代藥理，只能說是靈芝的化學成分，不完全等同于靈芝功效。

“仙草”墜入凡間

古代野生的靈芝十分稀少，真采到了靈芝，普通百姓也沒有福分消受，都上貢朝廷。因為靈芝是仙草，代表祥瑞，后來演變成了如意、祥云，成了宮廷文化的象征。也正因為此，古代方書才很少應用靈芝。正如明代陳嘉謨在《本草蒙筌》中所說：“六芝俱主祥瑞……世所難求，醫(yī)絕不用。”

現(xiàn)代的靈芝多為養(yǎng)殖，根據(jù)需求，培育出各種形狀，還能做成盆景。靈芝在高溫、高濕環(huán)境下迅速生長，從栽培到成熟，僅僅需要三個月。收獲的不光是靈芝，還有孢子粉，價格幾十塊一斤到上萬不等。

靈芝自古就是中國人心目中的仙草，以前皇上才能吃到的靈芝，現(xiàn)在大面積人工種植，人人都能買得起。雖然是催生出來的，但靈芝的名氣大，誰不想長生，誰不想益壽。廣告做到心坎里，糖尿病、心臟病、高血壓等多種疾病的患者，聽說還有這種通治百病的神藥，當然暢銷。

冬蟲夏草 到底是蟲還是草

冬蟲夏草，簡稱蟲草，生長在高山雪線附近的草坡上。形成過程中有兩個必備條件：蝠蛾幼蟲、蟲草菌。第一年夏天蟲草菌絲鉆入蝠蛾幼蟲體內(nèi)不斷生長菌絲，經(jīng)過漫長冬天，幼蟲早已死亡，外形雖為蟲，但實際變成了蟲草菌核，次年夏天，蟲草菌長出子實體，形狀如草，冒出地面，因而得名冬蟲夏草。

講一個“腦袋里長蟲”的故事

在海拔3800米至5000米的雪山草甸上，有一群蝠蛾（一種蛾子）翩翩飛舞，產(chǎn)下了億萬個蟲卵。蟲卵孵化成一條條幼蟲，鉆進潮濕的土里，恰恰這時候碰到了冤家對頭——蟲草菌絲，一種埋伏在草地里很久的真菌。被蟲草菌感染的幼蟲以為就是感冒打個噴嚏，美滋滋的還接著往土里爬。

幼蟲里的蟲草菌可算是找到了安樂窩，迅速繁殖，產(chǎn)生大量菌絲，占據(jù)了幼蟲的體內(nèi)。幼蟲身體不適，想爬出去透透氣。當幼蟲腦袋快接近土壤表面時，終于再也爬不動了。

這個時候的幼蟲除了軀殼看起來是條蟲子，整個身體內(nèi)部都被蟲草菌占據(jù)了，儼然成了一個菌核，只不過這個菌核的外包裝是蟲子皮，術語叫做“僵蟲菌核”。

蟲草菌經(jīng)歷了一個冬天的侵略，已經(jīng)完成了初步的使命。冬去春來，積雪融化，蟲草菌也按耐不住大好春光，偷偷地從幼蟲的腦袋里鉆了出來，冒出了地面，像一棵小草，這個時候雖然是高原雪地的春天，但平原已經(jīng)是夏天啦。

這就是關于冬蟲夏草成長的小故事。

人工菌絲與天然蟲草不可混為一談

冬蟲夏草其實來源于藏醫(yī)，藏語名為“牙兒札更布”，記錄在成書于公元8世紀的藏醫(yī)經(jīng)典《月王藥診》中，但直到清乾隆年才收錄到中醫(yī)著作《本草從新》中。

冬蟲夏草的功效是啥？《本草從新》是這么說的：“保肺益腎，止血化痰。”現(xiàn)在的《藥典》說：“補肺益腎、止血、化痰。用于久咳虛喘、勞嗽咯血、陽痿遺精、腰膝酸痛。”

冬蟲夏草是唯一不能人工養(yǎng)殖的草藥，純正的冬蟲夏草都是野生的。因此每年的蟲草采挖季節(jié)，整個青藏高原，到處是成群結隊的采挖大軍，幾十萬人，浩浩蕩蕩。他們在高原上安營扎寨，不放過每一寸草地，對生態(tài)的破壞可想而知。

冬蟲夏草雖然不能人工養(yǎng)殖，但蟲草菌絲卻可以人工培養(yǎng)。這回您知道了吧，某廣告“冬蟲夏草含著吃”，以及各類“冬蟲夏草提取物”，市場種類繁多，凡是冠以冬蟲夏草名稱的滋補品和藥品，實際上多用冬蟲夏草菌絲為原料做的，這種人工菌絲和天然冬蟲夏草可是天壤之別。

張會永，副主任醫(yī)師/副教授，現(xiàn)任遼寧中醫(yī)藥大學附屬醫(yī)院血液科副主任。畢業(yè)于遼寧中醫(yī)藥大學本碩連讀中醫(yī)學專業(yè)。2004年拜國醫(yī)大師李玉奇先生門下，隨學8年，系統(tǒng)學習傳統(tǒng)中醫(yī)理法方藥，并研習舌診、脈診。2007年起，師從楊關林教授學習中西醫(yī)結合臨床與研究。2008年始，從事血液科臨床工作至今。臨床之余，整理名老中醫(yī)學術經(jīng)驗，并從事生存質(zhì)量及中醫(yī)藥療效評價方法研究。