安全儲藏玉米種子技術分析

韓文東

玉米是我國的主要糧食作物之一，其適應性強，在各地幾乎都有種植。玉米是異花授粉作物，自然雜交率很高，但保存較難。玉米，玉米種子貯藏中又極易發生熱霉變與低溫凍害等種子劣變現象，尤其是在北方寒冷的環境下儲藏，其要求更高，難度更大。因此，在越冬期間，安全、有效地貯藏玉米種子具有重要意義。

一、清理倉庫及消毒

1、清理倉庫

清理倉庫是保證玉米種子安全儲藏的一個重要步驟，由于玉米種子將長期儲藏在倉庫中，因此倉庫的清理便變得十分重要。對倉庫進行清理主要應從倉庫內部和倉庫外部兩方面來處理。對于倉庫內部的清理主要圍繞清理倉庫內部的種子殘留、雜質及垃圾等步驟進行，而對倉庫外部的清潔則主要圍繞清除倉庫外部的雜草、排除倉庫外部的污水等進行。務必要保證倉庫內部和外部來兩方面的清潔，只有這樣才能使玉米種子得到更好的保存。

2、對倉庫進行消毒

與清理倉庫相同，對倉庫的消毒同樣十分重要，想要使消毒過程更加有效，可以采用噴灑和熏蒸兩種方法，噴灑過程可以用80%敵敵畏乳油1500倍液對空倉消毒進行噴霧，同時也可以用100倍液的敵百蟲噴霧；另外，熏蒸過程可以用磷化鋁熏蒸，用藥后要注意倉庫的通風。在整個消毒過程完成之后，相關人員需要對倉庫進行再一次的清掃，之后方可將玉米種子移入其中進行儲藏。

二、精選種子

種子要達到“純、飽、凈、壯、健、干”的標準才可入庫。為了避免和抑制病蟲發生危害，嚴格禁止高水分種子入庫。這樣可延長種子的保質期，降低損耗。要進一步精選、風干、清除、加工不合格或受潮的種子，使質量達到合格標準后方可重新包裝入庫。

三、種子貯藏

1、種子的堆放原則

要本著有利安全儲藏的原則對種子進行堆放，要充分利用庫容，做到防雜保純，便于通風、搬運、檢查。要分別按照不同品種、不同級別、不同含水量進行堆放。同時受過潮的、陳種與新種也要分別堆放。在堆垛上和袋裝種子內外要分別設有標牌和標簽。標明種子品名、產地、年份、入庫純度、凈度、水分和發芽率等，而且隨時保持地面的清潔。

2、種子的堆放方法

種子堆放有兩種形式；散裝與包裝。倉庫密封性能好、種子含水量低、品質一致的種子適于散裝，而且要堆高2～3m。為方便管理和檢查，堆碼時要將包裝堆垛距離墻面0.5m、垛與垛之間需要相距0.6m作為通風道和操作道，根據種子的干燥程度和種子的狀況來確定垛高和垛寬，但一定保持種子垛的兩個側面在扦樣時能夠接觸到，垛的方向要與庫房的門窗平行，以便打開門窗時有利于空氣流通。垛形最好采用“非”字形。

3、保持通風良好，達到上不漏、下不潮

玉米種子具有明顯的吸潮性，即使是干燥的種子，遇到雨淋、雪的覆蓋或煙氣的熏蒸，都會出現反潮現象，也會降低玉米種子的發芽率。所以不要就地堆放，必須墊底防潮，要把裝有種子的麻袋或其它容器用木料或磚墊離地面50cm以上，室內要保持干燥通風良好，即使種子經常處在干燥的狀態中，也要經常進行人工通風。放在外面存放的種子，要用遮蓋將頂部蓋嚴，防止雪蓋。

4、倉貯中保持良好通風

玉米種子具有明顯的吸潮性，即使是干燥的種子，遇到雨淋、雪的覆蓋或煙氣的熏蒸，都會出現反潮現象，也會降低玉米種子的發芽率。所以不要就地堆放，必須墊底防潮、要把裝有種子的麻袋或其它容器用末料或磚墊離地面50 cm以上。室內要保持干燥通風良好的地方。同時還要經常進行人工通風，使種子經常處在干燥的狀態中。

5、 嚴禁用塑料袋裝種子

因為塑料袋不透氣，會使種子和空氣隔絕，種子不能進行呼吸作用。同時，種子呼出的二氧化碳也無法排出，時間長了，袋子里的二氧化碳積累過多，造成二氧化碳中毒，另外，種子本身的水分和呼吸作用所產生的熱量散發不出去，造成種子發熱霉變。

四、做好種子的各項檢查

1、測量種子溫度。種子溫度要按種子情況、不同季節和規定期限進行檢查，測溫次數與周期應根據種子含水量和季節而定：夏秋季，種子含水量在13.0% 以上時每天1次；冬季，種子含水量在 13.0% 以上時每3 天1次；春季，種子含水量 13.0% 以上時每 3天1次。注意根據種子含水量等及時檢查種溫，檢查應選晴天進行，分上、中、下3層抽樣，每層檢查5 點。

2、定期檢查種子水分。種子含水量的多少直接影響著玉米種子的儲藏效果。黑龍江省玉米種子含水量在13.0%以內最好，即使室外溫度達到-20℃時也不會降低種子的發芽率，所以，在種子儲藏期間要定期堅持測量種子水分，水分超過 13.0℃時及時通風。檢查時要以垛為單位，分上、中、下3層，每層取5個點，每個點取樣50g，將種子充分混合后取 100g 磨碎后測定，最好每個月檢查2次。

3、經常檢查發芽率。發芽率是玉米種子重要的質量指標，短期儲藏的種子一般不檢查發芽率，長期儲藏的種子應每季檢查1次發芽率。另外，根據氣溫的變化也要相應進行檢查，出庫前也應該檢查發芽率，發芽率低于85% 不得出庫。

4、治蟲、防霉

倉蟲大量繁殖，除引起貯藏種子的發熱夕卜，使種：子完全失去種用價值，同時降低酶的活性和維生素含量，并使蛋白質及其他有機營養物質遭受嚴重損耗。倉內害蟲可用藥劑熏殺，常用的殺蟲藥劑有磷化鋁，另外，還可用防蟲磷防護。

種子上寄附的微生物種類較多，但是危害貯藏種子的主要是真菌中的曲霉和青霉。溫度降至18℃時，大多數霉菌的活動才會受到抑制；只有當相對濕度低于65%，種子水分低于13.5%時，霉菌才會受到抑制。所以密閉貯藏必須在種子充分干燥、空氣相對濕度較低的前提下，才能起到抑制霉菌的作用。