有機鮮食玉米種植技術要點

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有機鮮食玉米種植技術要點

1　前茬及整地

前茬作物為玉米，春整地175馬力牽引機，秸稈粉碎還田、深松、旋耕、耙地起壟，土壤疏松肥沃，整地質量較好。

2　種子選擇

選擇抗逆性強、高產、優質良種，播前認真清選種子，剔除病斑粒、破碎粒，做好發芽試驗，確保發芽率。品種選擇墾粘1號、金牛262。

3　肥料選擇

3.1有機肥。有機肥選擇達豐公司生產的龍祺酵素有機肥，該肥料經黑龍江省名牌產品權威部門有機認證，符合有機生產標準要求。

3.2生物菌劑。播可潤微生物菌劑由沈陽愛地生物有限公司生產，此菌劑主要功效：①在繁殖過程中增加有益菌群數量，防止土壤板結、重茬問題，改善土壤環境。具有“保水、增肥、透氣”等作用，疏松土壤，提高透氣性，降低容重，活化土層，增強肥水滲透性能，能夠促進土壤中殘留的化肥、有機農藥、重金屬和其他污染物的降解，減少有害物質在果實中積累。②讓土壤疏松，綿軟，促生根，增強抗病能力，防治根腐病，增強作物自身免疫力，苗齊根壯，出苗率高，預防生理性病害、土傳病及連作的危害。③刺激根系生長，提高根系活力，促進果實對肥料等營養物質的吸收利用，增強抗逆（低溫、高溫、澇、旱、倒春寒）能力。④促進葉綠素的合成，提高光合效率，提高有機質的積累，使果粒大小均勻，色澤鮮艷，糖分含量高，提高品質，延長果實貨架期。⑤固體菌肥主要以豆粕和玉米做載體。⑥與其他廠家同類產品不同有七大復合特點：菌菌復合、菌酸復合、菌糖復合、菌霉復合、菌脂復合、菌肽復合、菌甙復合。

3.3飽粒素及彩特美葉面肥。飽粒素是以牛肝、雞珍為原料，添加20多種微生物，經高溫深層液體發酵精制而成，含異常畢赤酵母、短乳桿菌及天然有機磷酸的營養劑，在拔節期噴施，能夠有效的抵御干旱、低溫等不良氣候影響，促進花芽分化，增加花粉量，改善花粉質量，提高授粉效率和質量；彩特美葉面肥具有提高光合作用效率、增加干物質重量、增加產量、提前成熟等作用。

4　施肥方法

4.1有機肥。起壟夾肥施用龍祺酵素有機肥80 kg/畝，播種時施入種肥40 kg/畝，畝施總量120 kg。

4.2生物菌劑。播可潤3 kg/畝與種肥混拌均勻施入。

4.3葉面肥。飽粒素40 g/畝及彩特美40 ml/畝。

5　播種

當地溫穩定通過6℃～8℃開始播種玉米，鮮食玉米可適期晚播，并采取分期播種措施緩解采收壓力，播期5月11日～6月4日。

6　田間管理

6.1加強中耕，及時進行葉面追肥。玉米生育期間噴施兩次葉面肥。一是拔節期噴施“飽粒素”生物肥，增強植物抗逆性，減輕病害發生，提高光合作用效率，增加干物質重量，增加產量，提前成熟；二是孕穗期噴施彩特美“細胞酶”植物葉面營養劑，促進籽粒灌漿。

6.2做好病蟲害預測、預防，重點進行赤眼蜂防治玉米螟。今年基地在7月16日第一次放蜂，7 月22日第二次放蜂。在玉米螟成蟲產卵始期，向田間人工釋放赤眼蜂，達到防治玉米螟的目的。方法是選擇在上午放蜂，選一棵玉米植株中部葉片，將葉片中間撕開一半，向下卷成筒狀，然后用線綁在圓筒內，避免用牙簽等硬物，以免影響青儲飼料喂養奶牛。每畝共釋放1.5萬頭，第一次釋放0.7萬頭，第二次釋放0.8萬頭。經調查，赤眼蜂在田間卵寄生率85%以上，防效70%以上，確保了有機鮮食玉米的產量及品質。

6.3建立全程可追溯管理系統。按有機食品生產技術規程要求嚴格操作，做好有機田間生產管理手冊記載工作，并利用現代技術成果，集成應用計算機與網絡技術、物聯網技術、視頻技術、GPRS技術、無線AP技術及專家智慧與知識實現生產過程可視化，遠程診斷、遠程控制、災變預警系統智能管理，建設全程可追溯體系。

7　適時收獲

7.1收獲期參考抽雄期、雄穗顏色、玉米須顏色及鮮穗顏色等標準，進行適時采收。當鮮食果穗達到頂部籽粒飽滿度、軟而無漿、有正常品色即進行酌情采收，以達到顏色好、口感好等最佳效果，確保鮮食玉米優質高產。

7.2鮮果穗采收以后，當日即送廠加工或上市銷售，做到不隔夜。

152000黑龍江省綏化市園林綠化管理處

吳慶玲

海倫市新北香玉米種植農民專業合作社，為了發展優質高效農業，轉變農業經營方式、提升農業效益、促進農民增收，以生產加工有機鮮食玉米為切入點，種植有機鮮食玉米。合作社通過標準生產、封閉加工、定點銷售、質量承諾等生產流程，推行生產全程可控和質量安全可追溯的現代農業生產方式，取得了顯著的經濟效益、社會效益及生態效益。2015年，海倫市新北香玉米種植專業合作社種植有機鮮食玉米2 000畝，生產533萬穗玉米，收入2 132萬元，生產成本178.6萬元，加工成本109.3萬元，純收入1 844.1萬元。有機鮮食玉米收獲后，秸稈全部用于青貯飼料，生產青貯飼料4 000噸，青貯飼料收入119.7萬元，青貯飼料生產成本9.5萬元，青貯飼料純收入110.2萬元。這樣，2 000畝有機鮮食玉米及青貯飼料純收入1 954.3萬元，畝純收入9 771.5元，比種植普通玉米高出近9 000元。同時，青貯飼料可以直接用于喂養奶牛，牛糞用于生產有機肥，從而形成良性循環的產業鏈。有機鮮食玉米種植技術要點如下：