大豆種植管理技術

劉興巖

1 大豆田間管理技術

1.1 苗期管理

1.1.1 查苗、補苗

大豆出苗后進行查苗、缺苗補苗，確保苗全，并及時間苗剔除疙瘩苗。達到苗全、苗壯是栽培中一個重要環節。補苗時可以補種或芽苗移栽。

1.1.2 加強中耕培土

在間苗后立即進行中耕鋤草，全生育最少中耕三至四遍，農諺“豆鋤三遍粒滾圓”。中耕深度隨根系生長狀況由淺到深再淺的方式進行。隨中耕鋤草，向根部擁土，逐漸培起土埂，利于耐旱、抗倒、排澇。看苗追肥灌水，薄地沒施底肥的，為保壯苗可在幼苗期追肥，每畝硝酸銨5-7.5 千克，過磷酸鈣7.5-15 千克，對促進分枝形成及花芽分化均有很好作用，也有利根瘤菌和發育，增強固氮能力。如果缺墑要合理灌溉，能促花芽分化形成豐產株形。如果苗有徒長苗頭，在第一片復葉展開時于晴天中午順壟鎮壓豆苗，可起到壓苗促根的作用。采取如上處理，可增加產量，據國內報道可增產8.5%；國外報道可增產13%。

1.2 開花結莢期管理

開花結莢期主要爭取花多、花早、花齊，防止花莢脫落和增花、增莢，這是此期管理中心任務。要看苗管理，保控結合，高產田以控為主，避免過早封壟郁閉，在開花末期達到最大葉面積為好。具體措施是：封壟前繼續鋤草，看苗酌情給水肥，弱苗初花期追肥，壯苗不追肥防止徒長。花莢期追磷肥效果明顯。此時大豆葉面積達到最大值，耗水量增大，蒸騰強度達到高峰，需水也達到高峰期。當葉片顏色出現老綠、中午葉片萎蔫時，要及時澆水，否則花莢脫落。在盛花末期摘頂心（打去2 寸頂尖）可以防止倒伏，促進養分重新分配，多供給花莢。有限結莢習性品種及瘠薄土壤土的大豆不適合摘心。高產田為防止倒伏和旺長，可以噴施矮壯素防倒。及時防治病蟲害，否則到雨季會造成絕收。

1.3 鼓粒成熟期管理

鼓粒成熟期是大豆積累干物質最多的時期，也是產量形成的重要時期。促進養分向子粒中轉移，促粒飽增粒重，適期早熟則是這個時期管理的中心。這個時期缺水會使秕莢、秕粒增多，百粒重下降。秋季遇旱無雨，應及時澆水，以水攻粒對提高產量和品質有明顯影響。大豆黃熟末期為適收期。當種子含水量達到13%時可以入庫。

2 大豆花期管理五防

2.1 防倒伏

大豆開花后，進入營養生長和生殖生長并進時期。為防止倒伏，在大豆開花封行前應進行中耕培土，促使土壤保持良好的通透性，以利于根系的發育，增加側根的數量，提高抗倒伏能力。

2.2 防徒長

一是在開花初期每畝用15%多效唑40克兌水50 公斤噴施，可促使大豆莖稈粗壯，不易徒長；二是在大豆初花期或盛花期進行摘心，將主莖頂端摘去2 厘米，可使大豆葉片增厚，株高降低，控制徒長，增加結莢數量。

2.3 防早衰

大豆開花期，營養生長和生殖生長進入旺盛期，需要養分增多。如果土壤肥力較差，營養不足，生長衰弱，影響植株的生長和結莢數量，降低產量。對于長勢較弱的田塊，在初花期結合培土每畝追施尿素4～5 公斤。同時可用0.4%磷酸二氫鉀溶液噴灑葉面，保證營養供給，提高產量。

2.4 防干旱

開花期是大豆需水的關鍵時期，這時代謝旺盛，耗水量大。如遇干旱，土壤含水量降低，易導致植株生理缺水，引起大量落花。必須給予水分補充，灌水提倡小水澆灌，水量不宜過大，防止大水漫灌。但遇暴雨或連陰雨時，要及時排水防澇。

2.5 防病蟲

大豆在開花期對外界不良的環境抵抗力較弱，此時噴施化學農藥，易使花蕾脫落，降低產量。因此，對于病蟲害的防治應以農業防治為主，提早防治。嚴格控制噴藥濃度，噴藥時間必須在下午五時以后進行。

