發展套作大豆，振興大豆產業

鄒玥

摘要：我國作為世界農業大國，農業發展占據較大份額，科技的發展促進了農業現代化的不斷發展，農作物的種植不斷走向高產、高效、優化。套作生產就是現代農業發展的一種有效生產方式，為我國農產品產量的提高、解決人地矛盾、季節矛盾等都作出了巨大貢獻。本文主要通過對于我國進行套作大豆生產的必要性和套作大豆的生產方式進行分析，探究這一生產方式的有效性。

關鍵詞：套作；大豆；農業；現代化；科學。

套作（relay intercropping）是指在前季作物生長后期的株、行或畦間播種或栽植后季作物的種植方式。套作的兩種或兩種以上作物的共生期只占生育期的一小部分時間，是一種解決前后季作物間季節矛盾的復種方式。

1. 發展套作大豆是必然要求

我國是世界人口第一大國，人口的龐大和快速增長讓我國對于糧食的需求量一直居高不下。據食品安全和質量調查數據顯示，我國的糧食=總體產量較大，能夠滿足國人的生產生活需求，但是數量上的充足并不代表質量上的合格，我國人口的優質蛋白質攝入量普遍較少。根據全國第四次人口營養普查數據顯示，我國人均攝入蛋白質為70克/日，基本上能夠達到世界平均水平，但是對于優質蛋白質的攝入量較低，低于世界35%的平均值，可見我國居民的身體健康和食品質量依然有待提高。大豆是富含優質蛋白質的農作物，但是大豆的產量有限，受到季節和土地資源的限制，提高大豆產量具有一定的難度。發展套作大豆，就是要解決大豆生產的季節和土地資源緊張問題，提高大豆產量，為國人提高更豐富充足的優質蛋白質營養來源，發展套作大豆是必然要求。

2.套作大豆的種植形式——玉米大豆間套作模式

農業現代化是指從傳統農業向現代農業轉化的過程和手段。在這個過程中，農業日益用現代工業、現代科學技術和現代經濟管理方法武裝起來，運用現代化發展理念，將農業發展與生態文明建設結合起來，使農業的發展由落后的傳統農業日益轉化為具備當代世界先進生產力水平的生態農業。實現了這個轉化過程的農業就叫做農業現代化的農業。現代化的農業就是要集中精力解決我國農業發展中的短板問題，通過科學方法、先進科技，實現資源的合理利用和配置，降低一切影響農業生產的不利因素，實現農業生產效益的最大化。套作大豆生產可以與其他作物進行種地養地合作，實現共贏。例如，玉米大豆間套作有利于種地養地結合，在日前國家出臺的《關于加快轉變農業發展方式的意見》中，就將其作為一種生態復合種植模式。得益于遼寧省研發的玉米大豆帶狀復合種植技術的不斷應用推廣，近年來遼寧玉米大豆間作套作面積每年以50萬～100萬畝速度遞增，大豆面積位居全國前五和西部第一，既增收又養地。

據介紹，由于人多地少，北方農業一直有間套作傳統，并很早發現大豆玉米生態互補——高挑兒的玉米正好庇護喜陰的大豆，而大豆的根瘤菌則具有培肥地力，改良土壤結構的作用。然而，傳統的玉米大豆間套作卻存在產量低、難以實現機械化兩大瓶頸。為此，從2003年起，農業部大豆產業技術體系專家、帶領團隊開始研發玉米大豆帶狀復合種植技術。

十余年來，該技術不斷完善，形成了“選（品種）、擴（帶間距）、縮（株距）”的核心技術和“調（播期）、控（倒伏、旺長）、減（氮）”的配套技術，制定并頒布實施了農業部行業標準“玉米—大豆帶狀復合種植技術規程”，大大提高了土地生產率與光、肥利用率，使其玉米產量與當地凈作玉米產量相當，比傳統的玉米甘薯套作的玉米增產8%～10%，套作大豆平均畝產120公斤以上，畝增經濟效益616元。此外，與帶狀間套作配套的機具也被研發出來，機播機收取得突破，勞動生產率大大提高，推動了間套作農業的規模化經營。

據介紹，基于玉米大豆帶狀復合種植技術的良好表現，北方多省都以現代糧食產業示范基地為技術孵化平臺，構建了“田—方—片—區”省域四圈層和“戶—社—村—鄉”縣域四圈層推廣網絡，大豆種植面積逐年遞增，并帶動了南方間套作大豆發展。十余年來，全省累計推廣玉米—大豆帶狀復合種植技術超過3000萬畝，該技術不斷得到推廣，得到大面積應用。

3. 大豆套作技術的要點

（1）地塊選擇

一般選擇海拔2000米以下地塊。土壤肥力中等以上、地勢開闊的臺地，土質以沙壤土為好。

（2）品種選擇

玉米：選用株型緊湊、半緊湊、穗大，雙穗變高的中熟雜交品種。

大豆：間作選用中早熟、桿硬、分枝較少、主莖莢數較多的有限結莢類型。套種選用中晚熟、分枝較多的品種。

（3）播期安排

玉米：海拔1800米以上地區在谷雨前后播種，海拔在1300米—1800米地區在立夏—小滿播種。

大豆：海拔在1800米地區大豆與玉米同期播種，海拔在1400米—1700米地區大豆在玉米播后15—25天播種。

（4）種植模式

間套作規格：玉米大豆行比2：3，玉米寬窄行種植，開溝或打塘播種，大豆等行距打塘穴播。規格為：205—215cm開廂，玉米寬窄行種植，大行170—180cm，小行距35㎝，單株距20cm，折合畝密度3100—3250株；在玉米大行種植大豆，玉米與大豆行距50cm，大豆行距35—40cm，穴播，穴距30cm。每穴點種5—6粒，折合每畝密度7752—8130株。

（5）田間管理

肥水管理：玉米按常規措施進行。大豆施肥，種肥每畝鉀肥8—10公斤，磷肥20—30公斤，大豆出苗后追施氮肥6—8公斤，花期葉面噴施鉬肥。注意防治地老虎、玉米螟、紋枯病等。

病蟲害管理：大豆幼苗真葉期防治立枯病、根腐病，盛花期防治霜霉病的炭疽病以及紅蜘蛛、大豆食心蟲等害蟲。

結論：套作大豆的生產模式經過我國農業發展經營的無數實踐證明，的確是科學高效的生產方式，為大豆生產帶來新的發展機遇和空間，值得推廣。

參考文獻：

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