泥鰍大規(guī)格種苗規(guī)模化培育與養(yǎng)成技術(shù)探究

崔麗華

摘要：鰍科，被譽(yù)為“水中人參”，它的的味道非常鮮美。肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)也很豐富。在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域亦有很高的價(jià)值，也是我國(guó)重要外貿(mào)出口的水產(chǎn)品之一。泥鰍適應(yīng)性強(qiáng)，成活率高，方便運(yùn)輸，現(xiàn)在已成為普遍的水產(chǎn)品養(yǎng)殖品種之一。近年來(lái)在東南沿海地區(qū)已成型，江蘇省某縣在泥鰍繁育的技術(shù)有很大的突破，成功培育出大量的泥鰍種苗且已經(jīng)取得很好的效益。

關(guān)鍵詞：泥鰍種苗的選育；培養(yǎng)

1、泥鰍種苗的選育

1.1親鰍的選擇

通常選擇生長(zhǎng)2年以上的人工鰍苗，要體型加大，體表沒(méi)有損傷的作為種苗。雌雄分開(kāi)，雌性大小在15-25cm，雄性大小在15-20cm。防止同池里的雌雄個(gè)體快速繁育，品質(zhì)退化，需要在不同池中讓其雌雄交叉繁育。

1.2親鰍的培養(yǎng)

①放養(yǎng)：將選擇好的泥鰍養(yǎng)到第二年秋進(jìn)行第二次篩選，將雌雄金凱來(lái)養(yǎng)殖。②管理：確保池里的溶氧量、HP值合格，水質(zhì)透明度在30-35cm之間。進(jìn)池前期需要對(duì)泥鰍用3%-4%的食鹽水浸泡3-8分鐘。其飼料的蛋白質(zhì)含量在30%左右，等到第二年1-5月的時(shí)候根據(jù)個(gè)體的的大小進(jìn)行蛋白質(zhì)含量的增加，增加量在4%左右。日均投放飼料次數(shù)兩次為宜，早晚各一次，1小時(shí)吃完最好。③換水：三天左右換一次水，陰雨天氣不換水，每天2小時(shí)左右的微流沖水。

1.3催產(chǎn)孵化

①人工催產(chǎn) 選取腹部較大，生殖孔紅潤(rùn)，柔軟的雌性個(gè)體進(jìn)行人工催產(chǎn)，雌雄比例為1：1.5—1：2。催產(chǎn)前對(duì)40-60目的親鰍注射催產(chǎn)藥物（肌肉注射）斜30°插進(jìn)0.2-0.3mm，其藥物用絨毛膜促性腺激素（HGG）和促黃體素釋放激素A3（LHRH-A3）混合制劑，注射量HGG為250-500IU，LHRH-A3為5-7μg。同時(shí)根據(jù)水的溫度和鰍苗成熟度進(jìn)行劑量增加，崔晨的時(shí)間一般在15：00-22：00。②人工孵化 催產(chǎn)以后將其放在池中，水深度在30cm左右，投放量在7-10組/m2，水流速較大。

2鰍苗的培養(yǎng)

鰍苗出膜三天，飼料投放蛋黃水（蛋黃需用200目的過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾），第四天確保用散光進(jìn)行照射，投食含小球藻的拌料水，水流緩慢，每天早晚各投一次。3d后停止池里的充氧，增加光照，從分利用藻類增氧。注意：培養(yǎng)期間注意亞硝酸鹽、氨氮含量控制在常規(guī)范圍內(nèi)，防止水泡病，水霉菌，萬(wàn)體病的發(fā)生。幼苗培養(yǎng)池應(yīng)用無(wú)土池，面積一般在450m2，長(zhǎng)寬高為：60m、7.5m、1m為宜。幼苗投放次日，培養(yǎng)池進(jìn)行注水并肥水。幼苗投放一般在晴天的8-9點(diǎn)最好，水深40-50cm，當(dāng)天投食蛋白質(zhì)45%左右的團(tuán)狀飼料，每天投放4次。其飼料需用90目過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾，次日早上用1/4干粉散在水面。待幼苗長(zhǎng)到5cm后，可轉(zhuǎn)到成鰍池進(jìn)行養(yǎng)殖。

3成鰍養(yǎng)殖

3.1池塘條件

總面積為1350m2，長(zhǎng)為100m，寬13m，深1m-1.2m最好。一般為東西長(zhǎng)，南北寬為好，（這樣的池塘接受光照時(shí)間較長(zhǎng)，有利于泥鰍的生長(zhǎng)）中間1/3處逐漸深25-30cm，池底少量淤泥，要平坦，兩側(cè)分別建排水渠和進(jìn)水渠。池周圍要堅(jiān)實(shí)，并用水工布沿池壁拉緊。鰍苗投放前15-2d進(jìn)行肥水。池水能見(jiàn)度在20-25cm之間，PH值在7.6-9.0之間，氨氮、亞硝酸鹽都在最低值。

3.2放苗條件

每池投放20萬(wàn)-30萬(wàn)尾，投放前先將泥鰍苗暫養(yǎng)在網(wǎng)箱半天，并投食過(guò)濾后蛋黃，然后用3%的食鹽水進(jìn)行幼苗消毒。投放水深保持在60-70cm左右，投放當(dāng)晚進(jìn)行投食，投含有蛋白質(zhì)38%左右的團(tuán)狀飼料，每天投食4次，保持水質(zhì)能見(jiàn)度在35cm左右。

3.3養(yǎng)殖管理

1個(gè)月后進(jìn)行池塘清污，晴天進(jìn)行，每天清污面積大概在1/3左右，可分三次清完。清污期間減少1/3飼料的投放。2個(gè)月后可根據(jù)水質(zhì)的PH值進(jìn)行清污，PH值高的時(shí)候減少清污量，PH低的時(shí)候多進(jìn)行清量。養(yǎng)殖期間，確保水質(zhì)優(yōu)良，不能有污染，嚴(yán)格控制水質(zhì)含氧量和病害的發(fā)生，盡可能減少或者不用消毒劑，以此來(lái)減少藥物對(duì)泥鰍的應(yīng)激反應(yīng)，提高泥鰍的抵病害能力。可使用菌類微生物制劑來(lái)抑制病菌，確保泥鰍在養(yǎng)殖的期間沒(méi)有病害的發(fā)生。根據(jù)泥鰍的成長(zhǎng)，可逐漸減少含有投食飼料的蛋白質(zhì)含量，減少量為2%-3%。

結(jié)語(yǔ)

隨著我國(guó)泥鰍的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，越來(lái)越多的人都在學(xué)習(xí)其養(yǎng)殖的專業(yè)技術(shù)，期間出現(xiàn)的各類問(wèn)題都需要正確的方法來(lái)解決。這是關(guān)于泥鰍養(yǎng)殖的正確方法，希望這些能給大家?guī)?lái)更好的收益，也希望更多的人去養(yǎng)殖。

參考文獻(xiàn)：

[1]傅純潔，段高中. 泥鰍大規(guī)格種苗規(guī)模化培育與養(yǎng)成技術(shù)[J]. 水產(chǎn)養(yǎng)殖，2014，09：33-35.

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