湘南少數民族地區民俗旅游開發及思考

張光俊　（湘南學院美術與設計學院　423000）

湘南少數民族地區民俗旅游開發及思考

張光俊（湘南學院美術與設計學院423000）

針對湘南地區民俗旅游開發問題進行分析，提出了湘南地區民俗旅游資源的類型，主要包括：具有民族特色的民居，具有民族特色的服飾，具有民族特色的飲食等。結合這些問題，總結并闡述了湘南民俗旅游資源開發的策略，其內容包括：規范旅游經營商的行為，挖掘民俗文化，發展和保護并駕齊驅，適度發展民俗旅游區，讓當地居民在旅游開發的背景下增加收益。

民俗旅游；民族服飾；民族工藝品

本論文為湖南省哲學社會科學基金一般項目《城鎮化進程中傳統村落的保護與更新研究》資助項目，項目編號：14YBA346

湘南地區處于南嶺山脈少數民族走廊北麓，瑤族、畬族等少數民族分布其間。由于歷史的原因和地理環境的原因，少數民族地區交通不便，經濟落后，存在著一定的問題。在少數民族地區發展旅游，可以充分的對這些問題進行有效解決，同時也是處理好民族關系的關鍵。發展民俗旅游，尤其是具有濃厚地方特色的少數民族地區旅游業，可以在一定程度上提高當地居民的生活水平，是發展當地經濟的一個有效途徑。

一、湘南地區民俗旅游資源的類型

湘南地區具有悠久的少數民族歷史，每個民族均具有自己的民俗特色和風土民情。湘南地區在古代是楚、越之地，在長期的發展過程中仍舊保留著原有的傳統文化1。湘南地區的自然地理類型較為復雜多樣，進而形成了較為復雜的民俗旅游資源，為湘南旅游業的發展奠定了堅實的基礎，從具體的角度進行分析，可以將民俗旅游資源類型分為以下幾個類型：

1.具有民族特色的民居

湘南地區少數民族以瑤族為主，素有“南嶺無山不有瑤”之說。瑤民喜歡聚寨而居，瑤族的居住方式以大聚居、小分散為主，瑤族特色民居富有盛名，其中的“吊腳樓”是其中的典型。這主要和湘南地區的自然環境和風俗習慣有著緊密的聯系。湘南地區的少數民族人民基本上生活在山區，這些地區沒有成片建房的平地，這就使得少數民族的人民在建房時，選擇坡度較緩的地區建房，其中的一半屬于平整地區，而另外一半則是將杉木柱作為支撐，并且在上面架設模板，和已經挖平屋場相互結合，使其成為一個整體。山區氣候濕潤，并且多雨，為了能夠使房屋具有通風防濕的功能，并且可以抵擋野獸的侵害，人們將房屋的下面架空，并且將這種房屋稱為“桿欄式”住宅。這類建筑以石木結構或者磚木結構為主，規模不大，且不易保存，因此遺存不多，但是由于其地處大山深處，風景優美，民俗民風保留完整，在體驗瑤族原始山寨方面具有較高的民俗旅游價值，如湖南省宜章縣莽山瑤族鄉的火燒浪村，資興市七里瑤族鄉的二風村等。在平地瑤地區，受漢人影響，或與漢人雜居，也形成了較大規模的聚落，這些村落遺存完好，交通便捷，如湖南省江永縣的上甘棠古村、江華瑤族自治縣的寶鏡古村等，均具有較高的旅游價值。

2.具有民族特色的服飾

我國少數民族的衣服不管從布料上，還是從色彩上，或者從款式上均十分豐富。湘南地少數民族的服飾有著自己獨特的魅力。例如瑤族，總體來說“好五色之服”，但各支系服飾也不盡相同。過去瑤族曾因服飾的顏色、褲子的式樣、頭飾的裝扮不同而得各種族稱。服飾內容豐富，比如頭帕、上衣、腰帶、腳綁、挎包等。瑤族人民一般喜歡利用自己制造的布料，并且在衣服上繡花。瑤人刺繡，多為紅、黃、綠、白、黑五種顏色，花紋形狀，皆為“幾何式”的，利用直線、平行線、方形、三角形、菱形及圖形。

3.具有民族特色的飲食

飲食文化也是一種旅游資源，少數民族在飲食上具自身的獨特特點。例如瑤族，這一民族熱情好客，好飲酒。瑤族的人口比較多，每個地區都具有獨具一格的食品2。其中比較典型的食品是：油茶、糍粑和瑤家十八釀等。瑤家臘肉具有特色，家家戶戶過年都熏臘肉。

4.具有民族特色的旅游產品

湘南少數民族地區物產豐富，在生產生活中形成許多特色產品，如竹編制品、藤編制品、木雕產品等。少數民族身居高山，盛產茶葉，通過采摘、加工，包裝推廣，均能制成特色旅游產品。瑤族歌舞、瑤族刺繡、畬族手工紙、瑤藥等非物質文化遺產，均可開放為旅游產品。

