“土壤狀況+作物需求”是科學施肥基礎

□西北農林科技大學資源環境學院王林權

“土壤狀況+作物需求”是科學施肥基礎

□西北農林科技大學資源環境學院王林權

植物營養元素缺一不可

植物營養就是給植物生長與代謝所提供必需的化合物或元素，及植物吸收和同化這些物質的過程。植物所必需的這些化合物或元素稱為養分。能夠給植物提供養分的物質就是肥料。植物體由水和干物質兩部分構成。干物質又可分為有機物和礦物質兩部分，一般新鮮的植物體含水量為70%-95%。幼嫩植株的含水量較高，衰老植株的含水量較低；葉片含水量較高，莖干含水量較少，種子含水量更少；干物質中有機質占植物干重的90%-95%，礦物質為5%-10%。

一般農田土壤中氮、磷和鉀的有效供應量少，而作物的需求量較大；作物收獲后，通過秸稈和根茬的形式歸還土壤的數量少。因此，土壤中常常缺乏這三種養分，必須通過大量施肥來滿足作物對它們的需求。植物營養元素在植物體內的含量差異很大，但是它們在植物生長發育過程中所起的作用是同等重要的；必需營養元素在植物體內各有其特殊的生理作用，這是其它元素不能代替的。氮素和磷素是植物體內重要的結構物質；增加作物產量和品質鉀不構成任何結構物質，但它是許多酶的活化劑，參與植物體內的許多代謝過程；作為滲透調節物質參與水分代謝。學術上，判定植物必需營養元素的三條標準：一是該元素對所有植物的生長發育是不可缺少的，缺乏這種元素植物就不能完成生活史；二是缺乏該元素后，植物表現出特有的癥狀，只有補充該元素后，這種癥狀才能消失。三是該元素必須直接參與植物的新陳代謝或物質構成，對植物起直接作用，而不是改善植物生長環境的間接作用。

摸清土壤健康狀況促進植物養分吸收

營養元素對于作物的生長至關重要，摸清植物各生長部位的吸收規律是營養元素充分利用的前提。植物根系吸收養分和水分主要發生在根尖幼嫩部分，而非全部根系。對于活的植物來說，不管是初生根、次生根或者不定根大致可以分為4個區間：分生區、伸長區、根毛區和完全成熟區。其中，根毛區是吸收氮、磷、鉀等養分的主要區域。

土壤中養分到達根表的方式有三種：即截獲、擴散和質流。土壤通氣狀況主要從三個方面影響植物對養分的吸收：根系的呼吸作用、有毒有害物質的產生、通過控制氧化還原電位影響土壤養分的形態與有效性。第一，土壤水分影響作物根系的生長發育。第二，土壤水分影響土壤中養分的濃度、有效性和土壤養分的遷移。第三，土壤水分通過影響土壤通氣性、土壤微生物活性、土壤溫度等，而影響到土壤養分的形態、轉化及其有效性；土壤水分狀況對作物吸收養分的影響。除此之外，土壤氧化還原電位的變化對植物吸收養分的影響主要是養分的形態轉化和有效性。對于植物來說，除了NH4+、Fe2+和Mn2+以外，多數利用的是氧化態養分，許多養分的還原形態對植物吸收是無效的，甚至有害。

掌握作物營養需求譜增產效果事半功倍

土壤通氣狀況、水分狀況以及土壤氧化還原電位與植物營養吸收密切相關。然而，植物營養吸收從種子萌發到種子形成的整個生育過程中，要經過許多不同的生育階段。在整個生育過程中，除了萌發期靠種子營養和生育末期根部停止吸收養分外，作物都要通過根系從介質中吸收養分。植物根系從介質中吸收養分的整個時期，就叫作物營養期。植物生長初期吸收養分的數量、強度都較低，隨著時間的推移，對營養物質的吸收量逐漸增加，到成熟期，又趨于減少。單子葉植物氮素吸收高峰大約在拔節期，而開花期吸收量有所減少；而雙子葉植物的棉花吸收氮素的高峰約在初花期——盛花期。對磷和鉀來說，水稻和冬小麥的最大吸收期在生育中期，而后期較少；棉花、蘋果等作物在生育后期的吸收量仍然很大。

