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吹著海風游金山

2016-07-11 13:27:17易可
科學生活 2016年6期

易可

近幾年,赴上海市金山區的旅游如雨后春筍般崛起,金山嘴老街(山陽鎮漁業村)修繕一新,開設了漁村博物館、漁具發展史、畫家工作室、漁家客棧等頗具海洋文化特色的展廳、餐廳和旅館,與金山嘴海鮮城(三島海鮮城)、金山嘴海鮮一條街、金山城市沙灘等,成為金山黃金海岸線的旅游點,使古老的漁村重新煥發出嶄新的活力。

春天正是出游的好時光,利用周末,我們一家去金山游玩,漫步老街、聽聽海濤、吹吹海風、品嘗海鮮,度過了愉快的一天。早上8點,在上海南站搭乘“金山鐵路”(“金山鐵路”也稱為軌交22號線,作為城市公共交通可享受換乘優惠),直達“金山衛”的班次30分鐘就可到達金山衛站。出了火車站,就有去金山嘴老街(山陽鎮漁業村)的公交車;如果步行,10分鐘左右也可到達。

眺望金山三島

9:15左右來到漁村入口處,它正對著杭州灣畔,站在海堤上,海浪伴著海風拍打著防洪堤,濤聲陣陣,還可眺望6千米開外的金山三島。金山三島是指大金山島、小金山島和浮山島陸域,長期以來一直處于封閉狀態,沒有對外開放。據報道,今后,金山三島可能在其非核心區域向廣大市民和青少年提供科普游項目,成為傳播科普知識又一載體。

聽當地村民介紹,大金山島海拔103.4米,是上海市的自然最高點,比上海陸域最高點98.2米的天馬山還高,它東西狹長,中部寬闊,略呈菱形。島上懸崖峭壁,低谷幽深,怪石林立,林木掩映,煙波浩渺。數百年來孤懸海上,受人類活動的影響相對較少,山上保存著上海地區陸上早已絕跡的原始植被和珍稀植物,具有重要的科學研究價值。島上氣候宜人,炎夏無酷暑。

漫步漁村老街

步入金山嘴漁村老街,體現漁村特色的文化歷史場館、漁民們世世代代使用的漁具收藏館、漁村茶室、像章收藏館、金山農民畫鋪、八角涼亭等,都吸引著游客們的眼球。游客可以感受到漁家生活的“原生態”,漁具館中,各式漁具讓游客眼界大開,金山嘴歷史文化館,是了解千百年來東海海漁文化的窗口。改造后的金山嘴漁村老街,青磚黑瓦馬頭墻、杉木花格門窗、青石板路,呈現出濃郁的明清建筑風格,各種景觀錯落有致。老街兩旁,小商品、小吃、土特產商鋪也已恢復舊貌,無不體現著漁村老街的海漁文化特色。在漁民老宅,你可以感受到漁民生活與農民、居民同化的演變過程。親手編制一段漁網,再嘗試搖一把繩索,保留下來的傳統手工藝制作,讓游客們交口稱贊。

漫步漁村老街,還可見到漁家客棧,它是繼金山農家樂之后開發的又一“漁家游”項目。東海邊的金山嘴小鎮,古老的運石河自西向東流淌,漁家客棧就坐落在運石河北岸,沿著老街往西進入一條古舊巷道,就有一座兩層小樓的漁家客棧。這里是由一座漁民住宅改建而成,進入客棧,一股“漁味”撲面而來。庭院正對面是垂下的半簾漁網,由細細的麻線編織而成,漁網簾子的后面,一排毛竹依墻而立,漁網和毛竹是千百年來漁民賴以生存的捕魚工具。更值得一提的是,這里的桌子、坐凳都是用廢棄的舊漁船船板改制而成,就是庭院內的柱子也是用纜繩裝飾,客人一落座,就會有走進漁家的感覺。

品嘗美味海鮮

午餐時分,可去品嘗美味海鮮,“吃海鮮到金山嘴”,這句話流傳甚廣。金山嘴海鮮美食城和金山嘴海鮮一條街,加上金山嘴小鎮原汁原味的漁村風貌,串連成了南上海海鮮美食濱海商圈。金山海鮮文化源遠流長,漁業資源豐富,金山嘴海鮮一條街更是遠近聞名。她依金山嘴漁港而建,因濃郁的海洋文化和海鮮招徠大量游客,其從東到西長達千余米,幾十家海鮮飯店和漁貨交易市場交錯其間。吹著海風,吃著海鮮,面對浩瀚大海,使人心曠神怡。

金山嘴的特色菜“漁味三絕”可不能不吃。漁味三絕:米蝦干、鰻魚鲞、海蜇,它們是金山嘴漁民在長期實踐中研制出的特色海產品,除了采用急速冷凍法保鮮外,又采用腌制、晾曬等方法,既保持了海鮮原有的營養與美味,又能較長時間保存,不易變質。金山嘴地處海水與淡水交匯處,所以金山嘴的海蜇口感非常棒。

看著菜譜也會使你食欲大增:銀龍上灘(清蒸帶魚)、海陸佳配(鰻鲞干燒肉)、解甲歸田(蔥油梭子蟹)、蝦兵小將(紅燒閘網魚)、孔雀開屏(清蒸梅童魚)、日月升平(咸鰳魚燉蛋)、變色青龍(紅燒海鰻鱺)、無魚倫比(紅燒烏侖魚)等。這里新鮮的海鮮經過聰慧漁家廚娘的精心烹制,呈現出特有的味型與氣質。而今,在一代代的傳承下,傳統漁家菜既保留真味,又推陳出新,無論是“漁八樣”,還是新特色菜,都拉攏了“吃貨”們的心。

赤腳踏行沙灘

吃過午餐,稍作休歇后,又去金山城市沙灘游玩,金山嘴漁村老街到城市沙灘連成一線,只有2千米左右的距離。“城市沙灘”是長三角最具有海派風格的城市海岸景觀。圍水面積達1.5平方千米,海水采用物理沉淀、生物降解、人工造浪、自然循環處理,輔以陸上的雨水收集系統和水中的動、植物鏈,科學地改造沙灘,打造了金沙碧水的城市景觀岸線。這是一條集海景、海趣、海樂、海韻為一體的城市景觀海岸線,更是一條充滿浪漫、充滿夢幻、充滿遐想的靚麗風景線。金色沙灘與海水相映成趣,赤腳踏行其上,腳底細沙相摩,腳面輕浪相撫,令人欣欣然;太陽傘下,把盞品茗,紓解心懷,望海天之浩然,聽浪濤之吟唱,使人心身暢然。

“城市沙灘”還有不少娛樂項目,如沙灘排球場館、海上摩托、海上游泳池、水上步行球、水上自行車、觀光電瓶車、海上游艇、沖天蹦極、親水平臺、垂直降落、搖擺球、沙灘游樂場、帆船、帆板等。

返程還是搭乘金山鐵路,一點也不耽誤在家用晚餐。

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