威海:6月淡水魚價格堅挺 冷凍魚“唱”主角

徐春暉

6月份，威海水產品批發市場整體交易行情呈現出平穩格局，由于6月正值休漁期，所以市場新鮮海捕魚逐漸減少，而各種冷凍魚再次“唱”起市場的主角，淡水魚價格保持堅挺態勢，貝類市場購銷兩旺，冷凍海魚價格震蕩回落。市場交易量在7580噸，交易額在7760萬元，分別比上月下降2.3%和2.1%，比去年同期下降0.7%和2%。具體表現為：

6月淡水魚市場運行堅挺。市場鯉魚（500克以上）價格為15元/公斤；活花鰱魚每公斤價格在16元；活草魚價格一般在15元左右；活鯽魚價格上漲至28元/公斤。預計短期內威海淡水魚市場價格將在此價位小幅波動。

6月冷凍魚唱起市場主角。市場南方養殖條重350克帶魚價格一般在36-44元/公斤；南方養殖大花魚價格一般在36-40元/公斤；冷凍小花魚價格一般在24-30元/公斤；新鮮大鲅魚價格一般在36-44元/公斤；冷凍條重400克以上的鯧魚價格一般在150-160元/公斤；冷凍條重250克左右鯧魚價格一般在70-90元/公斤；養殖加吉魚價格一般在36-40元/公斤；鱸魚價格一般在20元/公斤；養殖牙鲆價格一般在50-56元/公斤。

梭子蟹大漲海參走低。因市場貨源偏緊等因素的影響，市場梭子蟹價格出現大幅上漲的態勢。市場本地200克以上的母蟹價格在360元/公斤，同比上漲125%；200克以下的母蟹價格一般在200元/公斤，同比上漲66.7%；200克以上的公蟹價格一般在180元/公斤，同比上漲50%；200克以下的公蟹價格在100元/公斤，同比上漲42.9%；鷹爪蝦價格70元/公斤，比上月上漲16.7%；港養蝦價格一般在52元/公斤；市場4-6個頭大對蝦價格一般在200-240元/公斤，與上月變化不大；7-9個頭大對蝦價格一般在160元/公斤，與上月變化不大；10-12個頭對蝦價格一般在120元/公斤，與上月變化不大；市場大棚養殖活海參價格一般在80元/公斤，比上月下降2.4%，比去年同期下降15.8%。

貝類市場購銷兩旺。市場海螺價格一般在36-40元/公斤；花蛤價格一般在6-8元/公斤；扇貝價格一般在6-7元/公斤；牡蠣價格一般在5-6元/公斤。

據了解，休漁期間威海水產品批發市場各類海貨整體供應還是較為充足，市民無須擔心海產品斷檔。據介紹，多年來許多水產品養殖、加工和銷售企業早就瞄準休漁這一商機，紛紛上了冷凍保鮮庫提早著手貯藏。休漁期間，養殖和冷凍產品明顯增多，冷凍帶魚、鲅魚、黃花魚等大量上市，加上南方等地水產品抵達本市場銷售，完全可以滿足市民餐桌的海鮮供應。每年休漁期間，本地消費者及其青睞的雜色蛤、牡蠣、扇貝、螺類、蟶子等貝類產品貨源充足，因此休漁期對威海水產市場貨源及銷售的影響并不是太大。