海鮮粥：想念你的時光，輕燉慢煮，隨風吹拂

馮瑜

初次以“大人”的身份去粥店那年，我12歲，小學剛畢業(yè)。

站在童年的末端，好奇而小心地展望著青春的模樣，為了急著證明自己已經(jīng)不是個孩子了，我和發(fā)小決定一起去吃頓飯。對我們來說，這是一件很大的事情，在那之前，我和她都未曾在沒有家長陪同的情況下，去餐館吃過任何一頓除早餐以外的正餐。

小城沿海，最閃亮的一張名片就是用各種海鮮烹制而成的食物，其中我最愛的當屬海鮮粥。

位于拐角處的粥店混在老街陳舊的商鋪之中毫不起眼，但香味卻蓋不住。粥是現(xiàn)做現(xiàn)賣的，店門口有一個放著廚具的小灶臺，廚子分別在砂鍋里加入米粥和海鮮配料，一邊熬一邊攪拌，一陣陣香味從鍋里溢出，深深地吸一口，鼻腔里仿佛裝了一片海。

坐在靠近廚房的地方，還能聞到里屋的魚腥味，那是老板在切海鮮。粥的味道吃起來和聞起來一樣好，入口又稠又綿又順滑。看著我們急急喝粥的模樣，一旁的老板娘笑得瞇起了眼，說他的兒子也是這樣呢。

那個夏天剩下的日子里，我們成了那家店的常客。省下不多的零花錢，去換取一個“大人”的身份。

開學以后，我和發(fā)小去了不同的初中。在往后的日子里，分班，升學，去外地念書，我和發(fā)小的聯(lián)系越來越少，但是喝海鮮粥的習慣卻保留了下來。朋友們知道我喜歡海鮮粥以后，總會把覺得不錯的店鋪推薦給我。

這些粥店的名字大多很普通，不是叫做阿某餐館，就是叫做肥某粥店。人們談論它們的時候，經(jīng)常會使用 “某某街的”、“那誰家的”這一類的語句，仿佛那人自古就住在那條街上，后來開了餐館，最后變成街道名片上的一個注腳。……