耐寒烏菜新品種“黛綠1號”的選育

秦艷梅 王明霞 嚴從生等

摘 要：該文介紹了耐寒烏菜新品種“黛綠1號”的選育經過、選育結果，并總結了該品種的特征特性。

關鍵詞：烏菜；耐寒；新品種

中圖分類號 S63 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2016）12-0048-02

烏菜（Brassica campestris L. ssp. Chinensis L. var. rosularis Tsen et Lee savoy）屬于十字花科蕓薹屬蕓薹種，是不結球白菜亞種的一個變種，原產中國，產量高、供應期長，含豐富的礦物質和維生素、葉質嫩，風味好，尤其經霜雪后口感更鮮美[1-5]，被視為秋冬季節葉菜中的珍品，素有“霜后烏菜賽羊肉”之稱，在我國江淮流域栽培廣泛。“黛綠1號”是以雄性不育系MS-YH-07-02為母本、自交系BW-08-13為父本配制而成的耐寒烏菜一代雜種，葉片近圓形、墨綠，肉質厚，葉緣卷翹呈尖角形隆起，葉面皺泡小而密，耐寒性強。

1 選育過程

1.1 雄性不育系母本的選育 利用蘇州青Ogura胞質雄性不育源，對蚌埠黑心烏高代自交系YH-07-02進行不育系轉育，經過6世代定向轉育，獲得與YH-07-02性狀相似且遺傳穩定的不育系MS-YH-07-02，株高15cm，株幅約40cm，葉片近圓、深綠色，葉面皺泡中等大小、密，葉緣微翹，葉柄白色、扁平，葉片數22片，耐寒性好。

1.2 自交系父本的選育 從合肥地區收集的黑心烏材料群體中分離出一個優良單株，經多代自交，選育出穩定的高代自交系BW-08-13。該自交系株高12cm，株幅約30cm，葉片近圓，墨綠色，葉面皺泡小而密，葉柄白色、扁平，葉片數18片，耐寒性中等。

1.3 配制組合 2008年春季利用雄性不育系配制雜交組合25個，當年秋季進行組合力測定，從中選出優勢組合4個。2010年、2011年、2012年同步進行品比試驗、區域試驗、生產示范，最終選出具有優良性狀組合1個。2013年通過安徽省園藝學會園藝作物品種認定委員會的認定，定名為“黛綠1號”。

2 選育結果

2.1 豐產性

2.1.1 品種比較試驗 2010—2011年秋季在安徽省農業科學院園藝研究所試驗地進行品種比較試驗，對照品種為肥西黑心烏。隨機區組排列，3次重復，小區面積2m2，兩側設保護行，9月2日播種，9月31日定植，定植株行距25cm×25cm。由表1可知，2010年“黛綠1號”平均產量為58 608kg/667m2，較對照肥西黑心烏增產17.1%，2011年“黛綠1號”平均產量為57 342kg/667m2，較對照增產18.5%，兩年與對照差異均達到極顯著水平，說明“黛綠1號”具有良好的豐產性。

2.1.2 區域試驗 2011—2012年分別在合肥、蚌埠、懷遠3個試點進行區域試驗，以肥西黑心烏為對照品種，小區面積7m2，設3次重復，隨機區組排列。9月2日播種，9月30日定植，定植株行距25cm×25cm。由表2可知，“黛綠1號”2年平均產量較對照肥西黑心烏增產14.2%，差異均達極顯著水平。其中，2011年較對照增產幅度12.4%～16.2%，平均增產14.0%，2012年較對照增產幅度10.8%～16.3%，平均增產14.3%。

2.1.3 生產示范 2012年在合肥、宿州、淮北（下轉60頁）（上接48頁）等地進行大面積的生產示范推廣工作，以肥西黑心烏為對照，小區面積在240～480m2。經過生產示范，由表3可知，“黛綠1號”各地生產示范產量均比對照增產極顯著（ɑ=0.01），平均增產13.6%。

2.2 抗病性 2011年在安徽省農業科學院園藝研究所試驗地對“黛綠1號”的抗病性進行了田間鑒定，結果顯示，“黛綠1號”在采收前幾乎未見病毒病發生，對霜霉病和軟腐病的抗性均高于對照（表4）。

2.3 耐寒性 2013年冬季的極端最低溫度達-8℃，且持續多天，在安徽省農業科學院園藝研究所試驗地對“黛綠1號”的耐寒性進行了田間鑒定。結果顯示，“黛綠1號”經過低溫后，其植株葉面仍然保持正常色澤和伸展狀態，而對照肥西黑心烏則明顯表現出受凍狀態，葉邊緣泛黃發白，并有一定程度的萎蔫，耐寒指數為3.4。

3 品種特征特性

“黛綠1號”為優質耐寒烏菜一代雜種，株高14～17cm，開展度37～42cm，葉片近圓形，肉質厚，葉色墨綠，葉面皺泡小而密，葉片卷翹呈尖角形隆起，葉片數20片左右；葉柄白色、扁平，葉柄長8cm，寬3.3～4.6cm。耐寒性很強，可耐-10℃的低溫。霜后品質極佳，粗纖維少，味微甜。平均單株重550g，產量可達57 750kg/hm2。適合安徽、上海、江蘇、河南等地秋冬季栽培，南方適宜播期為8月中旬至10月中旬，北方適宜播期為7月下旬至9月中旬。

參考文獻

[1]周玉麗，舒英杰，常樹強.烏菜主要植物學性狀的變異及主成分分析[J].種子，2010，29（8）：61-64.

[2]宋波，徐海，陳龍正，等.我國烏菜研究進展[J].中國蔬菜，2013（14）：9-16.

[3]王明霞，嚴從生，江海坤，等.安徽烏菜核心種質構建[J].園藝學報，2014，41（S）：2679.

[4]張雯，汪承剛，平慶江，等.烏菜新品種‘徽烏4號[J].園藝學報，2014，41（4）：803-804.

[5]王明霞，嚴從生，江海坤，等. 紫色烏菜新品種‘麗紫1號[J].園藝學報，2015，42（6）：1213-1214. （責編：張宏民）