廚房里的調料能救急

朱欣佚

止胃痛→胡椒粉

因食用生冷食物或飲食不規律所致的胃腹冷痛、嘔吐泄瀉、食欲不振等癥，可取胡椒5克，研成細末，加入紅糖適量，用溫開水沖服，或取胡椒粉3克，放入洗凈的豬肚中，燉服。

【專家點評】 胡椒性味辛熱，有小毒，能溫中下氣、消痰解毒，常用于治療陰寒引起的疾病，對寒引起的胃痛有一定的止痛作用，而對熱引起的胃痛效果甚微，如有痔瘡、癤腫的患者就不適合吃胡椒。另外，取大棗7枚（去核），每個里面放白胡椒7枚，用線扎好，蒸熟，然后搗爛制成綠豆大小的丸子，每次服用7～10丸，具有溫胃補血的功效，可治療胃寒疼痛。

胡椒能升高血壓，血壓偏低的患者可多服用胡椒。而由于血壓高導致眼底動脈出血、痙攣的患者最好不要服用胡椒。

止牙痛→花椒粉

將筷子的一頭打濕，用其蘸適量花椒粉，點于牙痛處，可以暫時止牙痛。

【專家點評】花椒性味辛、溫，主治嘔吐、風寒濕痹、齒痛等癥。它有很好的止痛作用，但也有一定的毒性?，F代藥理研究表明，花椒具有麻醉鎮痛的作用，尤其適用于齲齒、牙齒過敏引起的疼痛?；ń防锖械膿]發油具有較好的抑菌、殺菌作用，對牙齦炎之類的感染性牙病，可以起到治本的作用。

將約10克花椒放入茶杯內，用開水沖泡，加蓋燜5分鐘后，倒入白酒50毫升，再蓋住，待其冷卻并過濾掉花椒后，喝一口含在嘴里。像平時漱口一樣，反復多次，有助于緩解牙痛。但如果是牙髓炎引起的牙痛，病根是在牙齒里面，含漱花椒白酒就很難進入牙齒內部了。

需要注意的是，花椒止痛持續時間不長，不能根治牙病。如果經常牙痛，建議去口腔科就診。另外，上火引起的牙痛，不能用花椒來止痛，否則可能會適得其反。

止腹痛→干姜粉

如果是受寒肚子痛，家里有干姜粉，可以沖服一點，能起到暖中的作用。

【專家點評】 干姜味辛性熱，不僅能化痰止咳，還可以止腹痛。干姜粉一般超市就有賣，沖服一次就可以了。同時用熱水泡泡腳，肚子痛的癥狀很快就會得到緩解。

消腹脹→八角粉

腹部脹痛時，可取八角粉10克，溫開水沖服，能排出腸內積氣，消除脹痛。

【專家點評】 八角粉可用于治療惡心嘔吐、胃脘寒痛、腹中冷痛、腹脹及腎陽虛衰、便秘、腰痛等癥，但不適合陰虛火旺者食用。八角粉具有溫陽理氣的作用，所以對腹脹有一定的緩解作用。專家提醒，經常腹脹需要進一步檢查明確診斷，以免耽誤病情。經常食用八角粉，對視力可能會有一定的影響。