大鱗副泥鰍開口餌料研究

李艷華++胡佳++桂慶平++張永峰

摘要：目前，人工培育泥鰍魚苗的成活率普遍較低，難以實現產業化的穩定生產，從而制約了大鱗副泥鰍苗種的大規模生產，而泥鰍魚苗開口餌料不適口是導致苗種成活率低的重要原因之一。設置小球藻、蛋黃、浮游生物、泥鰍開口粉料、浮游生物+蛋黃、浮游生物+泥鰍開口粉料6種餌料或餌料組合，研究大鱗副泥鰍幼苗的生長和存活率。7 d后，大鱗副泥鰍中生長最好、存活率最高的試驗組為浮游生物+泥鰍開口粉料。研究表明，蛋黃僅適于在3～4 d內進行短期投喂，不適于在小水體內長期投喂。從成本和效益的角度來看，浮游生物+泥鰍開口粉料是最佳選擇，在生產中的具體應用為魚苗肥水下塘，并以泥鰍開口粉料進行補充投喂。

關鍵詞：大鱗副泥鰍；開口餌料；存活率；生長

中圖分類號： S966.4文獻標志碼： A文章編號：1002-1302（2016）06-0356-02

收稿日期：2015-05-04

基金項目：銅仁職業技術學院博士科研啟動資金；銅仁職業技術學院院級課題（編號：tzky[2015]ZK02號）。

作者簡介：李艷華（1983—），男，湖南郴州人，博士，副教授，主要從事水產養殖與水產資源保護研究。E-mail：liyanhua1983@163.com。大鱗副泥鰍（Paramisgurnus dabryanus）屬鯉形目鰍科副泥鰍屬，別稱大板鰍、黃板鰍[1]，廣泛分布于中國、日本、朝鮮、俄羅斯以及東南亞等國家和地區。大鱗副泥鰍個體大、生長快、食性雜、耐低氧，極具食用和藥用價值，素有“水中人參”之稱。近年來，泥鰍養殖業迅猛發展，高密度集約化飼養成為主流，對泥鰍苗種的需求量不斷上升。但是目前人工培育泥鰍魚苗的成活率普遍較低，難以實現產業化的穩定生產，從而制約了大鱗副泥鰍苗種的大規模生產[2]。泥鰍魚苗開口餌料不適口是導致苗種成活率低的重要原因之一[3]。目前，各地使用的泥鰍開口餌料并不統一，已有研究結果也不一致。本研究對不同餌料及其組合進行生長對比試驗，旨在為大鱗副泥鰍的苗種培育提供依據，并為泥鰍苗種的產業化發展提供技術支持。

1材料與方法

1.1 魚苗來源

選擇出膜2 d剛開口的大鱗副泥鰍仔魚作為試驗對象。

1.2餌料種類及投喂方法

餌料種類及每天投喂密度分別為小球藻105 ind/mL（A組）、蛋黃10 mg/L（B組）、浮游生物20～50 ind/mL（C組）、開口粉料10 mg/L（D組）；浮游生物+蛋黃同時投喂（E組），浮游生物10～25 ind/mL、蛋黃 5 mg/L；浮游生物+開口粉料同時投喂（F組），浮游生物10～25 ind/mL、泥鰍開口粉料 5 mg/L。蛋黃經80～120目尼龍篩絹網過濾，開口初期用120目篩過濾，隨著生長逐漸減少篩目數。每天分早、中、晚3次投喂。

浮游生物由25#浮游生物網采集，經100目篩過濾，濾液中的浮游生物用于投喂。通過鏡檢發現綠藻、硅藻、藍藻等藻類，以及輪蟲、原生動物。

1.3試驗方法

選取剛出膜且體質健壯的大鱗副泥鰍仔魚，置于18個2.5 L的盆中暫養2 d。試驗共設6組，每組設3個平行，2 d 后正式投餌進行對比試驗。試驗前發現死魚則用吸管吸出，從備用盆內取相應尾數的健壯魚苗置于試驗盆內，使試驗盆內魚數保持100尾/盆。以曝氣井水為培育用水，每天換水1次。試驗盆飄浮于有新鮮井水流入的水泥池中，使盆內水溫保持在19～23 ℃。

