2016年6月第1周生豬監測：飼料價格全面上漲養殖效益小幅回落

2016年6月第1周生豬監測：飼料價格全面上漲養殖效益小幅回落

一是良雜豬均價首破20元/千克。本周監測縣良雜育肥豬平均為20.16元/千克，系監測8年來首次達最高均價。育肥豬均價環、同比分別上漲0.83%和42.63%；仔豬均價環、同比分別上漲1.54%和79.50%；后備母豬均價環、同比分別上升0.92%和29.52%；豬肉零售均價環、同比分別漲0.62%和34.16%。本周監測點二雜肥豬最低17.20元/千克（通江縣）；純外三元以上肥豬最高26.00元/千克（武勝縣），平均為21.18元/千克。本周出欄肥豬到市場銷售的肉、豬價差為10.34 元/千克，環、同比分別增長0.19%和19.95%。

二是飼料價格漲勢增大。玉米均價環比漲1.38%、同比跌 14.06%；小麥麩均價環比漲2.33%、同比降14.15%；育肥豬配合料均價環比漲0.92%、同比跌6.52%；豆粕環比漲1.48%、同比降10.91%。

表2016年6月第1周四川生豬及主要飼料原料均價表　　元/kg、元/頭、%

三是養豬效益穩中略回落。受飼料原料及其配合料普遍上漲影響，本周豬糧比環比略降0.53%、同比升66.13%；豬料比環比繼續持平、同比增長52.81%，仍未突破2011年最高點。按定量定批出欄計算，目前我省育肥場戶頭均盈利保持在900元左右。

圖1 2015年6月～2016年6月第1周出欄肥豬價格走勢圖

圖2　2015年6月～2016年6月第1周豬糧比走勢圖

圖3　2015年6月～2016年6月第1周仔豬均價走勢圖

圖4　2015年6月～2016年6月第1周后備母豬均價走勢圖

圖5　2015年6月～2016年6月第1周豬肉市場零售均價走勢圖

圖6　2015年6月～2016年6月第1周飼料原料及配合料均價走勢圖

目前生豬市場供應繼續保持趨緊態勢，本周全國生豬均價整體穩中小幅上調。全國生豬均價上漲到20.71元/千克，瘦肉型生豬均價漲到21.17元/千克。近日超期儲存玉米定向競價銷售溢價成交，現貨企業形成搶購潮，并對玉米期貨市場近月合約形成強勢支撐，致飼料原料及其配合料價格上漲。而夏季仔豬成活率明顯升高致供應量穩步回升，消費需求隨“雙搶”結束無明顯增加。未來兩月豬價大幅上漲的幾率減小，盲目追高仔豬價格致后期養殖效益的風險增加。各地養殖場戶在密切關注市場動態、理性分析后市的同時，要強化疫病防控，特別謹防暴雨和高溫天氣誘發疫情，做好豬場管理工作。（以上價格和簡析僅供參考。來源：四川省農業廳信息中心）■

農業部預警生豬價格波動風險明顯加大

農業部畜牧業司司長馬有祥近日接受記者采訪時表示，近期生豬價格繼續上漲，目前生豬價格已經處于歷史高位，在出欄逐步增加、養殖成本下降、消費需求沒有明顯增加的情況下，生豬價格缺乏繼續上漲的動力，后期價格下跌風險正在逐步加大。

馬有祥介紹，最近豬價持續小幅上漲，但產能恢復較快，市場供應充足，后期繼續上漲的動力有所削弱。目前生豬產能觸底回升，已出現補欄過熱現象，希望養殖場戶理性補欄順市出欄。農業部對規模以上屠宰企業定點監測顯示，每年6至8月為豬肉消費淡季，生豬屠宰量均有所下降。馬有祥建議“廣大養殖場戶理性補欄，適時出欄。要注意防范后期市場風險，不盲目擴大產能，不壓欄惜售，以免造成不必要的損失。”

我國主要農作物秸稈綜合利用率超過80%

近期，國家發展改革委、農業部共同組織各省有關部門和專家，對全國“十二五”秸稈綜合利用情況進行了終期評估。評估結果顯示，2015年全國主要農作物秸稈理論資源量為10.4億噸，可收集資源量為9.0億噸，利用量為7.2億噸，秸稈綜合利用率為80.1%。

