電子商務(wù)環(huán)境下首都農(nóng)產(chǎn)品流通模式的研究

北京工商大學(xué)文科實(shí)踐中心　曹剛　李丹黎

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電子商務(wù)環(huán)境下首都農(nóng)產(chǎn)品流通模式的研究

北京工商大學(xué)文科實(shí)踐中心曹剛李丹黎

摘 要：本文通過分析首都農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，結(jié)合其流通成本高、效率低下、損耗嚴(yán)重等問題，提出了電子商務(wù)環(huán)境下商流、物流、資金流與信息流整合發(fā)展的電子交易市場平臺模式，以發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品流通的價(jià)格優(yōu)勢、信息優(yōu)勢、專業(yè)化優(yōu)勢和規(guī)模化優(yōu)勢。

關(guān)鍵詞：電子商務(wù)農(nóng)產(chǎn)品流通電子交易市場平臺

1　首都農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r

目前，首都建立了以銷地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為核心的農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)體系，多種渠道、多種方式地滿足了農(nóng)產(chǎn)品流通需要和居民生活消費(fèi)需求，有效地保障了首都城市功能平穩(wěn)運(yùn)行和社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

1.1首都農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)體系基本滿足了流通需要和消費(fèi)需求

作為流通服務(wù)體系核心的批發(fā)市場體系呈現(xiàn)出多層次、多方位格局，即以大型批發(fā)市場為主要集散中心，區(qū)域性批發(fā)市場為重要節(jié)點(diǎn)的格局和京西南、京東、京北三大批發(fā)市場聚集區(qū)。各類農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場互為補(bǔ)充，總體格局穩(wěn)定。這種多層次、多方位格局的現(xiàn)代流通服務(wù)業(yè)推動了批發(fā)市場基礎(chǔ)設(shè)施水平和功能的明顯提升，主要表現(xiàn)在技術(shù)設(shè)施、交易設(shè)施、冷鏈倉儲設(shè)施的改善和檢疫檢測中心、信息中心和安全監(jiān)控中心的建成，保證了市場多變狀況下的及時供應(yīng)。

1.2首都農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)業(yè)呈多元化模式

多元化的流通模式為占據(jù)市場交易量20%的農(nóng)超對接、農(nóng)餐對接；占據(jù)市場交易量80%的運(yùn)銷專業(yè)戶流通模式和公司加農(nóng)戶流通模式是批發(fā)市場環(huán)節(jié)的主要模式。以上流通模式有效連接了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費(fèi)。

1.3多樣化的零售網(wǎng)絡(luò)滿足了人們多層次的消費(fèi)需求

首都的零售網(wǎng)絡(luò)主要有菜市場、生鮮連鎖超市、網(wǎng)店等組成，多樣的形式既滿足了普通居民的基本需要，也為不同消費(fèi)層次的居民提供了多元化的選擇。

在首都農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)業(yè)快速發(fā)展的同時，仍然存在一些問題。如農(nóng)產(chǎn)品自給率偏低，對外依存度較高。由于城市規(guī)模快速發(fā)展，首都農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)前端和零售末端組織化、規(guī)模化水平較低，流通配送比例低，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場層次不高；農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)較多，流通費(fèi)用增加導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的成本提高，形成不必要的浪費(fèi)；批發(fā)市場缺乏統(tǒng)一規(guī)劃，布局不夠合理等。

2　電子商務(wù)環(huán)境下的農(nóng)產(chǎn)品流通模式分析

《北京市“十二五”現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》指出：“要推進(jìn)農(nóng)業(yè)市場化建設(shè)，努力建設(shè)覆蓋鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售全過程的新型鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)，提高鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通效率和質(zhì)量安全水平。支持大型農(nóng)產(chǎn)品連鎖超市在生產(chǎn)基地建設(shè)鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流中心，鼓勵建設(shè)電子交易系統(tǒng)及交易信息發(fā)布平臺。”發(fā)展電子商務(wù)環(huán)境下農(nóng)產(chǎn)品的流通有利于健全農(nóng)產(chǎn)品市場價(jià)格機(jī)制，改進(jìn)市場交易方式，完善市場的信息服務(wù)功能，同時有利于解決目前農(nóng)產(chǎn)品流通中出現(xiàn)的諸多問題。