3 大豆出苗后如何使用除草劑

大豆出苗后用的除草劑又分為出草早期適用的和出苗后期適用的除草劑。出苗早期適用的除草劑，目前生產上用得最普遍的是普施特。由于雜草莖葉和根系都能吸收普施特，所以在雜草剛出苗時就可以施藥。普施特藥一般不宜晚于大豆2 片復葉期，因為這時雜草已經長大，對藥劑耐藥性增強，需加大藥量才能防除。大豆2 片復葉期以后施用普施特，大豆一旦受到藥劑傷害不易恢復。出苗早期用普施特可用5%普施特水劑每公頃1～1.5千克，不宜超過1.5 千克。否則大豆會受傷害，并且要注意后茬作物不能種甜菜、瓜類、蔬菜。出苗后期適用的藥劑有拿樸凈、精穩殺得、精禾草克、高效蓋草能等殺禾本科雜草的。一般都要和防除闊葉雜草的除草劑混用。防治闊葉雜草的藥劑有虎威、雜草焚、克莠靈等。12.5%拿樸凈機油乳劑每公頃用藥量1～1.5 公升，15%精穩殺得乳油每公頃用藥量0.75～1 公升。10.85%高效蓋草能乳油每公頃用藥量0.14～0.16 公升。25%虎威水劑每公頃1～1.5 公升。21.4%雜草焚水劑每公頃用1.5～2公升。44%克莠靈水劑每公頃用1.8～2.2 升。出苗后期的施藥一般在大豆2～3 片復葉期施藥，這時田間雜草出齊，要選早、晚氣溫低濕度較大、風速較小時進行。

4 大豆吸收肥料的特點以及配方施肥技術

4.1 大豆吸收肥料的特點

大豆一生分為3 個時期，種子萌發到始花之前為前期，始花至終花為中期，終花至成熟為后期。大豆吸氮高峰在開花盛期，吸磷高峰在開花到結莢期，但幼苗期對磷十分敏感，吸收鉀的高峰在結莢期。大豆整個生育期對氮肥的吸收是“少、多、少”，而對磷的吸收是“多、少、多”。因此，必須重視花期供氮，而磷肥以作基肥和種肥為好。大豆施肥要求畝施氮2～5 公斤，磷5～7.5 公斤，鉀7.5～10 公斤。相當于農家肥20～30 擔，尿素8 公斤，過磷酸鈣20～25 公斤，氯化鉀或硫酸鉀10 公斤。大豆氮肥可作基肥、種肥或追肥，磷肥以一次作基肥或種肥施用，鉀肥多作基肥施用。

4.2 基肥和種肥

4.2.1 基肥

基肥以農家肥為主，混施磷、鉀肥。一般畝施農家肥20 擔，尿素2.5 公斤，過磷酸鈣20～25 公斤，與堆肥堆漚約半月，播種時加入草木灰2～3 擔，充分拌勻，開溝條施或穴施；種肥。種肥在未施基肥或基肥數量較少條件下施用。一般每畝施過磷酸鈣10～15 公斤和硝酸銨3～5 公斤，或磷酸銨5 公斤左右。施肥深度8～10 厘米，距離種子6～8 厘米為好。

4.2.2 追肥

大豆是否追施氮肥，取決于前期的施肥情況。如果基肥種肥均未施而土壤肥力水平又較低時，可在初花期施少量氮肥，一般每畝施尿素4～5 公斤或硝銨5～10 公斤，追肥時與大豆植株保持距離10 厘米左右。土壤缺磷時在追肥中還應補施磷肥，磷銨是大豆理想的氮磷追肥。在土壤肥力水平較高的地塊，不要追施氮肥。根外追肥可在盛花期或終花期。多用尿素和鉬酸銨。尿素畝施1～2 公斤，磷酸二氫鉀75～100 克，加水40～50 公斤。

4.2.3 補鋅

播種時每畝配施0.5～1 公斤硫酸鋅或用0.2～0.3%硫酸鋅溶液在苗期、初花期葉面噴施。土壤有效硼含量在低于0.5 毫克/升，施硼效果顯著。可用0.1%濃度的硼酸或硼砂作根外噴施。

（作者單位：164005黑龍江省北安市東勝鄉政府）