肉雞規模養殖技術分析

劉志強

摘要：目前中國畜牧業養殖正在發生變化，在養殖肉雞時要緊隨時代發展潮流，使用科學技術讓肉雞養殖實現規模化，讓生產能力達到較高水平，使畜產品的質量得到保證，為人們提供肉質較佳的肉雞食品。

關鍵詞：肉雞；規模化；養殖

1 肉雞規模養殖場的地址選擇

雞場要建造在地勢較高的位置，具備背風向陽的特點，在必要時能實現通風，附近不可有噪音，與居民區和重要交通干線等保持的距離要超過500m，有穩定的水源和電力供應。雞場的生活區、輔助生產區等要實現分離，糞便污水處理設備安排在生產區與生活區的下風向位置，如此才能保證肉雞生產環境以及養殖人員的生活環境不受到負面影響。在安排孵化室、后備雞舍等設施時，要將這些部分安排在不同地區，各個雞舍之間保持的距離至少要超過10m，凈道和污道要進行詳細劃分。在雞場附近安置防護墻，起到防疫隔離的作用，還要在雞場的門口防止提示牌，告知養殖人員以外的其他人員禁止進入雞場內[1]。

2 肉雞規模養殖的日常飼養管理

肉雞養殖的發展需要經歷一系列過程，養殖戶不可能在養殖初期就掌握科學方法，但在養殖規模逐漸增大的情況下，要對肉雞的養殖方法進行科學總結，逐步提高養殖技術。有些農戶會將肉雞放置到山坡上、果園、池塘等地，利用原始的方式開展養殖。以此種方式養殖的肉雞有肉質鮮嫩、結實等特點，在市場中有較佳的銷量。具體而言，在實施放養管理時，雛雞通常要在達到1月齡后開始進行放養，在放養期間的前幾天必須要在水中加入藥物，防止發生應激情況。在棚的周邊放置一些飲水器，保證飲用水充足，而且要勤于換水。多對肉雞進行觀察，按時供應飼料[2]。在日常管理中注意查看肉雞是否患病，如發現患病的肉雞，立刻進行隔離治療。在大風下雨天氣中止放養。在適當的時間進行補飼。根據季節的變化，結合肉雞覓食的情況，確定每日補飼的次數，通常每天需要補飼1-2次[3]。

3 做好肉雞規模養殖雞舍的消毒工作

在對雞舍實施衛生清理前，要將舍內一切能移動物品放入消毒槽中進行消毒，將雞糞、墊料等搬到合適的地點。利用高壓水將雞舍內外的墻壁噴濕，然后再進行沖洗，如果發現結塊，就要使用刷子、刮刀等物將其刮下，然后沖洗干凈。每個雞舍都存在差異，需要提前考慮利用何種方法處理這些雜物，防止工作出現偏差。清潔用水中含有不起泡沫的清潔劑較為合適，利用肥皂水也能發揮清潔作用。如果條件允許，可對這些水進行加熱處理，就能起到清潔和消毒作用。雞舍內部和外部墻上的灰塵使用高壓水即可清洗干凈。雞舍內部地板上的污物大多是塊狀，清理難度較大，可以使用濃度為2%的苛性鈉水對這些塊狀物進行浸泡，等到浸泡充分后再用高壓水清洗干凈。在雞舍內排水條件不佳時，可利用吸塵器將灰塵處理干凈，然后利用蒸汽將這些污物清除，利用蒸汽進行殺菌，比消毒劑效果好。雞舍內部安置給水系統，必須要處理干凈，并使用加入消毒劑的高壓水進行沖洗，將水管中存在的雜物清理干凈，避免在水管堵塞，也能起到防止病菌擴散的目的。在給水系統沖洗完畢之后，需要使用干凈的飲用水沖洗幾次，讓消毒劑徹底排出，否則水中殘存的消毒劑會讓加入水中的疫苗失效。

4 肉雞規模養殖的疾病防治

根據相關要求制定免疫接種計劃。創建衛生防疫管理制度，主要內容有：免疫制度、對病死雞實施科學處理、消毒規定、污物處理制度等。養殖人員在進入雞舍前，要進行謹慎消毒，穿上經過消毒處理的衣服，非養殖人員不可入內，如有特殊情況，要提前洗澡，將鞋、帽、衣服更換之后方可入內，進場前要嚴格遵守場內的防疫要求。在雞場至少安排一名經過專業學習的畜牧獸醫，1名執業獸醫師也可。按時開展抗體檢測，結合檢測的結果編制免疫計劃。

5 肉雞規模養殖的溫度控制

對1-2天的雞雛而言，要將溫度控制在34℃-35℃；在3-7天之間時，要適度調低溫度，調整到32℃-34℃即可；8-14天時降低到30℃-32℃即可；15-21天時降低到27℃-30℃即可。隨后每隔6-7天就要調低3℃，在35天符合出欄要求后，調整到21℃即可。如果溫度超過正常限度就會出現腹瀉、喘氣過重等情況。在溫度過低時，則會發出尖叫，晚上睡眠時難以處于安靜狀態，容易因擁擠導致窒息死亡，要根據實際情況實施調整。

6 結語

在開展肉雞規模化養殖時，要依靠科學的方法進行管理。此外，要定期消毒，防止疾病蔓延，否則會導致較大的損失。要從雞雛剛孵化后就對溫度進行嚴格控制，隨著時間的推移合理調整溫度，為肉雞創造良好的生長環境。

參考文獻

[1] 吳榮富. 聚焦白羽肉雞生產與疫病防控的均衡方案-瑞普生物舉辦“第五屆白羽肉雞健康養殖技術專家論壇”[J]. 中國禽業導刊，2015（19）：46-47.

[2] 張秉臣. 肉雞開展規模化養殖中主要疾病的流行特點和防控措施探討[J]. 農業開發與裝備，2014（11）：144-144.

[3] 張明海，劉 剛，吳海霞. 創新驅動轉型升級融合突破-首屆（2015）山東肉雞產業發展大會成功舉辦[J]. 農業知識：科學養殖，2015（12）：10-12.