安徽省天長市農(nóng)作物秸稈綜合利用現(xiàn)狀

徐漢斌

摘要：天長市的農(nóng)業(yè)種植制度主要為一稻一麥。目前秸稈利用現(xiàn)狀是小麥全部粉碎還田，水稻秸稈部分還田，剩余部分打捆或人工帶離農(nóng)田，采用其他利用方式處理。

關(guān)鍵詞： 農(nóng)作物；秸稈；綜合利用；天長市

農(nóng)作物秸稈是糧食型作物和經(jīng)濟性作物生產(chǎn)過程所產(chǎn)生的產(chǎn)物，秸稈中富含氮磷鉀和微量元素，是一種可以被綜合開發(fā)和利用的自然資源。長期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，人們始終將農(nóng)作物秸稈看做是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的副產(chǎn)品，重視糧食產(chǎn)量，輕視秸稈科學(xué)利用。傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和簡單秸稈再利用僅僅是用秸稈取暖、燃燒、飼喂牲畜等。

1 農(nóng)作物秸稈綜合利用的價值分析

農(nóng)作物秸稈主要是由植物細胞壁組成，其中含有大量粗纖維、粗蛋白、粗脂肪、灰分和少量的其他物質(zhì)。秸稈中的細胞壁和粗纖維容易被微生物降解，但是秸稈中的木質(zhì)素通常難以被分解，還會與秸稈細胞壁的纖維素、半纖維素和碳水化合物結(jié)合在一起，進一步阻礙纖維素的降解和分解，導(dǎo)致農(nóng)作物秸稈的分解效率不高。因此，在秸稈綜合利用過程中，如何使農(nóng)作物秸稈中木質(zhì)素得到高效分解，是農(nóng)作物秸稈綜合利用的關(guān)鍵技術(shù)之一。

農(nóng)作物秸稈具有產(chǎn)量高、分布廣泛、利用效率低、規(guī)模小而分散的特點。從小麥和水稻秸稈的營養(yǎng)成分分析，其中蛋白質(zhì)、可溶性碳水化合物和維生素的含量較少，而粗纖維、粗蛋白和粗脂肪的含量比較高，因此其適口性不是很好，導(dǎo)致牛羊?qū)斩掞暳系睦寐瘦^低。不同地區(qū)秸稈在營養(yǎng)物質(zhì)組成中也存在顯著差異性，在后續(xù)的開發(fā)和利用過程中，我們需要根據(jù)各個類型秸稈的組成進行區(qū)別利用。

按照使用目的不同，秸稈綜合利用的價值主要體現(xiàn)在不同的層面。首先，利用其熱量含量作為能源使用，小麥和水稻的木質(zhì)素含量較高，可以作為燃料被利用；其次，利用其養(yǎng)分制作成肥料和飼料。水稻中粗纖含量較小麥相對較低，因此可以作為肥料或者飼料；再次，提取有機化合物和無機化合物，利用秸稈生產(chǎn)化工原料；第四，利用秸稈的物理性質(zhì)、隔熱、吸收噪音等物理特性制造增強材料。

2 農(nóng)作物秸稈綜合利用的技術(shù)

2.1 秸稈還田

秸稈粉碎與土混合還田。這種方式主要是應(yīng)用聯(lián)合收割機自帶或加裝的秸稈切碎裝置，在收獲時將秸稈切碎，切碎的秸稈均勻拋灑在田面后，這樣可以有效減少土壤水分蒸發(fā)，達到蓄水保墑的目的，秸稈腐爛后還能夠增加土壤中有機質(zhì)的含量。天長市已經(jīng)做到小麥秸稈全面還田，水稻秸稈部分還田。這種秸稈還田是現(xiàn)階段應(yīng)用比較廣泛的方式，不需要收獲后再次粉碎，秸稈利用效率較高。

秸稈粉碎深耕還田。這種秸稈還田方式是將秸稈通過機械粉碎后，均的撒播到地表，然后通過深耕，直接將秸稈翻耕到土壤下，這樣通過微生物發(fā)酵將秸稈的營養(yǎng)物質(zhì)完全保留在土壤中，秸稈作為底肥為下一茬農(nóng)作物提供營養(yǎng)保證，這種秸稈還田方式一般在小麥田中比較常見。秸稈粉碎翻壓還田還可以使用鏵式犁或旋耕機將秸稈粉碎后直接翻耕到土壤下面，省去了再一次旋耕程序，然后再進行水稻插秧或小麥機播。

堆漚還田。主要是將農(nóng)作物秸稈堆積在一起，通過升高內(nèi)部溫度，活躍微生物含量，向其中添加一定量人畜糞，經(jīng)過一段時間后，將秸稈作為一種堆肥施入田間。

2.2 制作飼料

物理方法處理利用。將農(nóng)作物秸稈經(jīng)過簡單處理之后，飼喂牲畜是我國秸稈利用最傳統(tǒng)的一種方法。將農(nóng)作物秸稈收割后風(fēng)干貯存，避免微生物侵入導(dǎo)致變質(zhì)，晾干后用機械將秸稈切碎后放置到草房內(nèi)，這樣就能夠飼喂牲畜了。這種傳統(tǒng)的加工方式對秸稈中粗纖維破壞程度較低，飼料的適口性較差。

秸稈柔化技術(shù)。主要是將秸稈柔化后，破壞秸稈的纖維素結(jié)構(gòu)，讓秸稈飼料更加適合牲畜食用，不過這種加工方式生產(chǎn)出來的飼料質(zhì)量依然不是很高。

生物發(fā)酵技術(shù)。將農(nóng)作物秸稈經(jīng)過青貯、氨化、微貯與干物質(zhì)發(fā)酵等生物技術(shù)處理后，飼料的粗纖維被破壞，粗蛋白含量增加，是牛羊馬等牲畜重要的粗飼料補充物。將秸稈氨化處理之后，秸稈的營養(yǎng)價值大大得到提升，而且近幾年發(fā)展迅速的微生物處理技術(shù)，不但提高了秸稈氨化的效率，而且還大大降低了秸稈的生產(chǎn)成本。

2.3 生產(chǎn)燃料能源

用秸稈生產(chǎn)燃料能源不是將小麥、水稻等秸稈收集起來直接燃燒，而是利用多種加工技術(shù)，將秸稈轉(zhuǎn)化為能源。

利用氣化技術(shù)將秸稈轉(zhuǎn)化為燃氣。這項技術(shù)主要是通過兩種途徑實現(xiàn)的，第一種是將秸稈直接氣化。通過作物秸稈缺氧燃燒，產(chǎn)生一氧化碳氣體，生產(chǎn)出來的氣體供用戶取暖做飯。另外一種方法是將秸稈通過厭氧發(fā)酵，生產(chǎn)出沼氣。通過建立沼氣池，將作物秸稈和人畜糞便在厭氧條件下發(fā)酵，生產(chǎn)出甲烷等可供燃燒的氣體，然后將氣體通過管道輸送給用戶使用。這種燃料生產(chǎn)是一種安全、應(yīng)用比較廣泛的模式。

秸稈固化成形。將粉碎好的秸稈壓制成塊狀，讓其成為一種方便使用和儲藏的清潔燃料。

在農(nóng)村地區(qū)以生物能源為基礎(chǔ)的秸稈利用模式，大大緩解了農(nóng)村地區(qū)的能源供給和環(huán)境污染問題，滿足了農(nóng)村群眾高品質(zhì)能源的需求，提高了農(nóng)民群眾的生活質(zhì)量，對促進秸稈科學(xué)、高效的循環(huán)利用有著很大的幫助。