虞美人：紅與黑的誘惑

史軍

人類是一種很奇特的動物，不僅自己有感情，還會把這些情感加到身邊的植物身上。比如，梅、蘭、竹、菊四種植物就被文人賦予了傲、幽、堅、淡的君子氣節;再比如，火紅的玫瑰同熾烈的愛情交織在一起;而粉色的康乃馨則是表達了對母親的濃濃愛意。與之相對應的，像天仙子之類的茄科植物就成了邪惡的化身，而水晶蘭則跟死亡掛在了一起。

值得注意的是，還有很多植物有著亦正亦邪的身份，它們雖然出身毒物世家，但是又有著正派的紀念性身份，虞美人就是這樣的花朵。火紅的花瓣讓虞美人顯得分外嬌艷，但就是這種醒目的花瓣，經常會給種花人帶來麻煩。這是為什么呢？

我經常會看到這樣的新聞，某小區中阿婆種了一小片花草，結果紅艷艷的花朵引來了警方的嚴格調查。調查后發現，其實是虞美人被誤認為是罌粟，我國法律明確規定，私自種植罌粟是違法的。虞美人的問題就在于，它們的花朵長得太像罌粟了。那么，我們該如何來區分虞美人和罌粟呢？虞美人的身體中，就沒有讓人成癮的毒品成分嗎？

虞美人和罌粟是親兄弟

? ? ? 虞美人雖不含阿片類成分，但也不要親密接觸哦（攝影/張建光 供圖/PPBC）

虞美人的美麗，從它的別名中可見一斑：麗春花、賽牡丹、滿園春、仙女蒿、虞美人草、蝴蝶滿春……這每一種名字都充滿了詩情畫意，虞美人也確實襯得上這些美麗的名字。這種原產于歐洲和北非的罌粟科罌粟屬的植物，有著熾烈如火的花瓣，讓它在一眾庭院植物中顯得分外奪目;再加上一個猶如蓋了蓋子的雞蛋模樣的別致果實，這一切都讓虞美人有了自己的身份象征。

最初的虞美人并不是人類喜歡的植物，它們通常混在小麥田和燕麥田之中，是一種不容易被清除的雜草。虞美人幾乎擁有所有雜草的生存絕技，它在農作物開花結果之前就完成了開花結果，如過江之鯽一樣擠在果實中的小種子，還可以在土壤中長期休眠;而且它的植株非常強壯，一般的除草方法都無法對付，這讓虞美人成了農田中的“惡霸無賴”，著實讓農夫們頭痛。

在人類生活富足之后，這些讓人頭痛的特點就變成了優點。虞美人成為很多花園里的“當家花旦”，艷麗的花朵還讓它成為丹麥的國花。在第一次世界大戰的西線戰役中，虞美人曾經在雙方的塹壕陣地之間絢麗綻放，就像雙方戰士的鮮血。后來，在第一次世界大戰紀念日，英國民眾都會佩戴虞美人的花朵，以紀念當年浴血奮戰的將士們。

人們現今已知的罌粟屬植物，全球有100多種，虞美人是其中之一，作為罌粟家族眾多兄弟姐妹中的一個，這并不妨礙虞美人展示自己特立獨行的形象——在枝條上伸展的羽毛般的葉片，如絲絨般的火紅色花瓣。當初人類親近這種植物，也許就是受到了這些妖艷熾烈的花瓣的勾引。

不管怎樣，人類同罌粟接觸的歷史，幾乎同人類自身的歷史一樣長。在已經滅絕的尼安德特人的生活遺跡上，人們發現過罌粟的痕跡。3000多年前，兩河流域的蘇美爾人，已經懂得在一天的勞作之后，煮上一壺罌粟茶，讓一天的疲憊融化在茶湯之中，罌粟被他們稱為“歡樂草”。不久之后，亞述人發現，只要將沒有成熟的果實輕輕切開，白色的乳汁就會從切口處涌出，乳汁干燥之后就成了效力強勁的黑色鴉片。

鴉片的魔力與邪惡

大概在20年前，我曾見過一次真正的鴉片。那時，姥爺的偏頭痛久治不愈，姥姥不知從哪里搞來一粒豌豆大小的黑球。每次摳下小小的一塊放在酒里，讓姥爺喝下。之后，把小黑球放在我們難以觸及的櫥柜里面。現在想想，那小黑球大概就是生鴉片了。也許是藥量太少，抑或是鴉片的純度問題，姥爺的頭痛并不見好。

在17世紀60年代，鴉片仍然是個包著糖衣的黑心炸彈。醫生是這樣看待鴉片酒的：“神奇的鴉片竟可撫慰靈魂;鴉片不是藥，卻可以防治百病。”當時的醫生認為，鴉片可以鎮痛、解熱，治療腹瀉、吐血、呼吸困難……簡直就是靈丹妙藥。后來甚至出現了標準的鴉片酒配方：在0.5升雪利酒中放入2盎司鴉片、1盎司藏紅花，加上少許的肉桂和丁香。這種鴉片酒一度成為藥房中的重要藥物。