從“五料化”利用途徑看，秸稈肥料化利用量為3.9億噸，占可收集資源量的43.2%；秸稈飼料化利用量1.7億噸，占可收集資源量的18.8%；秸稈基料化利用量0.4億噸，占可收集資源量的4.0%；秸稈燃料化利用量1.0億噸，占可收集資源量的11.4%；秸稈原料化利用量0.2億噸，占可收集資源量的2.7%。

據悉，“十三五”期間，我國還將進一步加大秸稈綜合利用工作力度，不斷完善秸稈收儲運體系和扶持政策，推動秸稈綜合利用產業化、規模化發展。

農業部開展“掃雷行動”加強生豬屠宰監管

農業部將部署開展2016年生豬屠宰監管“掃雷行動”，圍繞生豬屠宰存在的突出問題，保持對生豬屠宰違法行為高壓嚴打態勢，在重點風險區域、重點監管目標、重點違法行為上力爭取得重大突破。將加大對小型屠宰場點所在地、城鄉接合部、交通要道周邊，私屠濫宰專業村（戶）和肉食品加工集中地等屠宰違法行為易發多發地區的風險隱患排查，組織開展集中整治。加強對小型屠宰場點的監管，繼續做好小型屠宰場點資格清理，不符合條件的，一律不得從事生豬屠宰活動。強化對“代宰”屠宰廠（場）的監管，嚴格落實屠宰檢疫和肉品品質檢驗制度，嚴厲打擊“只收費、不管理，只宰殺、不檢驗”等行為。強化屠宰環節病害豬無害化處理的監管，嚴厲打擊屠宰病死豬和騙取、套取屠宰環節病害豬無害化處理補貼資金等違法行為。加大對私屠濫宰、屠宰環節添加“瘦肉精”、屠宰病死豬、注水或注入其他違禁物質等違法行為的查處力度，發現一起、查處一起、曝光一起，絕不姑息。

商務部在12個省市投放儲備肉近3萬噸

2016年以來，豬肉價格持續高位運行。商務主管部門積極采取措施，加強豬肉市場監測，保障豬肉市場供應。商務部市場運行司負責人就此發表談話。他表示，3月下旬以來，豬肉價格繼續上漲，為維護市場的平穩運行，商務主管部門一方面加強監測，關注豬肉市場變化，及時分析發布豬肉市場供求和價格情況，發揮信息引導作用；另一方面加強調控，增加市場供應。去年12月以來，商務部會同有關部門分7批向市場出庫投放了12.2萬噸中央儲備凍豬肉。另外，北京、浙江、陜西等12個省市也陸續投放了地方儲備豬肉，共投放近3萬噸。該負責人強調，目前生豬養殖效益可觀，這有利于調動養殖戶積極性，增加生豬產能，但由于生豬生長具有一定周期性，預計后期豬肉價格將高位波動，上漲幅度可控，市場供應有保障。

環保部出臺意見擬定畜禽禁養區標準未來5年這些地方不能養豬

5月18日，為貫徹落實《畜禽規模養殖污染防治條例》、《水污染防治行動計劃》，指導各地科學劃定畜禽養殖禁養區，環保部會同農業部起草了《畜禽養殖禁養區劃定技術指南（征求意見稿）》，擬由兩部門聯合印發。意見稿將作為后期全國各地劃定禁養區的依據。

此前，農業部曾發文要求，各級畜牧獸醫行政主管部門要積極配合環保部門，結合當地畜牧業發展實際和畜產品供給需要，對禁養區劃定方案提出合理建議，防止因禁養區的不當劃定對畜牧業生產造成嚴重沖擊，努力確保畜產品市場有效供給，處理好畜牧業生產與環境保護的關系。今年上半年，全國20余個省份都已經公布了禁養時間表，大部分表示要在2016年底至2017年底實現畜禽養殖的規范布局，該禁養的要禁養，該升級到養殖小區的要完全達到環保標準。此次，環保部、農業部聯合發布該意見稿，將使我國未來五年內畜禽養殖規劃的進程進一步加快。

