鄒城市大項目引領農業現代化嬗變

“普通的甘薯，連根帶葉照單全收，提取出淀粉后加工成高活性干酵母，廢棄物又被制成生物有機肥，形成完整的閉合循環系統。”先進的生產工藝使山東圣琪生物成為中國生物酵母行業的引領者，更讓傳統農業生產中不起眼的“土芋頭”身價倍增。

近年來，山東省鄒城市將大項目作為推動現代農業發展的基礎動力，農業龍頭企業發揮輻射帶動效應，實現了農業發展的規模化紅利、全產業延伸、品牌化效應，有力推動了傳統農業向現代農業完美嬗變。

“我們運用公司獨創的甘薯渣生物酶法聯用技術，讓甘薯渣順利轉化為酵母所需的糖原，此項技術填補了國內酵母工業空白，在全球也是首創。”圣琪生物公司研發中心負責人朱昌雄說。

在推進現代農業發展的過程中，大項目成為新技術“施展拳腳”的“主陣地”。結合項目建設，鄒城市建立了良種場、北宿、郭里、張莊、香城等五處1000余畝高標準農田示范基地，引進小麥、玉米、地瓜、花生新品種（系）21個，示范推廣了小麥寬幅精播、一噴三防技術，玉米一防雙減、單粒機播、籽粒機收、適時晚收技術，花生單粒精播技術、甘薯高產栽培等新技術成果8項。通過將農業企業項目作為技術創新及新技術應用的主體，實現了農業產品附加值的大幅提升和農業生產鏈條的不斷延伸。

一條流水線貫穿生產全過程，從培養基配料比例到恒溫恒濕控制，每一個環節都經過嚴格的標準化控制，良好的品質使得鄒城市太平鎮友和菌業的金針菇成功打入了北京海底撈火鍋等高端餐飲行業。目前，鄒城市已發展國家級一村一品示范鎮1個，省級一村一品示范鎮2個，省級一村一品示范村1個，創建濟寧市級農產品質量安全示范區16處、特色規模瓜菜和食用菌綠色基地39處，萬畝糧食高產創建示范片27處。全市糧食、食用菌、生豬生產規模均居全省前列，特別是規模化、標準化、工廠化生產的食用菌產業，居全省第一位。目前，鄒城市規模以上農業龍頭企業已發展到120家，其中年銷售收入億元以上的農業產業化龍頭企業共13家，濟寧市級以上農業產業化重點龍頭企業67家，固定資產總值達35.6億元，解決當地就業2萬余人，帶動種植基地45萬畝、牲畜養殖17萬頭只、禽類養殖1.6億只、基地農戶16萬戶。