馮書甜
星期六,媽媽給我包我最喜歡吃的餃子。我看見媽媽又是拿餃子皮又是拿肉,忙不過來,我連忙走到媽媽的身邊說:“媽媽,我也來包吧。”媽媽說:“太陽從西邊出來啦,你會包餃子嗎?”我信心滿滿地說:“讓我試試吧。”
我拿起餃子皮,又裝了一大勺肉放在餃子皮里,用手捏了捏,心里得意地想:“哈,一個餃子包好了。”不料,餃子卻露出了餡,像蟲子一樣爬出來。“哼,你出來了我就把你塞進去。”可是餡從另一邊爬了出來,我左包、右包、上包、下包,這只“小蟲”就是不聽話。不行了,不行了,我投降。
我像泄了氣的皮球,一屁股坐在沙發上,說:“我是不是完全不會包餃子呢?”媽媽說:“你會的,繼續包吧,做事要不怕困難,要有利心。”
這回輪到媽媽來教我,我專心看著媽媽包餃子,媽媽先拿起一張面皮,往里面裝上肉,捏一捏,然后用手將面皮一折一折地粘成餃子形狀。媽媽說:“這樣還不夠,應該把餃子皮的邊緣也捏一捏,這樣就不會露餡。”一個餃子包好了,但是難度太高,我想了一個簡單的辦法。
輪到我了,我先往一張餃子皮里面放了點兒肉,又用另一張餃子皮蓋上,把它倆粘上,一個小巧玲瓏的餃子包好了。媽媽問:“這是餃子嗎?”我連忙說:“這是太陽餃子。”“有創意,有創意。”媽媽連聲夸獎。
接下來,我很認真地向媽媽學習。餃子包好后,放入滾燙的開水里煮,不一會兒,一碗香噴噴的餃子就上桌了。看著我的勞動成果,我心里比吃了什么都高興,我不禁大喊:“我終于會包餃子了。”