此次意見稿劃定的禁養范圍包括飲用水水源保護區、風景名勝區、自然保護區、城鎮居民區和文化教育科學研究區。

“十三五”四川將實施現代農業產業融合萬億工程

“十三五”期間，四川省將以現代農業（含畜牧業）、林業示范市縣和現代農業、林業、畜牧業重點縣建設為抓手，大力實施“現代農業產業融合萬億工程”，通過建設推動糧經飼統籌，農林牧漁互動，種養結合，生態循環，產加銷一體，實現種養融合，一二三產業融合發展，達到現代農業產業萬億目標。

全省將發展多種形式適度規模經營，對土地經營規模6.67公頃左右的予以重點支持。規模化種糧標準可適當放大，養殖業重點支持專業養殖戶年出欄生豬500頭、肉牛100頭、肉羊300只、肉雞1萬只以上適度規模經營。并出臺家庭農場注冊登記辦法，鼓勵農民合作社聯合，擴大政府購買公益性服務試點和農業全程化社會服務試點。同時，建設一批以產業基地為依托的農產品加工園區，并大力發展休閑農業與鄉村旅游，推進基地“景區化”建設，大力推動“互聯網+休閑農業”工程。將轉變農業生產方式，大力推進“互聯網+”與農業生產、管理、經營、流通等領域深度融合。積極發展名優特新品種和優質專用品種，加快培育一批全國叫得響的農業大品牌。此外，繼續強化農產品質量安全監管，重點縣和示范市縣一旦發生重大農產品質量安全事件或區域性重大動物疫情，立即“摘帽”，取消資格。

2016年四川省草原春季滅鼠工作圓滿結束

四川省草原鼠害發生面積大，分布廣，危害重。據統計，2015年草原鼠害面積4 381萬畝（1畝≈667平方米，下同），嚴重危害面積2480萬畝。

根據農業部的統一部署和要求，在四川省農業廳領導和各地農牧局、財政局的支持下，按照“統籌規劃、突出重點，綜合防治”的原則，各防治任務縣集中于2016年春季開展草原鼠害防治工作。截至5月初，全省共完成春季鼠害防治361.8萬畝，完成2015年度總任務的109%，平均滅效90%以上。累計投入勞動力15 883人次、干部350人次，培訓農牧民5 625人次，投入車輛256輛次，全省共使用C型肉毒素265千克，敵鼠鈉鹽550千克，餌料200多噸。通過防治，共挽回牧草損失1.09億千克，直接經濟效益2 170多萬元，為減少鼠害損失，加快民族地區草原畜牧業的發展奠定了堅實基礎。

四川啟動新一輪現代農林畜牧業重點縣建設3年打造31個全國一流示范市縣

日前，四川省政府下發《關于扎實推進新一輪現代農業林業畜牧業重點縣建設的意見》（以下簡稱《意見》），正式啟動四川新一輪90個現代農業、林業、畜牧業重點縣建設，同時，打造31個全國一流、西部領先的現代農業（含畜牧業）、林業示范市縣。

新一輪重點縣建設為期3年。到2018年，示范市縣和重點縣主導產業產值年增長率要達10%以上，適度規模經營水平比2015年提高10個百分點，農業科技進步貢獻率提高3個百分點，農民人均純收入提高30個百分點，農產品質量安全合格率達97%以上。示范推動全省農業、林業、畜牧業在主導產業培育、科技創新、機制創新、品牌打造、產業融合、助農增收等方面取得顯著進展。

《意見》還強調，納入建設的貧困縣要貫徹落實國務院辦公廳相關要求，統籌整合使用財政涉農資金，瞄準建檔立卡貧困戶，推進特色產業精準扶貧、精準脫貧。

全省將對納入建設的市縣采取動態管理，優勝劣汰，年度考核結果與資金安排、獎補政策掛鉤。建設期滿，考核合格的由省政府認定并頒發標牌。

四川第一期農村實用人才帶頭人和大學生村官培訓班在郫縣農科村基地開班

5月24日，2016年四川第一期農村實用人才帶頭人和大學生村官培訓班在郫縣農科村培訓基地開班，四川省農業廳黨組成員、副廳長張強出席開班儀式并講話。本期培訓班是以家庭農場為主題的農村實用人才帶頭人培訓班，來自四川自貢、攀枝花、瀘州、德陽、內江和貴州威寧縣的100名家庭農場主或種養大戶參加了培訓。