而鴉片影響不僅止于此，在當時的文藝界甚至掀起了靠鴉片找靈感的熱潮。據說，狄更斯、拜倫、雪萊等大家，都將鴉片當作寫作時的興奮劑。柯林斯在寫作之前，要干掉一大勺鴉片酒。鴉片的刺激，激發出了另類的文學作品，甚至催生了“浪漫派”文學。為文學創作成癮，這是多么浪漫的理由啊。很快，鴉片成了人類的娛樂工具。在1880年的倫敦煙館里，到處是吸鴉片煙的客人，因為這種消遣甚至比喝劣質的威士忌還便宜。

當然，鴉片帶來的并不總是歡樂，那場因鴉片而發動的鴉片戰爭，僅僅是罌粟展示黑暗面的開始。很快，就有人發現，對鴉片產生的依賴是持久的，甚至是邪惡的。長期或過量使用鴉片，會造成依賴性;作為毒品吸食，會對人體產生難以挽回的損害，甚至造成死亡。長期使用鴉片后突然停止，會引起強烈的戒斷癥狀——煩躁不安、流淚、流汗、流鼻涕、易怒、發抖、打冷戰、厭食、便秘、腹瀉、身體蜷曲、抽筋等。過量使用，還可能造成急性中毒，癥狀包括昏迷、呼吸抑制、低血壓、瞳孔變小，嚴重的呼吸抑制能致人死亡。至此，鴉片的危害完全暴露了出來。

為了剪斷這種依賴關系，德國科學家賽特納（Serturner）分離出了純粹的鎮痛成分——嗎啡。誰知道，這種成分也會讓人成癮，那些在戰場上被嗎啡救活的重傷員，在戰后幾乎都患上嗎啡依賴癥。這樣的成癮，算得上是悲劇中的悲劇。為了克服嗎啡的這種弊病，德國科學家又對嗎啡的分子結構進行了改造，結果造出舉世聞名的海洛因。至此，罌粟的黑色一面展露無疑。

至于虞美人，它并不含阿片類成分（阿片類物質是從罌粟中提取的生物堿及體內外的衍生物），但其中含有的各種生物堿卻也一點不含糊，所以我們賞賞花就可以了，還是不要與這些美麗的花朵親密接觸了。

花園里的罌粟花

我們通常見到的罌粟科植物有罌粟、虞美人、冰島罌粟（野罌粟）、鬼罌粟和黑環罌粟。其實，產鴉片的只有罌粟一種，其他植物都是比較善良的。可是，這些植物的花朵太像了，以至于我們會認錯，甚至指鹿為馬。但是只要抓住要點，還是很容易區分這幾種植物的。

首先，我們先來看植株是帶毛還是帶白粉。帶白粉的就只有罌粟，其他幾個種類都是帶毛的，特別是花葶上很容易看到毛。罌粟不管花朵如何變，它全身光滑（偶有一些剛毛，但很不明顯）、披著白粉的樣子是不會變的。

其次，看葉子是不是基生的（即葉子幾乎都趴在地上，而不是長在莖稈之上）。葉子基生的是冰島罌粟。冰島罌粟非常美麗，有各種顏色。它的葉子只生長在植株基部，簡單地說，就是沒有帶葉子的、立起來的莖稈。并且，它的花葶上是帶毛的。好了，現在還剩下虞美人、鬼罌粟和黑環罌粟。

再次，開始討論植物的長相。鬼罌粟的植株比較粗壯，花朵也大得多，不像虞美人和黑環罌粟那么纖細，以此特點，能夠將它區分出來。鬼罌粟除了花很大，葉子（羽狀）很大，莖稈很壯，它的葉子邊緣還滿是剛毛，看起來就像是要扎手的樣子。

最后，只剩下虞美人和黑環罌粟。這兩者的差別在于，前者的果實上沒毛，而后者的果實上有毛。虞美人要比鬼罌粟纖細很多，它的葉子邊緣沒有鬼罌粟那樣的刺毛;花葶上有刺;子房上是光滑的，沒有特別的刺毛。黑環罌粟的子房和果實上是有毛的;另外，它的花瓣基部有一圈黑環也特別顯眼。

罌粟種子能吃嗎？

我們并不知道，人類是不是一開始就是沖著鴉片去接近罌粟的。但是，罌粟可以提供的遠不止這些，它們的種子里面有豐富的油脂，據說在一粒飽滿的罌粟種子中，擠滿了占總重量50%的油脂。不過，提供食用油并不是罌粟的強項，畢竟其種子的總量太小了。在漢代時，餐桌上的主力油料作物就已經是芝麻了。在此之后，罌粟籽也沒能東山再起。不過，最近市面上流行的御米油，就是罌粟籽榨成的油。