目前電子商務(wù)環(huán)境下的流通模式主要有電子廣告模式、網(wǎng)絡(luò)直銷模式、網(wǎng)絡(luò)信息平臺模式和電子交易市場平臺模式。第一、第三種模式只實(shí)現(xiàn)信息流，沒有與之配套的物流和資金流，采取這兩種模式需要有一定實(shí)力的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)參與。第二種模式的驅(qū)動者僅僅是賣方，買方的需求完全受賣方控制，同時宏觀網(wǎng)絡(luò)環(huán)境和買方對網(wǎng)絡(luò)環(huán)境的偏好也對網(wǎng)絡(luò)直銷模式產(chǎn)生較大影響，目前國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的實(shí)踐也證明只是少數(shù)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)實(shí)現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)直銷。

而電子交易市場平臺模式作為連接農(nóng)戶和客戶的紐帶，是生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)鏈的電子商務(wù)化。該模式涉及價(jià)值鏈和供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)，通過構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地到批發(fā)市場、超市的冷鏈系統(tǒng)、物流配送系統(tǒng)和快速檢測系統(tǒng)的電子商務(wù)物流過程。電子交易市場模式的參與者主要有農(nóng)產(chǎn)品原料供應(yīng)商、加工企業(yè)、批發(fā)商、零售商、消費(fèi)者，價(jià)值鏈條上的各相關(guān)方都可以在該平臺上進(jìn)行交易，增加了交易渠道，為具有競爭力的企業(yè)提供了公平交易的機(jī)會。

3　電子交易市場平臺流通模式創(chuàng)新

以現(xiàn)代產(chǎn)權(quán)、物流和交易機(jī)制為基礎(chǔ)，商流、物流、資金流與信息流整合發(fā)展為支持的電子交易市場平臺的新模式，可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流通的價(jià)格優(yōu)勢、信息優(yōu)勢、專業(yè)化優(yōu)勢和規(guī)模化優(yōu)勢。在流通產(chǎn)業(yè)鏈的各個階段實(shí)現(xiàn)以理模式：通過在流通產(chǎn)業(yè)鏈上游建立以農(nóng)戶產(chǎn)權(quán)結(jié)合為紐帶的供應(yīng)模式；在中游建立以合同契約為基礎(chǔ)的物流模式；在下游建立以交易成本和客戶為中心的銷售模式，從而實(shí)現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)鏈的整體優(yōu)化。

3.1物流商主導(dǎo)的流通模式創(chuàng)新

電子商務(wù)導(dǎo)致流通渠道發(fā)生變化。新的流通渠道是一種以網(wǎng)絡(luò)服務(wù)供應(yīng)商為中樞的具有扁平化特點(diǎn)的流通渠道。其建立在互聯(lián)網(wǎng)的平臺上，生產(chǎn)者、中間商、零售商、物流商、消費(fèi)者圍繞網(wǎng)絡(luò)服務(wù)供應(yīng)商展開的商品交易活動。構(gòu)建物流商為主導(dǎo)的流通模式創(chuàng)新，要通過機(jī)制創(chuàng)新構(gòu)建現(xiàn)代物流機(jī)制，即在中游建立以合同、契約為基礎(chǔ)的物流模式。

物流商需要先進(jìn)的物流技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和通信技術(shù)，有效收集信息整合資源。電子商務(wù)提供統(tǒng)一的信息共享平臺，GIS，GPS，RFID等技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)快速準(zhǔn)確的傳遞，幫助物流管理中心協(xié)調(diào)管理貨物的路線選擇，縮短流通時間，減少企業(yè)的流通成本。

物流商在實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品集約化共同配送的同時，引入先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行在途加工和配送中心加工，使流通加工與配送一體化，這種組織形式無論是對流通加工的有效運(yùn)轉(zhuǎn)，還是對配送活動的完善與發(fā)展，都有積極作用。