5.具有特色的民俗活動

少數民族是一個多神崇拜的民族，具有豐富的節慶活動，比如瑤族，較大的節日就有盤王節、開春節、螞拐節等等，通過節慶活動，帶動旅游開發，是一條行之有效的途徑。少數民族的婚喪嫁娶、過生日等活動，也會舉行豐富的民俗活動。如瑤族“爬樓”活動，是瑤族青年男女戀愛的重要符號，也可以開發為旅游項目。

二、湘南民俗旅游資源開發的策略

對湘南地區民俗旅游資源進行開發的過程中，應當將開發和保護作為重點，實現少數民族的可持續發展。

1.規范旅游經營商的行為

一些旅游經營商，因為缺少相應的知識和專業指導，可能會因為利益的趨勢，開展一些不當行為，這些行為對湘南民俗旅游業的發展帶來不利影響。因此，我國應當針對各種具體不當行為對相關法律進行完善和創新，加強對對湘南民俗旅游的監督和管理，對旅游經商行為進行規范，對民俗旅游資源進行大力保護。

2.尊重當地文化，發展和保護并駕齊驅

尊重湘南地區當地文化，站在客觀的角度上分析，文化屬于不斷向前發展的，如果文化在發展過程中缺乏屬于自身特有的東西，那么會導致傳統文化喪失。因此，在發展當地傳統文化的過程中，需要對其進行大力保護，并且將當地傳統文化和現代文化之間進行有機結合。例如，當地的古民居，具有深厚的文化內涵，對于外界游客而言，具有較大的吸引力。但是部分古民居因為歲月的沖刷，變得陳舊，難以滿足人們的需求，一些古民居甚至發展成了危房。為了使傳統文化得到保護，并且能夠滿足人們的需求，這些房屋的主人對其進行維修，并且在內部設置了現代化的設施，或者將這些古居作為游客接待點，從而讓游客在這里體會到當地居民的生活特色。再如，對當地民族服飾進行開發的過程中，可以將市場運作模式引入，結合市場對其的需求，對這些民族服飾進行適當的改良，在保留原有民族元素的基礎上，使其更加適應現代人的需要。當旅游開發者對民俗工藝品進行開發的過程中，需要對工藝品原有的風格進行保留，但是可以在其中適當的加入一些現代元素3。在少數民族地區，為了使當地文化得到尊重，需要將接待游客的地方和當地居民的記住地分割開，這樣就能降低游客對當地居民的干擾，同時又能降低客源地文化對當地文化的影響。

3.適度發展民俗旅游區

在開發過程中，要降低旅游的開發對當地帶來的負面影響。一些少數民族具有一定的生態脆弱性，對于這樣的地區，需要對其做出相對全面的規劃，站在整體的角度進行設計。一般情況下，適合開發民俗性旅游的項目包括：民族建筑、民族服飾、民族歌舞、民族工藝品或者民族食品等。同時，對游客展示少數民

族風土人情的方式也較多，例如在當地建立民俗風情園，或者在當地建立民俗工藝品展覽館。根據調查顯示，大多數游客到少數民族旅游的主要目的是為了放松身心，其對自己的所見所聞和現實情況是否符合并不關心。

4.讓當地居民在旅游開發的基礎上增加收益

為了保障少數民族地區的民俗旅游業向著健康、可持續的方向發展，對旅游進行開發的過程中，不能侵犯當地民眾的利益。此外，對于旅游業的開發，當地政府、民眾和經營商均要付出努力4。對旅游業的開發和發展的過程中，政府不僅對當地居民大力保護，還可以從側面提升當地居民總體素質，例如加大教育資金的投入。此外，當地政府可以設置相應的培訓班，使當地居民經營水平得到提升，旅游開發生在經營企業過程中，最好雇傭當地居民，從而提升當地居民收入，通過這樣的方式引導當地居民對旅游業提供支持。

三、結語

總而遠之，針對湘南地區開發民俗旅游業，可以借助當地少數民族民居、食物、服飾、工藝品等作為載體，吸引游客觀賞和體驗。在旅游開發和發展過程中，注意不能損害當地居民的利益，當地政府好需要想辦法提升當地居民綜合素質，從而使湘南地區民俗旅游業向著健康、可持續的方向發展。

注釋：

1.陳國生，劉奧琦.大湘南旅游圈生態文化旅游合作基礎與障礙分析[J].當代經濟，2015，05：100-101.

2.吳吉林，劉水良. 湖南省旅游經濟差異及旅游空間結構重構研究[J].資源開發與市場，2015，09：1141-1145.

3.陳國生，張亨溢，陳曉亮，張小陽. 大湘南旅游圈形成的“供一需”力量分析[J].湘南學院學報，2015，04：4-12.

4.高志敏.蘇北與粵東西北地區開發成功經驗對新一輪湘西地區開發的啟示[J].湖南財政經濟學院學報，2012，06：56-61.

張光俊，男，湖南道縣人。湘南學院美術與設計學院副院長、副教授、碩士。主要研究方向為鄉村建筑規劃設計，重點研究湘南地區傳統村落保護與傳承、少數民族建筑及文化。