要想摸清作物營養需求規律，必須掌握即作物營養臨界期、作物營養最大效率期兩大概念，必能達到事半功倍的效果。所謂作物營養臨界期是指某種養分缺乏或過多時對作物生長影響最大的時期。在臨界期，作物對某種養分的需求的絕對數量雖然不多，但很迫切，作物因某種養分缺乏或過多而受到的損失，即使在以后該養分供應正常也很難彌補；作物營養最大效率期指的是作物營養最大效率期是指某種養分能夠發揮其最大增產效能的時期。在這個時期作物對某種養分的需求量和吸收量都是最多的。這一時期，也是作物生長最旺盛的時期，吸收養分的能力特強，如能及時滿足作物養分的需求，其增產效果非常顯著。

■|中農控股農化服務知識大講堂

“農惠網”與青銅峽土肥站共筑互聯網農業

12月21日，“農惠網”寧夏運營中心與寧夏青銅峽農牧局土肥站合作共同在青銅峽邵崗鎮測召開測土施肥技術應用推廣會。青銅峽地區基層農業技術人員、種植大戶參加了會議。

會上，據“農惠網”負責人介紹，在現代農業的背景下，科學精準施肥是提高化肥利用率的先決條件，但在很多地區，讓農民如何掌握精準施肥方法是很大的難題。為此，“農惠網”寧夏運營中心與寧夏青銅峽農牧局土肥站合作，借助雙方優勢，共同推廣科學施肥的技術和方法，并建議種植戶積極運用“農惠網”所提供的現代信息技術，不僅可以省錢、省心、省力，還能享受到從種到收的全程農化服務。

據悉，寧夏青銅峽農牧局土肥站根據當地作物生長規律及實地調研數據做出了“測土施肥APP”，農民下載后可根據自己所在地的地理位置和作物品種，通過后臺大數據，測出該地塊具體施肥方式，然后選擇點擊“農惠網”，根據參考值的指導下，在“農惠網”上選擇相關產品。

此次會議的召開，是“農惠網”嘗試與當地土肥站進行合作推廣的有益嘗試。通過與當地土肥站建立合作，共同推廣滿足農民所需的種植技術和管理方法，培養當地農民的消費習慣，相信“農惠網”上的有機肥、生物菌、全營養尿素、配方肥等多款產品將成為當地農民網上購肥的首選。農民朋友網購效果好，大品牌的農資變得“觸手可得”。

農用天氣

中期天氣預報

預計未來一周，江淮及其以南大部地區降水增多，較常年同期偏多3-6成，主要降水時段在6、7、8三日。江南、華南及西南地區東部部分地區累計降水量有10-20毫米，其中華南及云南部分地區有25-40毫米，較常年同期偏多3-6成。此外，新疆北部降水量有3-8毫米，局地可達10毫米以上。

1月4日前：冷空氣勢力較弱，全國大部地區氣溫偏高2℃-3℃。6日前后：一股較強冷空氣將影響我國中東部地區，大部地區氣溫將下降4℃-6℃。

作物生長發育狀況

冬小麥：西北地區大部、華北、黃淮大部、西藏地區冬小麥進入越冬期；西北地區東南部、黃淮西南部處于分蘗期；江淮、江漢和西南地區大部處于三葉至分蘗期；云南部分地區進入拔節期。

油菜：長江中下游大部處于第五真葉至移栽成活期，部分進入現蕾期。西南地區大部處于成活期，部分進入現蕾至抽薹期。

各區天氣對農業影響分析

東北、內蒙古：大部地區周內以晴好天氣為主，但日照比常年同期偏少3-8成，溫棚內蔬菜光合作用受阻，生長緩慢，不利品質和產量提高。

霧霾高潮起作物寡照成殤

西北、華北、黃淮：霧霾天氣對溫室大棚蔬菜生長不利，部分處于開花結果期的茄果類蔬菜出現停止生長、落花落果現象。

江淮、江漢：東部地區日照偏少5-8成，不利于冬小麥、油菜生長，大棚蔬菜生長緩慢，產量降低，并易誘發各種病害。

江南、華南：周內有較明顯降水，日數多達3-6天，日照時數不足15小時，導致露地蔬菜生長緩慢，并出現爛葉現象。

西南：貴州北部和重慶東部多陰雨天氣，對冬小麥分蘗生長和油菜移栽活棵有不利影響。

農業生產建議

北方冬麥區要加強麥田管理，采取破埂覆蓋、鎮壓等防寒保墑措施，確保小麥安全越冬；晚弱苗要及時增施農家肥，以提高地溫，增強小麥抗寒能力。

南方降水偏多的地區要抓緊清溝理墑，預防濕漬害，確保作物穩健生長。同時，采取培土、覆蓋、熏煙、增施熱性磷鉀肥等措施防御露地蔬菜、經濟林果等遭受凍害。