石寧鈺

推動休閑經濟,拉動內需,促進各地方經濟蓬勃發展,各政府財政收支平衡,從而實現供給平衡,真正實現供給側結構性改革的目標,可見以旅游服務業為核心的休閑經濟是未來經濟發展的重要方向。
六月盛夏,繁花似錦。在稻香湖景酒店優美的庭院里,鳥語花香,一群特殊的“客人”來到稻香湖景酒店感受休閑風光。他們中有旅游業“大咖”,政企相關負責人,有教授學者,也有文人記者,此次之行,都是為休閑經濟的發展“把脈”獻計。
這是6月22日《中關村》雜志主辦的“創新時代的休閑經濟”主題沙龍,北京市政府顧問、中國人民大學休閑經濟研究中心主任、教授王琪延,北京大學經濟學院教授李紹榮,北京作家協會顧問、著名作家趙大年,中關村雜志社社長兼總編輯、作家衛漢青,國家旅游局休閑標準化委員會委員、北京林業大學旅游系教授烏恩,北京市旅游委行業管理處副處長李輝,北京稻香湖投資發展有限責任公司董事長羅冠生,權品品牌管理機構董事長李凱,全國高等院校攝影協會副主席、中國人民大學教授、博士殷強,《中國旅游報》資深記者、作家馮新生,《旅游》雜志原副主編、作家楊乃運,河北安新旅游局局長張克信,中智科博產業研究院院長黃永剛,畫家、作家、特聘教授劉占遠等。大家暢所欲言,共同探討了旅游、娛樂、健康、服務等綠色休閑經濟在當前國家經濟發展中的地位和作用,供給側改革和一帶一路戰略下存在的機遇和挑戰,以及休閑經濟的現狀和未來等議題,通過智慧的啟迪和思想的交流,為創新時代的休閑經濟發展提供智力支持。
休閑時代下的文化旅游需求
著名未來預測家格雷厄姆·T·T莫利托曾指出,休閑是新千年全球經濟發展的五大推動力中的第一引擎,若干趨勢使得一個以休閑為基礎的新社會有可能出現,到2015年前后,發達國家進入“休閑時代”。
在“創新時代的休閑經濟”主題沙龍上,中關村雜志社社長兼總編輯衛漢青說,一業興帶動百業旺。旅游業關聯產業110個,近年來對相關產業貢獻不斷凸顯,對民航和鐵路貢獻率超過80%。對文化業貢獻率超過50%,對餐飲貢獻率超過40%,吃喝玩樂的休閑產業有了越來越高的含金量。在中國完全可以推動休閑經濟,拉動內需,促進各地方經濟蓬勃發展,各政府財政收支平衡,從而實現供給平衡,真正實現供給側結構性改革的目標,可見以旅游業為核心的休閑經濟是未來經濟發展的重要方向。“我們雜志社主辦這次沙龍,旨在探討旅游、健康、服務等綠色休閑產業在國家經濟發展中的地位和作用,通過智慧的啟迪和思想的交流為創新時代的休閑經濟發展提供支持。”衛漢青說。
以酒店發展為例,北京稻香湖投資發展有限責任公司董事長羅冠生說,關于休閑這個主題,在運營過程當中,稻香湖景酒店深刻感受休閑必須要跟服務結合起來。“我們把休閑分成客人的需求,客人到這休閑哪些是需求的,作為酒店來講,我能給客人提供什么樣的需求是我們關注的。服務行業服務是第一的。我們提出來,像家人一樣,對待員工像家人,對待客人也是家里人一樣,別把他當上帝,那太遠,也別歧視人家,就是家里人來了。”羅冠生舉例說,稻香湖景酒店原來的銷售部后來取消了,而把這個職能叫為“管家”,從一個發展到現在37個管家,對待客人如同家里來人了一樣,一天的飲食起居,所有的事情都要伺候好了,這個管家服務受到大家歡迎,從很多的地方都是突出服務的內涵,讓他感覺到這是一種享受。“另外,我們突出的休閑還有環境,充分利用700畝土地建起了一個個休閑娛樂體驗的項目。”如具有文化故事的長壽林、龍園的中華第一龍硯、拓展園的擠牛奶比賽、舉辦的荷花節及露營餐廳等,都是稻香湖與文化、服務等結合起來,滿足各階層消費者需求。近幾年,在五星級酒店普遍經濟市場下滑的背景下,稻香湖景酒店營業額逐年增長20%以上,今年上半年增長46%。
北京市政府顧問、中國人民大學休閑經濟研究中心主任、教授王琪延則用六個詞概括休閑產業。“休閑產業是引擎產業,能拉動整個中國經濟往前走;是造綠產業,一定是在綠色基礎上搞休閑產業;是造美產業,不僅綠還要美;還有造樂產業,一定是創造快樂生產幸福指數的;所以是造福產業,提高老百姓的幸福指數;最后是造富產業,這是最重要的。”