農村實用人才帶頭人和大學生村官培訓班是中組部和農業部聯合下達給四川省的培訓任務，2016年共6期600人。自2009年6月郫縣農科村“農村實用人才培訓基地”揭牌、西南片區農村實用人才帶頭人示范性培訓項目正式啟動以來，四川已成功舉辦了30期農村實用人才帶頭人培訓班，累計培養農村實用人才3000多人，為提高西南片區農村實用人才隊伍的整體素質，提供了強有力的人才與智力支撐。

中國畜牧業協會表彰先進企業及先進工作者良圻原種豬場總經理肖有恩榜上有名

2016年5月18日，在第四屆中國畜牧行業先進企業及先進工作者頒獎晚會上，廣西農墾永新畜牧集團有限公司良圻原種豬場獲評“第四屆中國畜牧行業先進企業”，良圻原種豬場總經理肖有恩榮獲“第四屆中國畜牧行業先進工作者”稱號。

據了解，第四屆中國畜牧行業先進企業及先進工作者，是中國畜牧業協會在各省（市、自治區、直轄市、計劃單列市）畜牧行政主管部門、行業協會和中國畜牧業協會各分會推薦的基礎上，經專家評選委員會綜合評審后，嚴格評選出來的。該獎項旨在激勵我國畜牧及相關產業發展中做出突出貢獻和重大業績的先進企業和個人，樹立當代畜牧行業的楷模，弘揚工匠精神，推廣成功經驗，塑造畜牧行業良好形象。本次共表彰先進企業146家，先進個人217名。（廣西農墾永新畜牧集團良圻原種豬場莫繡杰）

全球最大家禽育種公司落戶邯鄲

日前，美國海蘭國際公司并購華裕農業科技有限公司項目獲得國家商務部批復，標志著全球最大家禽育種公司正式落戶邯鄲。

美國海蘭國際公司創建于1936年，是一家大型世界性家禽育種公司，占世界蛋種雞市場份額的70%。華裕農業科技有限公司是集家禽育種、飼料生產于一體的大型民營企業，農業產業化國家重點龍頭企業。美國海蘭國際公司并購華裕農科部分股份，在邯鄲縣現代農業園區合作建設總投資21億元的蛋雞產業綜合體項目，擬引進外資約6500萬美元，主要建設標準化養殖示范基地、現代化孵化中心、國際蛋品加工中心、禽病工程技術研究中心等。項目建成后，年實現銷售收入36.5億元，利潤總額7.3億元，上繳稅金6592萬元，將帶動兩萬農戶從事蛋雞養殖。

科學家用全新合成法制造抗生素應對耐藥性問題

《自然》雜志日前報告了一種從一些簡單的基本單元中全合成一類特定抗生素的實用方法。隨著抗生素耐藥性的廣泛出現，這種方法或能提供一個發現全新有效抗生素的平臺。

美國哈佛大學 Andrew Myers團隊描述了這種全新的全合成方法，能夠制造一系列天然和人工大環內酯抗生素（此類抗生素中包括例如紅霉素在內的很多抗生素）。該研究小組使用這種方法，合成了超過300種不同的大環內酯，當中包括一種臨床上使用的抗生素和另一種仍處于開發階段的抗生素。研究者表示，這種方法可以促進其他類別的抗生素和抗真菌劑的合成，并有助于加速治療人類其他傳染疾病的新藥開發。

收稿日期：2016-05-04

據四川生豬監測預警系統監測，2016年5、6月交接周，全省68個監測縣生豬和飼料價格繼續小幅上漲，尤其飼料原料及其配合料價格漲勢增大。本周育肥豬均價漲0.17元/千克，仔豬均價漲0.56元/千克，后備母豬均價漲14元/頭，豬肉零售均價略漲0.19元/千克；玉米和育肥豬配合料均價各漲0.03元/千克，小麥麩均價上漲0.04元/千克，豆粕均價漲0.05元/千克。豬糧比回落0.05點，到9.37∶1，豬料比保持穩定仍為6.25∶1。