陳清微 楊江帆(1.福建農(nóng)林大學園藝學院,福州 350002;2.中國烏龍茶產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新中心,福州 350002;3.福建農(nóng)林大學茶葉科技與經(jīng)濟研究所,福州 350002)
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福建省茶文化旅游發(fā)展的資源優(yōu)勢與路徑選擇
陳清微楊江帆
(1.福建農(nóng)林大學園藝學院,福州 350002;2.中國烏龍茶產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新中心,福州 350002;3.福建農(nóng)林大學茶葉科技與經(jīng)濟研究所,福州 350002)
[摘 要]福建省茶文化在資源稟賦和歷史積淀上具有獨特的優(yōu)勢和鮮明的特點,結(jié)合清新福建的健康主題和海上絲綢之路的國家戰(zhàn)略,積極發(fā)揮茶文化在福建旅游業(yè)中的時代價值,推動福建省茶文化旅游的轉(zhuǎn)型升級和跨越發(fā)展。
[關(guān)鍵詞]福建省;茶文化旅游;資源優(yōu)勢;路徑選擇
茶文化旅游是將茶葉資源與旅游業(yè)進行有機結(jié)合的一種旅游方式,使人們在旅游的過程中學習茶文化的的精神,感受茶文化的魅力[1]。而茶在福建已有上千年之久,茶類的創(chuàng)制要數(shù)福建最多,品茶的技藝也數(shù)福建最奇,福建茶文化凝聚著地理靈性、人文特色、歲月沉淀,是中國茶文化發(fā)展中的一簇奇葩,在中國茶葉發(fā)展乃至世界茶葉發(fā)展上均具有重要的歷史地位和文化價值[2]。
1.1歷史悠長,底蘊深厚
福建茶文化歷史悠久,產(chǎn)茶歷史已有千年之余。最早見于南安縣豐州古鎮(zhèn)蓮花峰石之上的摩崖石刻“蓮花茶襟”(公元376年),比陸羽《茶經(jīng)》記載早300余年[3]。歷史文人騷客,對閩茶亦是鐘情有之。唐有孫樵《送茶與焦刑部書》云:“甘晚侯十五人,遣侍齋閣,此徒皆乘雷而摘,拜水而和,蓋建陽丹山碧水之鄉(xiāng),月澗云龕之品,慎勿賤用之。……