國家旅游局休閑標準化委員會委員、北京林業大學旅游系教授烏恩指出,休閑旅游的行業和邏輯規律特別復雜,休閑旅游最終是人的心理消費,心理消費很復雜,不像實體物品,因此,休閑產業有很大的復雜性。“所以休閑產業這個領域,我覺得是前景無限,但是它有自己獨特的商業邏輯,我們要設計非常能夠落地、能夠操作的,而且符合現階段中國國情的商業模式,還要把這種模式最后通過我們設計師的手變成這里的空間,變成這里的凳子,變成這里的道路和很多好玩的玩法。”烏恩強調,休閑需要在質量和規模上提升,說起來容易,但是做起來不容易,因為是人心消費,心理的消費,不像實體消費,買的是服務心理的消費。
休閑促進旅游,不能缺少文化。北京作家協會顧問、著名作家趙大年則認為,休閑是一種文化,文化為旅游和休閑服務,休閑也需要需要文藝這一行,來做做宣傳,因為文藝本身也服務休閑旅游、也服務休閑,是個很大的領域,前途無量。《旅游》雜志原副主編、作家楊乃運則暢談了自己豐富的旅游經驗和深度體驗,他認為,短線旅游中,城市周邊的景點對人的影響是很大的,是現代旅游業經濟值得去探討思考的一件事,還有觀光休閑,看景體驗生活的關系,長線跟短線的關系,旅行社組團和散客的關系,國內游和國外游的關系都值得深入研究探討。
休閑經濟帶動引領經濟發展
隨著我國經濟的發展,休閑經濟在我經濟發展中地位日益凸顯,以休閑經濟的核心旅游業為例,“十三五”時期旅游業的發展目標為到2020年實現旅游投資總額達到兩萬億,旅游就業總量比2015年翻一番,達到5000萬人,旅游業就業對社會就業的貢獻率超過10%。休閑經濟實際上是供給和需求,從需求來講就是消費,包括生理層次、健康娛樂、發展層次精神層次等四個層次,從供給角度來講,就是以旅游、娛樂為核心的休閑產業,以及為現代休閑產業服務的產業。
北京市旅游委行業管理處副處長李輝認為,休閑經濟是傳統旅游業新的發展,或者說它們兩個就像旅游和文化的關系一樣,文化是精髓,旅游是載體,互相融合發展。目前,北京市旅游產業休閑這一塊發展速度還是比較快。“休閑經濟這一塊對整個旅游經濟的發展,確實是起到了一個引領作用,這個作用體現哪里?一個就是在生態保護、綠色產業發展這一塊, 還有節能減排這一塊, 第三個是產業結構調整,還有一個很關鍵的就是在休閑經濟發展,或者休閑旅游這塊。
李輝分析,這些在休閑經濟的發展上面也確實起到一定的作用,不光是酒店是這樣,景區也是這樣,大部分北京這邊的景區包括鄉村旅游這一塊,也都要求垃圾處理水處理這塊,都能夠在自身建設發展的基礎上給自己處理好這一塊,所以對整個北京旅游的大環境,確實是引領作用;在節能減排這一塊,北京可以說是做了很大的投入。這個在整個引領旅游產業或者是旅游經濟這塊,發揮了很重要的作用。
在產業結構調整方面,很好地發揮了杠桿的作用,撬動了大的傳統產業的結構變化,包括產業延伸,作為傳統產業的旅游加上休閑后,整個結構就改變了,休閑本身產業鏈拉長,經營和過去變化很大,整個結構起到了很大的調整作用,包括其他產業的融入,金融、房地產等,它投入的大部分都是在休閑這一塊,這樣從整個旅游和業態結構全給改變了。“經營者的理念一定要轉變,還抱著傳統理念去搞這些,可能對休閑經濟的發展,會受限制。”
在李輝看來,還有一個很關鍵的就是在休閑經濟發展或休閑旅游這塊,標準的制定和規范,也是產業發展的重要一部分,現在大家都在投資它,都在這個方面感覺和看到它的好處和發展勢頭。怎么去規范引導?“在法律條文規定的同時,有一些補充就要靠標準,國家標準休閑這塊都在做大量工作,我在我們旅游委行業里負責標準化建設,我就想以后的休閑經濟或者休閑旅游在這個上面有大的發展,更好地規范產業發展,特別是在休閑旅游能夠健康持續地推進的話,沒有標準保證還是不行。”李輝說。
