油茶優質高產栽培技術

摘要：為了幫助農民提高油茶的栽培質量，作者根據工作實踐，從壯苗選擇、規劃造林、幼林及成林管理等方面提出了高產栽培技術措施。

關鍵詞：油茶；壯苗選擇；幼林管理；成林管理

中圖分類號： S794.4 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.15.068

油茶屬茶科，常綠小喬木，因其種子可榨油（茶油）供食用而故名。油茶廣布于長江流域及以南的18個省（自治區），越南、老撾、泰國和緬甸等國家的北部，日本南部部分地區也有少量分布。近年來，我國大力發展油茶產業，但是部分農戶在油茶栽培過程中，還不能掌握其要領。因此，根據工作實踐，對油茶栽培關鍵環節進行了分析，旨在提高油茶的栽培質量。

1 選擇良種壯苗

要想達到高產就應該選擇優質品種，目前主要有優良無性系和優良家系。其中優良家系和雜交子代是1年生實生苗；優良無性系是芽苗砧嫁接2年生裸根苗。苗木規格達二級苗以上（1年實生苗苗高20厘米，2年生嫁接苗高25厘米，基徑粗0.4厘米，根系完整，無病蟲害）。

2 規劃造林

可以根據油茶的適生性，選擇土層比較厚、排水良好，而且pH值在4.5～6.0之間的向陽山坡上建造園地。油茶種植密度一般為每公頃為900～1650株。栽植時挖長、寬、深70×70×70厘米的大穴。同時，使用腐熟的有機肥作基肥，每穴施2～10公斤。定植時間一般為每年的11月份下旬至第二年3月份。

3 油茶幼林管理

3.1施肥措施

在幼樹生長期，應該不斷增加其營養，在施肥的時候，氮、磷、鉀配合使用，以氮肥為主，而且要隨著樹齡的不斷增加提高施肥量。在當年定植時，可以不施肥，如果有條件的話，可以在當年的6～7月份樹苗恢復后再施農家肥或者每株施25～50公斤的尿素或專用肥。從第2年始，可以在3月份進行速效氮肥施肥，在11月份上旬施土雜肥或糞肥作為越冬肥，施肥量保持在5～10公斤/株，當樹體增加的時候，可以增加肥量。

3.2 撫育管理措施

相較于其他普通的果園，油茶園也沒有特殊的區別，所以在油茶園里，盡量不要有水淹或者干旱，要注意排水或者干旱的時候灌水。在夏天，當天氣干旱的時候，要進行一次除草，而且要把鏟下來的草皮放在樹蔸周圍的地表，以為樹基培蔸，這樣可以減少高溫對其燙傷。當土壤條件比較好的情況下，可以采取以綠肥或豆科植為主，然后進行合理間種，在進行以耕代撫的同時，而且能夠實現增加收入。在林地規劃的時候，一定要充分考慮油茶幼苗的實際情況，像油茶幼苗抽梢量大，組織幼嫩，易受凍害等都要充分考慮，所以盡量避開低洼的地方建造園地。冬天，在冷空氣發展比較多的地方，可以考慮建造防風林帶，并在平時做好施肥和病蟲的防治，這樣就可以加強樹木的長勢，而在11月份，應該進行足夠的施肥，旨在讓林木保暖過冬，另外，在10～11月份，應該根據枝梢生長情況用0.2%的磷酸二氫鉀（KH2PO4）溶液葉面噴施，增加新梢木質化程度，便于越冬。

3.3 樹型培育

當油茶定植之后，要注意培養主枝，具體方法是：第一年在主干20～30厘米處選擇3個方位合理且生長健壯的側枝培養成主枝，第二年每個主枝上培養2～3個副主枝；第3～4年，在前兩年培養的基礎上，將主副枝上的春稍培養為側枝群，并使其均勻生長。

當條件適時，種植油茶要注意在樹冠內多保留枝組以培養樹冠緊湊，樹形開張的豐產樹型。

4 油茶成林管理

4.1 施肥

研究表明，當油茶林枝葉抽發量為100公斤時，需要消耗氮素、磷素、鉀素的量分別為0.9公斤、0.22公斤、0.28公斤。每生產100公斤鮮果，需要消耗氮素、磷素、鉀素的量分別為11.1公斤、0.85公斤、3.4公斤。每生產100公斤茶油需從土壤中吸收氮素、磷素、鉀素的量分別為158.7公斤、12.0公斤、48.6公斤。對于油茶成林來說，在施肥時，氮、磷、鉀需要配合使用，每年每株施速效肥總量2公斤，有機肥15～20公斤。

當對土壤進行追肥之后，可以根據不同的土壤狀況進而對葉面進行噴施肥料，這樣有利于促進花果的保留率，對樹勢的成長也具有很大的調節作用，也可以改善樹苗的品質和增強其抗逆性。而在對葉面進行施肥的時候，經常是選用微量元素、磷酸二氫鉀、尿素和各種生長調節劑為主，其用量比較少，但是其作用比較快，在噴施時間上應該選擇早上或者傍晚的時候，而且盡可能噴灑在葉子背面。

4.2 灌溉

漆龍霖等研究認為，當油茶春梢葉片細胞濃度≥19%時，或土壤平均含水量≤18.2%時、田間持水量≤65%時，油茶已達到生理缺水的臨界點，這時合理增加灌水可增產30%以上，如果葉片細胞濃度達到25%～28%時，葉片開始凋萎脫落，但在春天雨季時要注意防水澇。

4.3 修剪

在油茶春季萌動的時候，通常要油茶修剪工作。在春季，油茶成年樹會抽發樹梢，但是在夏秋的時候，樹梢就比較少，并沒有突出果梢的矛盾。油茶結果主要依賴于春梢，故此，要盡可能保留較多的春梢，在進行修剪的時候，常常會減去多余的徒長枝，把內膛結果枝保留下來。掛果多年的油茶枝，常常會出現衰老的現象，或者由于其他的原因而使其經常生病，故此，應進行回縮修剪或者從基部全部剪去，并重新選擇強壯的樹枝進行培養補充。

參考文獻

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作者簡介：莫宇涵，本科學歷，融安縣林業局，研究方向：林業技術推廣及科研。