大白菜一代雜交制種播種及苗期管理技術

黃曉(山東省沂水縣崔家峪鎮農業綜合服務中心　276400)

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大白菜一代雜交制種播種及苗期管理技術

黃曉
(山東省沂水縣崔家峪鎮農業綜合服務中心276400)

10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2016.07.001

1　制種田的環境要求和設施建設

大白菜制種田必須遠離其他大白菜品種種植地以及小白菜、油菜、芥菜等種植地，距離保持2000米以上。這是為了防止自然雜交，保證大白菜種子的純度。

制種田的土壤，應選擇地勢平坦、背風向陽、能排能灌，較肥沃的砂壤土。

育苗設施，由防風障和陽畦組成。

防風障一般是東西走向，用于阻擋北方的寒風。防風障的樁可以用木棍、樹枝、竹竿栽插于土埂中，高約2米；擋風墻用蘆葦、玉米稈、稻麥草等織成，將擋風墻編綁在樁上，基部用土封埂固定，在菜田的迎風面擋風保溫。防風障是一種非常簡易的設施，但它可以顯著減弱風速，減少熱量的散失。

陽畦又名育苗畦，一般向下挖18～20厘米。它是利用太陽的光能和地溫來保持畦內的溫度，促進植物苗期生長的措施。由于陽畦建造方便、成本低、技術易于掌握，是蔬菜育苗的常用方法之一。一畝制種田，一般可以建設2個陽畦，方向也是東西朝向，寬度120厘米，長度20～25米。

2　精細整地，適期播種

適時播種是培育壯苗獲得高產的基礎。

播種時間需要根據具體品種所需要的春化時間來確定，一般從12月中旬到1月中旬播種。

陽畦挖好后，先撒一層草木灰，這層草木灰，能起到消毒殺菌的作用。另外與下層土隔離，當苗子長大，需要起苗的時候，容易起苗帶土。

俗話說，小苗不怕草，就怕坷垃咬。所以育苗用的土需要精細處理。挖陽畦的時候挖出的土，敲碎后用5～8毫米孔徑的篩子過篩，用篩過的細土育苗。將過篩的細土與肥料充分混勻，填入畦內，一般1.2米寬，25米長的陽畦，復合肥的用量為4千克。

與篩過的細土拌勻回填，厚度8～10厘米。回填后將畦面耙平耙細。在陽畦中澆水造墑，為種子萌發創造條件。待陽畦中的水滲下去之后，在畦面上劃十字線，以便于精量播種。十字線劃出的方塊，8～10厘米見方。劃好線后，在每個十字線中間播1～2粒種子。播種后，在種子上覆土0.8厘米。

整個播種工作完成以后，在畦面兩側插上拱圓竹竿，蓋上薄膜，做成小拱棚，夜間蓋上草簾或蓋上麥草，可以提高地溫，出苗快而整齊。當大白菜的播種工作完成以后，就進入苗期管理階段。

3　制種大白菜出苗期的管理

播種后8～10天為大白菜的出苗期，這段時間要求畦內夜間溫度不低于8℃。在這8～10天中，最主要的工作，就是提溫、保溫。我們可以采用在小拱棚上面加蓋草簾的方式，來保證畦內的溫度。

根據氣候條件3至6天的時候，第一對子葉出土；10～15天后，又長出和子葉大小相同，方向垂直的兩片真葉，我們把這個時期叫做“拉十字”。“拉十字”是出苗期結束的重要特征。

4　制種大白菜幼苗期的管理

從“拉十字”開始，到可見葉片達到10～12片這一段時間，為大白菜制種的幼苗期。時間從播種后15天左右，大約持續到第二年春季土壤解凍。

在整個幼苗生長的過程中，溫度是最重要的因素。從拉十字開始，中午最高畦溫在22℃左右，夜間保持最低溫3℃以上。

如果遇到雪天，應當及時抖去草簾子上面的雪，防止因為草簾子受潮而降低畦內的溫度。從“拉十字”后20天左右，應當根據氣候情況及時放風煉苗。放風煉苗的方法是在白天陽光充足，氣溫10℃以上的時候，在薄膜下面每隔1米左右，開出一個小口。通過放風可以控制幼苗的徒長，從而培育出茁壯的幼苗。需要注意的是，氣溫低于5℃時不要放風。

當春季來臨，幼苗生長后期，風口和風量由小到大逐漸增加。

白天逐漸揭去薄膜，夜間由晚蓋、少蓋到完全不覆膜，以逐漸適應露地氣候環境，增強種株的耐寒能力。這樣培養的幼苗節間短、根系壯、側根多、葉片厚、色濃綠而平展，可見葉片達10～12片。大白菜苗期除了保溫、水肥和除草工作外，還需要加強病蟲害防治。

育苗期間病蟲害主要是霜霉病，得病原因是陽畦內濕度大、光照差、透風不良。防治方法是加強苗床管理，避免陽畦內高溫高濕。如發病應及時通風降溫除濕，也可以在晴天的時候，往葉片背面噴甲霜靈500倍液進行防治。

5　施足基肥，移栽定植

適期早栽是增加產量的保證。適宜定植期，以土壤解凍時平均氣溫5℃，5厘米土層溫度5℃左右為宜。

移栽前，首先施足基肥，為苗齊、苗壯打下良好的基礎。一般每畝定植前畝施腐熟有機肥3000千克、過磷酸鈣40～50千克、硫酸鉀10千克做基肥。

施基肥后深耕20厘米，然后將土壤耙碎、耙平。挖深約10厘米的定植溝，定植溝之間的行距為40厘米左右。

順著定植畦，每畝施復合肥50千克，鉀肥20千克，尿素20千克，施于定植溝的溝底。放肥后拌勻做高壟，壟高15厘米，寬60厘米，壟距160厘米。

移栽前要徹底拔除陽畦內的雜株。拔除雜株就是挑出不符合本品種特性的幼苗，將其剔除；只留下符合本品種特性的壯苗作為制種的父母本，進行移栽定植。

由于幼苗的葉片和根系還比較脆弱，非常容易受傷，所以從陽畦中取出幼苗的時候，應當保證土坨的完整性。

移栽時必須注意父本和母本的搭配。在大田里父母行的比例為1∶1，也就是說一行父本一行母本間隔栽植。

每株白菜幼苗的距離也是40厘米左右。雜交制種面積也不易過大，一般每片2～10畝，這是為了防止面積太大授粉率低，降低產量。

定植后用地膜覆蓋幼苗。地膜覆蓋可增產30%～40%，經濟效益極為顯著，還可提早收獲5～7天，可與收麥大忙季節錯開，有利于農活安排。地膜覆蓋后，將兩側邊緣與土壤壓實。覆膜后，用刀片在幼苗處挖一個小口，將幼苗從小口中扒出。然后種株四周用土壓實，便于保墑和提高溫度。

6　定植后的田間管理

定植后，還需要繼續進行去雜除劣的工作，對于長勢過旺的徒長株、長勢過差的劣勢株、與本品種特性有差異的變異株一一疏除。大白菜制種的主要害蟲是蚜蟲，是減產的主要原因。蚜蟲往往成群密集在菜葉和嫩莖上，吸食植物體內的汁液，造成嚴重失水和營養不良，除了危害植株外，還傳播多種病毒，必須早治，可用10%吡蟲啉，每畝10克對水40～50千克噴霧防治。