蔬菜機械化生產技術分析

秦宇倫

（長沙大學附屬中學 410003）

蔬菜機械化生產技術分析

秦宇倫

（長沙大學附屬中學 410003）

蔬菜產業是關系民生的重點產業，在“菜籃子”基地的深入發展下，我國蔬菜產業化規模逐年擴大，但是在需求增長、勞動力流失、種植基地減少問題的影響下，蔬菜生產中也出現了一系列的問題。本文主要針對我國蔬菜機械化技術的現狀與可持續發展對策進行分析。

蔬菜機械化；生產技術；現狀；發展

我國是市場中最大的蔬菜生產國，占據了世界產量的50％以上，在我國經濟的發展下，人們對于新鮮蔬菜的質量要求越來越高，蔬菜價格逐年攀升，究其根源，是由于菜農無法及時進行收獲、儲存、加工與銷售，促進蔬菜機械化生產技術的發展已經成為一個必然趨勢。

1 我國蔬菜機械化的現狀分析

1.1 生產技術不規范

我國蔬菜種類非常多，茬口多，各個地區的種植習慣也存在一定的差異，在該種因素的影響下，蔬菜從整地、播種到后續的移栽，都缺乏統一的技術規范，與其他糧食作物相比而言，蔬菜機械化生產技術的難度更高。

1.2 園區建設不規范

就我國來看，從事蔬菜生產的農戶超過了5000萬，但是多數不足0.5畝，只有僅1.4％的農戶生產規模超過了5畝，這種分散型的模式是不適宜采用機械作業法的。雖然我國近年來建立了大量的蔬菜生產園區，但是在建設時，很少關注機械化作業的要求，導致機械生產的實施困難重重。

1.3 裝備技術力量薄弱

在“重糧食、輕蔬菜”種植思想的影響下，蔬菜種植一直都是配角，沒有引起農民足夠的重視，政府在這一方面的投入不足，蔬菜生產移栽技術、動力平臺技術、機械收割技術尚未取得革命性突破，田間管理、整地工作不配套，效率低的問題普遍存在。從生產與購機環節來看，問題也十分突出，導致蔬菜生產成本一直居高不下，形成了一種尷尬局面。

2 蔬菜機械化生產技術的可持續發展

2.1 關注蔬菜機械化生產技術的作用

推進蔬菜的機械化生產已經是大勢所趨，各個地區應該利用機械化來促進蔬菜的規模化、集約化與標準化發展，提高生產者效益，優化成本構成，穩定供給質量，形成完善的蔬菜產業化體系。實施蔬菜機械化生產技術可以解放勞動力，促進農民的增收與節本，對于解決三農問題有著重要的意義。

2.2 應用先進的技術力量

目前，發達國家紛紛以機械裝備為代表，融合無線傳感器網絡、計算機技術，實現了蔬菜機械生產的自動化與智能化發展，并推行了收獲分級技術、機械移栽技術、精密播種技術、激光平地技術、工廠化育苗技術、自動導航技術等等。以加拿大為例，在蔬菜生產過程中，他們融入了專家決策系統、農田采集系統、地理信息系統（GIS）、農田遙感監測系統（RS）、全球定位系統（GPS）等精準農業生產技術。為了促進我國大型機械化生產技術的發展，需要針對整地平整、播種移栽、機械育苗、灌溉施肥等關鍵環節進行深入的研究，滿足自動化、一體化、通用化的要求。

2.3 利用新型裝備技術

農產業要實現發展，必須要加強與現代物質技術裝備的結合，蔬菜生產具有一定的特殊之處，與糧食作物相比，蔬菜生產機械化技術的要求更高，生產任務也更加艱巨，我們要認識到這一問題的嚴峻性，以提高蔬菜產量作為出發點，解決蔬菜生產與農機之間的問題，研發出適宜蔬菜生產的標準化技術，推行蔬菜種子處理技術、蔬菜育種技術、先進的栽培技術等等。

2.4 改變研發重點

之所以我國蔬菜機械化技術水平不高，與供給的不足有密切的聯系，在下一階段，需要抓好設施蔬菜與露地蔬菜的研究，重視日光溫室與鋼架大棚的發展，從支持投入渠道來看，加大科研投入與傾斜購機補貼要一起抓。近年來，相關科研立項的領域主要集中在日光溫室的構型、節能和育苗裝備等方面，建議今后在適應蔬菜生產需要的專用化底盤、精細化整地、精量化播種、高速化移栽、輕簡化收獲等裝備技術研發方面加大支持力度。蔬菜生產機械品種多、銷量少，企業生產的積極性不高。今后應更好地發揮農機購機補貼政策的杠桿作用，適當向蔬菜生產機械傾斜。從技術應用重點來看，蔬菜生產的機械化技術要與省力化、信息化技術一起抓。在今后一個較長的時期內，日光溫室和塑料大棚（包括塑料連棟溫室）仍然是我國設施蔬菜生產的主體構型。

3 結語

在“菜籃子”基地的深入發展下，我國蔬菜產業化規模逐年擴大，總產量超過了7億t，年增長量居于農產品首位。雖然我國蔬菜供需基本平衡，但是在需求增長、勞動力流失、種植基地減少問題的影響下，蔬菜生產中也出現了一系列的問題，為了解決這些問題，必須要促進蔬菜機械化生產技術的發展。縱觀我國的情況來看，蔬菜機械化生產技術還處于初級發展階段，其中有大量的疑難問題有待解決，還需要積極借鑒美國、加拿大等國家的技術，提升我國蔬菜產業的核心競爭力。

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1004-7344（2016）36-0328-01

2016-12-12