3.2商流、物流、資金流與信息流整合發(fā)展的流通模式創(chuàng)新

隨著網(wǎng)絡(luò)支付和信息技術(shù)的不斷發(fā)展，商流、資金流和信息流在信息化方面已經(jīng)逐步實(shí)現(xiàn)。所以，構(gòu)建四流整合發(fā)展的創(chuàng)新模式需要大力發(fā)展物流的電子商務(wù)化。所有的商流過程均可以通過電子商務(wù)平臺實(shí)現(xiàn)，但是，商務(wù)活動最終的完成需要物流配送體系實(shí)現(xiàn)貨物的轉(zhuǎn)移，物流供應(yīng)鏈的電子商務(wù)化將生產(chǎn)、流通、消費(fèi)需求有機(jī)地聯(lián)系在一起，可以實(shí)現(xiàn)庫存數(shù)量、存貨、定貨計(jì)劃、配送運(yùn)輸?shù)鹊淖顑?yōu)化選擇。

在信息化社會中，集公共服務(wù)、信息咨詢、信息配送、IT服務(wù)為一體的信息集成系統(tǒng)成為農(nóng)產(chǎn)品流通模式的基礎(chǔ)。信息集成系統(tǒng)中的信息流是農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通新模式的重要組成部分。流通產(chǎn)業(yè)鏈上游建立的以農(nóng)戶產(chǎn)權(quán)結(jié)合為紐帶的產(chǎn)品供應(yīng)模式通過雙向信息流對應(yīng)供應(yīng)模塊，供應(yīng)模塊收集供應(yīng)信息，發(fā)布需求信息，農(nóng)戶經(jīng)驗(yàn)共享等信息平臺；流通產(chǎn)業(yè)鏈中游的以合同、契約為基礎(chǔ)的物流模式通過雙向信息流對應(yīng)物流模塊，收集物流商信息、優(yōu)化物流運(yùn)力和交換物流商信息；下游建立以交易成本、客戶為中心的銷售模式通過雙向信息流對應(yīng)銷售模塊，發(fā)布產(chǎn)品信息、收集需求信息、共享客戶經(jīng)驗(yàn)。雙向信息流還出現(xiàn)在供應(yīng)模塊與農(nóng)戶、銷售模塊與客戶之間。以產(chǎn)品供應(yīng)模式、物流模式和銷售模式組成的農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)鏈借助供應(yīng)模塊、物流模塊和銷售模塊形成統(tǒng)一信息系統(tǒng)平臺，獲取并傳遞標(biāo)準(zhǔn)化信息數(shù)據(jù)，并以此聯(lián)系農(nóng)戶和客戶，提高流通效益，有效發(fā)揮消費(fèi)引導(dǎo)生產(chǎn)的作用。

資金流是電子商務(wù)中連接生產(chǎn)者、企業(yè)和消費(fèi)者的紐帶，電子支付是電子商務(wù)的關(guān)鍵步驟，任何網(wǎng)上交易的資金流都可以分為交易環(huán)節(jié)和支付環(huán)節(jié)兩大部分，其中支付結(jié)算環(huán)節(jié)屬于銀行等金融網(wǎng)絡(luò)完成的。農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)鏈的資金流伴隨產(chǎn)品流的存在而存在，農(nóng)戶將農(nóng)產(chǎn)品信息通過產(chǎn)品供應(yīng)模塊發(fā)布，對應(yīng)相應(yīng)的需求，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入物流模式。物流商通過物流模塊收集信息，優(yōu)化物流運(yùn)力，使農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入銷售模式。農(nóng)戶在銷售模塊中通過發(fā)布信息，使農(nóng)產(chǎn)品最終進(jìn)入客戶手中。在這個流通過程中，每一個環(huán)節(jié)的完成都同時伴隨著資金流。資金流的完成最終預(yù)示著產(chǎn)品流通的結(jié)束。

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中圖分類號：F252

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：2096-0298（2016）05（a）-003-02

基金項(xiàng)目：①北京市哲學(xué)社科規(guī)劃項(xiàng)目：首都生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式創(chuàng)新研究（15JDJGC012）研究成果；北京市財(cái)政專項(xiàng)“大學(xué)生科研與創(chuàng)業(yè)行動計(jì)劃”階段性成果。

作者簡介：曹剛（1982-），男，江蘇張家港人，碩士，講師，主要從事信息技術(shù)應(yīng)用、創(chuàng)業(yè)管理方面的研究；李丹黎，女，北京工商大學(xué)商學(xué)院2014級會計(jì)學(xué)專業(yè)本科生。