“我總結的休閑旅游中比較重要的兩點要素,一個是情,一個景。情是以迎合為培育點,景以創新為激活點。”《中國旅游報》資深記者、作家馮新生則以一名記者的角度,講述了自己見證稻香湖發展的變化和升華;河北安新旅游局局長張克信為大家分享了白洋淀的轉型升級經驗:“由旅游觀光向休閑度假轉變升級,我們直接的理解就是不斷完善公共服務設施,提高管理服務水平”;畫家、作家、特聘教授劉占遠建議,《中關村》雜志可以做一個文化旅游信息的這些智庫,把經濟信息都捆綁起來,如旅游產業發布等,形成一個權威智庫的東西;全國高等院校攝影協會副主席、中國人民大學教授、博士殷強從日本的休閑經濟的角度和案例分享了經驗,他強調,要從內容和消費上做到吸引人。
供給側結構性改革帶來新機遇
休閑的供給側,究竟包括什么?王琪延分析,通常來講,休閑的供給側,有五大產業。一個通常叫做骨干產業,包括休閑品種植業,建設業制造業服務業等,作為休閑核心產業主干產業。旅游是休閑產業里面最大的一塊,還有體育運動產業、養生娛樂業、趣好業,比如養花養草、公益事業、宗教。這些叫做核心產業;第二個是休閑品種植業,包括農林漁牧;第三是休閑品制造業,這里面有休閑食品、休閑服裝、休閑裝備,比如說房車、游艇、低空飛行機和其他;第四個是休閑品建設,酒店高爾夫球場等等都需要建設。第五大塊延伸的,園林、交通、信息、住宿、餐飲這些都離不開,這個是產業的范圍。
供給側改革將帶來什么機遇?休閑產業對經濟究竟有什么作用?“中國從改革開放38年了,經濟先是兩位數增長,然后最近降到7%左右,應該講是一個奇跡,任何國家沒有像中國這么持續長時間的發展。到了要調整的時候,有些人就是要休息,做四休三。所以經濟該調整了,調整百分之五、六都沒有問題。當今的美國也就4%左右,經濟放緩恰恰是休閑經濟帶來了發展機遇。有時間和資金這些前提,有休閑的欲望,一到節假日,到處都是人滿為患。所以休閑經濟恰恰是這個時候的機遇,同時也是中國經濟發展的引擎、發動機。有它帶動之后,旅游就可以帶動就業,休閑產業同等性質,都可以起到這個作用。”王琪延說。
王琪延認為,政策導向中,政策一定會為休閑產業打通障礙,出臺一些政策。“實際上在2007年國家在政府工作報告里面注重發展休閑產業,比如說文化振興產業,全民健身產業,加快旅游發展意見,國民休閑綱要,國際旅游島等等一系列。我們講頂層設計有了,政策實際就是導向頂層設計,這是一個取向,未來更是這樣。”
王琪延說,大資本的出現,資本驅動方面,比如互聯網前十家有九家投資休閑產業;還有創新領先,戰略層面有一帶一路、美麗鄉村等等是一脈相承的。休閑產業應用于技術產業覆蓋互聯網一樣,文化產業跟旅游融合是做的最好;趨勢轉型升級方面,供給側改革就是擴量提質,產業結構調整人性化提升品質,提高附加值提升服務。“能做到這些,產業應該收益是非常大的,還有產業集群,產業鏈延長,還有兼并重組也是未來的趨勢,要收購酒店就是產業重組。”王琪延說,最后一個趨勢是全球通國際化,現在資本在尋找出路,休閑產業就是價值應對。萬達收購美國影業就是全球通的案例。
“政策驅動對休閑產業只是引導,不能作為強力支撐就是靠政策來驅動,最終回歸到市場驅動和創新驅動。”中智科博產業研究院院長黃永剛說,休閑文化和休閑制度帶來的社會創新,會激發市場。還有管理創新,社會創新最重要的是現在目前休閑質量的提升。所以一方面加強創新,一方面提高質量。提高質量主要是提供休閑服務的機構,在經營理念上創新,在銷售模式上緊跟現在的新信息時代。售后服務上要加強,然后做客戶定位的精準,服務上的精細化,管理上的精益求精,在休閑旅游上持續不斷改善。
“所以我想在新的休閑經濟到來的時候,要構建全要素的發展空間,才是我們國家將來搞休閑產業重要的東西,旅游部門和旅游產業更多是從系統思考,應對未來新新人類新的需求,提供以創新驅動、協同要素驅動、政策驅動、市場驅動和投資驅動這樣一個組合來進行休閑產業的開發,可能是將來的抓手。”黃永剛強調,應當以圍繞供給側和需求側加強創新和提高質量為基礎發展休閑經濟。
正如北京大學經濟學院教授李紹榮在發言時所說,中國的休閑經濟要做好,在制度創新上要有很大的提高,做好了,對中國經濟來說,未來應該會有很大的發展。“現在我們的問題是怎么把休閑的品質提高,使我們在休閑的時候,得到這個服務使我們的整個生活質量有很大的提高。”