1.4數據處理

試驗進行7 d，每天統計死亡個體數，并于7 d后測量體長與質量。用吸管吸取魚苗于濾紙上，采用直尺測量其體長，吸干殘留水分后采用電子天平測其質量。利用Excel、SPSS 13.0軟件進行數據分析，設置顯著性水平為α=0.05。

2結果與分析

2.1不同餌料對大鱗副泥鰍魚苗成活率的影響

由圖1可知，浮游生物+泥鰍開口粉料組7 d后的成活率最高，高達95.34%，顯著高于其他各組（P<0.05）；小球藻、浮游生物、浮游生物+蛋黃3個組的成活率依次下降，但三者之間差異不顯著；泥鰍開口粉料組的成活率為76.30%，與其他各組差異顯著（P<0.05）；蛋黃組的成活率最低，僅為33.70%，顯著低于其他各組。

2.2不同餌料對泥鰍生長的影響

由圖2可知，浮游生物+泥鰍開口粉料組泥鰍的平均質量達2.173 mg，遠高于其他各組，且差異顯著（P<0.05）；浮游生物+蛋黃、浮游生物、小球藻、蛋黃、泥鰍開口粉料組泥鰍的質量依次下降，但各組之間差異不顯著。

3結論與討論

目前，關于泥鰍開口餌料的研究中并不涉及配合飼料，且研究結果相互矛盾。蘇應兵等采用蛋黃、輪蟲、豆漿、水蚯蚓、奶粉進行泥鰍開口試驗，蛋黃在飼喂5 d后的成活率最高，高達90%；飼喂10 d后仍具有最高的成活率，高達75.11%[4]。朱明等研究表明，以輪蟲飼喂大鱗副泥鰍，7 d后的成活率達到60%，蛋黃飼喂的成活率僅為18%[5]。邵力等研究表明，以蛋黃飼喂泥鰍3 d后的成活率為57%，僅次于輪蟲和藻類[6]。江浙地區的泥鰍養殖戶發現，采用泥鰍開口粉料開口能取得較好的生長效果和較高的成活率。可見，有必要將蛋黃、泥鰍開口粉料與生物餌料相結合進行研究，找出最適于泥鰍的開口餌料。

王敏報道，野生泥鰍仔魚的開口餌料是浮游植物和輪蟲，采用浮游生物喂養開口的仔鰍不僅成活率高，且生長較快[7]。大多數研究認為，采用光合細菌、單胞藻、輪蟲、鹵蟲、水蚯蚓、枝角類等天然餌料喂養各種魚苗，具有蛋黃、豆漿、配合飼料等人工飼料不可比擬的優勢[1，4-12]。將輪蟲、鹵蟲、枝角類、水蚯蚓配合蛋黃、光合細菌、螺旋藻粉，在其他魚類的投喂上已取得了較好的生長與存活效果[6，10，12]。本研究表明，浮游生物+泥鰍開口粉料組合投喂具有最高的生長效率與成活率，且顯著高于浮游生物+蛋黃組、浮游生物組以及其他各組。可能的原因為：浮游生物滿足了泥鰍苗的基本營養需求，且浮游生物或泥鰍苗通過攝食泥鰍開口粉料使餌料營養更為均衡。

本研究中蛋黃組的成活率僅為33.7%，在6個組中最低，生長效率僅排第5。此結果驗證了邵力等關于泥鰍的研究結果[5-6]，而與蘇應兵等的研究結果[4]不符，這可能與蛋黃敗壞水質有一定關系[4]。

蛋黃僅適于在短期內（3～4 d）投喂，不適于長期在小水體內進行投喂。從成本和效益角度來看，浮游生物+泥鰍開口粉料是最佳選擇，生產中的具體應用是魚苗肥水下塘，并采用泥鰍開口粉料進行補充投喂。

參考文獻：

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