趣說古代消暑法

孟祥海

炎炎夏日，古人是如何避暑的呢？

用冰降溫 冬天貯存下冰塊，夏季取出降溫消暑，這種消暑方式最早出現在周代。《詩經》中，有“二之日鑿冰沖沖，三之日納于凌陰，四之日其蚤，獻羔祭韭”的詩句。不過，這種“貯冰消暑”，只有官府才能辦到，一般百姓是難以享受的。

器具納涼 漢代出現了一種“葉輪撥風”的大型納涼器具，其消暑效果非常好。《西京雜記》中記載：“長安巧匠丁緩作七輪扇，大皆徑丈，相連續，一人運之，滿堂寒戰。”不過那“一人運之”之人恐怕是汗流浹背。

建造涼屋 這種消暑方法出現在唐代。“涼屋”通常傍水而建，采用類似水車的方式推動扇輪搖轉，將涼氣徐徐送入屋中，或者利用機械將水送至屋頂，然后沿檐而下，制成“人工水簾”，屋子里自然會涼快起來。

扇子降溫 古人用得最多的是扇子消暑。扇子，也稱“搖風”“涼友”， 一般人的扇子是用竹編的，富貴人家則用絹扇，搖起來省力;達官貴人則用“人工風扇”，即在一個軸上裝上扇葉，軸心上拴有繩索，仆人手搖軸心上的繩索，扇葉被帶動旋轉則可產生涼風。

瓷枕降溫 古人還發明瓷枕，枕面是一層釉，冰冰涼涼的，夏天枕于其上，睡起覺來相當涼快。所謂“半窗千里月，一枕五更風”，恐怕就是古人對瓷枕的熱情謳歌。

食品消暑 如瓜、李、荷葉、綠豆湯、鱔羹、銀苗菜、新蓮等食品，而其中以西瓜最受歡迎。明清兩朝，伏日最盛行吃蓮子湯消暑。此外，清朝北京地區伏日有用中草藥消暑的，謂之“暑湯”。

古人不但懂得消暑，還深知“煩夏莫如賞夏”，認為調整好心態應付炎炎夏日才是最好的選擇。唐代詩人白居易有《消暑》詩云：“何以消煩暑，端坐一院中。眼前無長物，窗下有清風。散熱由心靜，涼生為室空。此時身自保，難更與人同。”

其實，不管伏天多么炎熱，心靜才是最好的避暑方法，正所謂“心靜自然涼”。