壟作甜菜高產高糖栽培技術

趙光偉

一、壟作甜菜栽培的優越性

1.采取秋季起壟，人工點播，延長甜菜的生育期。起壟栽種解決了因機力下地晚、氣溫低造成的播期晚、不易保苗、產量低的問題，且由于起壟后地面采光面增大，地溫比平播的高，增加有效積溫，利于積雪早融化。早春一能下地即人工進行點播，比陸地播甜菜可提早20天左右，前期積溫高，生長快，有利于甜菜早發早長，比平播甜菜的生育期延長12天。壟作栽培無論地面是否平整都可確保每穴有種子，壟溝進水避免地不平造成積水，干旱季節也可在溝中灌水浸壟，陰雨氣候，利于排水，確保全苗，為甜菜高產高糖奠定基礎。

2.增加了土壤厚度和肥力，透光通風效果較好，充分發揮壟作甜菜的邊際效應，促進根生長快，個體大。與平作相比，每一行壟相當于一個小邊際，充分體現了大田的邊際效應，增加了通風透光性，光合作用強，促其塊根膨大，提高單株產量，增產效果較明顯，有利于形成高產高糖。

3.增加種植密度，提高甜菜含糖率。甜菜的含糖率在一定范圍內與密度成正比，隨著種植密度的增加，甜菜含糖率呈上升趨勢。通過縮短行距，人工點播，提高保苗率，667平方米保苗6670～7411株，比平作667平方米保苗增加1000～1500株，增加了667平方米保苗密度，將甜菜的單株重控制在1～2千克，其含糖率最高，在地下水位高、鹽堿地、土質粘重的地區，增糖效果顯著。

4.合理灌溉，減少水害，降低后期褐斑病的發生。甜菜喜水，但也怕水淹，由于地不平，采取平作不易控制灌水量，水過多促葉生長，易造成水淹爛苗、腐爛死苗，降低含糖量；水過少不利肥料吸收。壟作種植后可根據甜菜不同生育期灌水，做到勤灌，少灌，有利于甜菜塊根膨大。

5.機力起壟易采挖。平作時由于土質粘重，用機力起拔后人工不能直接拔出，仍要用鐵鍬才能起出，起壟后土壤厚度增加，較易采挖，便于收獲。

二、主要技術指標

1.產量指標

667平方米產6000千克。

2.產量構成

上等肥力的地塊667平方米保苗4500～5000株，中等肥力地塊保苗5000～5500K，下等肥力的地塊保苗5500～6000株，收獲株數5000株左右，單株塊重1～1.2千克，塊根含糖率14%～15%。

3.3種選擇

選擇的甜菜品種為德國單粒華丹2號、KWS5075。

4.肥水指標

全生育期施標肥150千克，有機肥2000千克以上，氮、磷、鉀比為1∶0.5∶0.15，全生育期澆水4次。

三、播前準備

1.土地選擇

選擇土層深厚、中上等肥力、灌排條件好的砂壤土和輕粘土，嚴禁重茬和迎茬，實行3～5年的輪作，前茬以麥類、豆類、油菜、瓜類為宜。

2.施肥

667平方米施腐熟廄肥2000～3000千克、二銨25千克、尿素10千克、鉀肥8～10千克，于冬翻犁地前一次性施人。

3.整地

早春土地解凍時，機力耙、耱、鎮壓，達到“六字”標準。

4.起壟

壟溝距90厘米，溝高30厘米，壟面寬50厘米，做到壟面上細、碎、無坷垃，冬前起壟。

5.種子處理

采用種子包衣技術，預防短期苗期蟲害及病害。

6.適期早播

早春氣溫回升快，風多，土壤蒸發量大，不易抓全苗。采用壟作栽培克服了抓全苗難這一關鍵。當5厘米土溫達到8℃播種，一般在4月10～25日，667平方米播種量500克，播深3厘米，株距16～18厘米。

四、田間管理

1.苗期管理

①土壤處理 因本地地下水位高，雜草大，于播后苗前667平方米用72%都爾150毫升地面噴霧。

②查苗補種 株間距大于50厘米處予以補種。

③及時定苗 兩對真葉時及時定苗，去小留大，去弱留壯，去病留健，杜絕雙株，去苗時帶根。

④中耕、松土、除草、 苗期中耕3次，人工除草1～2遍。

⑤葉面追肥 定苗后至封壟前；葉面追肥兩次，667平方米用硫酸鋅和硫酸二氫鉀各200克。

⑥蟲害防治 用敵殺死、速滅殺丁等農藥防治甜菜象甲、跳甲和甘藍夜蛾。

2.葉叢繁茂期管理（6月上旬～7月上旬）

①追肥 封壟前667平方米施尿素25千克、二銨15千克。

②澆水 第1水于6月上旬灌溉，第2水與第1水間隔15～20天。采用壟作栽培可解決田間澆水時由于土地不平整而造成爛根的現象。

③化控 于6月上中旬葉面噴施矮壯素，防止甜菜葉片徒長。

④病蟲害防治 667平方米可用50%多菌靈100克和20%粉銹寧70克，防止白粉病和褐斑病發生，用敵殺死20毫升防治甘藍葉蛾的發生。

3.塊根糖分增長期管理（7～9月）

①葉面追肥 667平方米施磷酸二氫鉀200克，加硼砂100克，有利于塊根膨大和糖分積累。

②灌水 灌第3水，嚴防高溫灌水。

③防病害 防治褐斑病、白粉病、根腐病。

④保葉 嚴禁采葉，防止牲畜啃踏。

五、適時收獲

10月上旬收獲，要求做到“四凈”，挖凈、削凈、拾凈、運凈；“四隨”：隨起拔、隨切削、隨堆積、隨運。

（作者單位：161200黑龍江省富裕縣農業技術推廣中心）