喝啤酒也要選對路

徐成文

如今的啤酒家族十分興旺，市場上的啤酒種類繁多，如生啤酒、熟啤酒、無醇啤酒和運動啤酒等。這些啤酒的成分不同，而人的體質也不同，所以，喝啤酒也要因人而異。

生啤酒

生啤酒（即鮮啤酒）是指沒有經過巴氏殺菌的啤酒。由于酒中活酵母菌在灌裝后，甚至在人體內仍可以繼續進行生化反應，因而喝了這種啤酒很容易使人發胖，所以比較適合瘦人飲用。

熟啤酒

經過巴氏殺菌后的啤酒就成了熟啤酒，由于酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續發酵，由于啤酒化學成分穩定性較好，所以胖人飲用較為適宜。

低醇啤酒

低醇啤酒適合從事特種工作的人飲用，如駕駛員、演員等。低醇啤酒是啤酒家族的新成員之一，它屬低度啤酒。一般這種啤酒的糖化麥汁濃度是12度或14度，酒精含量為3.5度。人喝了這種啤酒不容易“上頭”，還能滿足酒癮。

無醇啤酒

無醇啤酒是啤酒家族中的一名新成員，也屬于低度啤酒，只是它的糖化麥汁的濃度和酒精度比低醇啤酒還要低，所以，很適合婦女和老年人飲用。

運動啤酒

顧名思義是供運動員飲用的啤酒，它當然也是啤酒家族的新成員了。運動啤酒除了酒精度低以外，還含有黃芪等多種中藥成分，能大大加快運動員在劇烈運動后恢復體能的速度。

現在市場上啤酒的種類很多，你可根據個人的身體狀況，有選擇地飲用，那會對你的身體更加有益。