皖椒10號多層覆蓋栽培技術

孫如軒

摘 要：近年來含山縣從安徽省農業科學院園藝研究所引進大果型早熟辣椒品種皖椒10號，經2a試種，效益較好。該品種在早春低溫、弱光環境下座果率高，整個生長勢強，株型松散，全生育期131d。該文對其特征特性及早春多層覆蓋栽培技術進行了介紹。

關鍵詞：皖椒10號；多層覆蓋；栽培技術；含山縣

中圖分類號 S63 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2016）12-0061-02

早熟薄皮辣椒受市場和生產雙重歡迎，近年來，含山縣早春設施辣椒發展較快，成為辣椒栽培的主要模式。在品種選擇上，過去多選用蘇椒5號類型，其早熟性好，皮薄，但其總產量相對不高，種植效益不理想。近年來從安徽省農業科學院園藝研究所引進大果型早熟辣椒品種皖椒10號，在多個農業合作社和蔬菜基地示范種植，采用中小棚多層覆蓋種植栽培，可提早采收，總產量高，種植效益好，其中后期生長不易衰退，辣椒綜合抗性較高，持續坐果，即可滿足早熟市場，又可替代露地辣椒?，F將其種植技術總結如下，供種植戶參考。

1 品種特性

皖椒10號是安徽省農業科學院園藝研究所選用的薄皮大果早熟品種，該品種在早春低溫、弱光環境下坐果率高，整個生長勢強，株型松散，全生育期131d。平均株高63cm，莖綠色，葉片卵圓形，無茸毛，始花節位8～9節，花白色，果實向下，果實長燈籠形，花萼平展，果頂平凹，青熟果綠色，老熟果紅色，果面微皺有光澤，微辣，平均單果重84.3g。適合早春大棚設施栽培。

2 栽培方式

產地環境應符合NY-5294和NY-5005的規定，選擇疏松肥沃、保水性強的田塊。早春栽培為11月中下旬播種育苗，次年1月份定植，5月份采收供應市場。多層覆蓋為鋼架大棚棚膜、室內小拱棚膜、小拱棚膜上無紡布、地膜共4層覆蓋。

3 設施要求

3.1 二代塑料大棚（GP—C9532型復式日光溫棚） 設施四周應配套排水溝。供水系統應設地下管道，每個設施設置1～2個進水口，內部埋設滴灌系統。

3.2 播種育苗 一般11月中下旬播種。在溫室或大棚中集中育苗，平盤撒播（2葉1心時分苗）或50孔穴盤播種，播后覆膜，采用地熱線輔助加溫，加蓋無紡布保溫。播種前用55℃溫水浸種，不停攪拌至常溫后浸泡6～8h；或用1%高錳酸鉀水溶液浸種30min，清水沖洗干凈，30℃清水浸泡6h左右。將消毒浸種后的種子用濕紗布包好，放入28～30℃恒溫箱中催芽，70%種子露白時進行播種。將園土與有機肥按照7∶3的比例混合，加入過磷酸鈣或復合肥（1 000kg中加入1～2kg），拌勻過篩后進行無害化處理（用600倍50%多菌靈可濕性粉劑噴灑）；也可直接利用商品基質育苗。播種前，將營養土或基質裝入育苗平盤或穴盤、營養缽中，整齊排列在苗床上，播前澆透水。將種子撒播在育苗平盤，或穴播在穴盤或營養缽中每穴1～2粒。覆蓋1cm厚的疏松細土或基質，上面覆蓋農膜保濕和無紡布保溫。

播種后至出苗前，床內白天溫度應控制在25～28℃。待50%的種子破土出苗后，白天控制在20～25℃，夜間15～18℃。真葉出現后，白天25～28℃。播種前澆透底水，出土前不再澆水，苗期應適量控制濕度，保持苗床見干見濕，以防徒長，澆水時間宜選擇晴天上午10：00以后。出苗時，及時揭除覆膜物，盡量加強光照，延長光照時間。壯苗標準：6～7片真葉，莖稈粗壯，根系發達，葉色濃綠，無病蟲害。

3.3 定植 選擇光照條件良好、排灌方便的3～5a未種植過茄科作物的大棚?；室詢炠|有機肥為主、無機肥為輔，定植前7～14d結合土壤深翻施入農家有機肥，中等肥力的田塊1hm2施經無害化處理的有機肥37 500kg，并撒施氮、磷、鉀三元復合肥750kg在畦面。將肥土混勻，土壤耙碎整平。做高15cm、寬1.5cm、溝寬40cm的畦，澆透底水，鋪設滴管帶，覆地膜。定植前7d煉苗，1月下旬選擇晴天定植，1hm2定植52 500株左右，定植后澆足定植水，搭設小拱棚。定植后根據土壤墑情澆緩苗水，坐果期適量澆水，采收期加強追肥澆水，澆水后及時通風降濕，在對椒坐果后結合澆水，1hm2施氮、磷、鉀三元復合肥150kg，采收盛期再追肥1～2次。

去除植株上過密枝，及時摘除第一花序節位以下所有無效分枝，提高植株通風透光條件。及時中耕除草，進行根部培土，搭建支架。定植后搭設小拱棚，覆蓋薄膜及無紡布（或草簾），必要時草簾外再蓋一層薄膜。關閉大棚，棚室四周圍嚴，一般定植后4～5d閉棚增溫，晴天及時揭蓋無紡布，增加光照，提高溫度，晴天棚內溫度上升較快，應及時通風。一般生長適宜溫度為25℃左右，室外夜間氣溫穩定在10℃左右時，可不蓋室內小拱棚，室外夜間氣溫穩定在15℃左右時，可除去大棚裙膜，保留棚頂，進行簡易避雨栽培模式。

3.4 病蟲害防治 主要病害有灰霉病、疫病、青枯病、根結線蟲，蟲害有蚜蟲、斑潛蠅、煙青蟲、白粉虱等。防治原則以預防為主、綜合防治，優先采用農業防治、物理防治、生物防治，科學使用化學農藥防治。實行輪作換茬制度；做好田間溫濕度及水肥管理，培育壯苗及健壯植株，無害化處理有機肥，合理使用化肥，隨時清潔棚室。積極使用生物農藥；使用黃板誘殺，使用太陽能誘蟲燈等。

農藥使用嚴格按照GB-4285和GB/T8321的規定執行；嚴格控制農藥濃度及安全間隔期，注意交替用藥，合理混用；禁用違禁高毒農藥。主要病蟲害化學防治技術見表1。

3.5 采收 當辣椒果實達到商品椒標準時即可采收，門椒應提早采收。也可視市場行情確定采摘量，以提高總體效益。產品質量應符合NY-5005的要求。

（責編：吳祚云）