錢江源山茶油打造品牌之路

◇撰文/諸葛建軍徐衛(wèi)忠

產(chǎn)經(jīng)縱橫

錢江源山茶油打造品牌之路

◇撰文/諸葛建軍徐衛(wèi)忠

山茶油被稱為“東方橄欖油”，其營養(yǎng)成分中所含的不飽和脂肪酸為天然植物油之首，能預防心腦血管疾病，增強人體免疫力。開化縣位于浙江母親河錢塘江的源頭，境內(nèi)水熱條件良好，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，被譽為北緯30°的油茶黃金產(chǎn)區(qū)。全縣有油茶基地面積約20萬畝（其中本地土種17.9萬畝、新品種2.2萬畝），約占全省油茶面積的9％，占全縣林地面積的6.9％，位居全省第四位。

近年來，開化縣委、縣政府十分重視油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，緊抓中央和省、市重視發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的機遇，把發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進農(nóng)民增收致富的主導產(chǎn)業(yè)來抓，建立油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展組織機構(gòu)，制訂油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，加大油茶良種技術(shù)推廣和政策扶持力度，深入實施品牌戰(zhàn)略，推進開化油茶產(chǎn)業(yè)長足發(fā)展。2014年，全縣油茶產(chǎn)量達1100噸，實現(xiàn)產(chǎn)值2.36億元。2015年，雖然因為氣候原因減產(chǎn)，但全縣油茶產(chǎn)量仍達到900多噸。

明確目標　建設(shè)更具實力的中國油茶之鄉(xiāng)

根據(jù)開化油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求，2013年該縣重新修編《開化縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2010—2020年）》，并在此基礎(chǔ)上制定了《開化縣油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動方案（2014—2016年）》。計劃到2016年，全縣油茶面積發(fā)展到20萬畝以上，新建良種基地1萬畝、完成低效林改造8萬畝；發(fā)展山茶油精深加工企業(yè)2家，新建區(qū)域性中型加工廠6家，對全縣85家小型油茶加工廠實行“逐步淘汰、改造提升”，選擇交通方便、基礎(chǔ)條件好、具有鄉(xiāng)村旅游觀賞功能的小型榨油廠標準化改造15家；低改油茶林平均產(chǎn)量提高到15公斤/畝，良種油茶盛產(chǎn)期產(chǎn)量達到35公斤/畝，油茶總產(chǎn)量超過2000噸，總產(chǎn)值達4億元左右。

近年來，開化縣按照“生態(tài)、安全、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效”的要求，以建設(shè)農(nóng)業(yè)綜合園區(qū)、現(xiàn)代林業(yè)園區(qū)為抓手，深入實施油茶提升等項目，大力推廣長林系列良種油茶苗，實施無公害、生態(tài)高效栽培管理，建成高效油茶示范基地1.8萬畝，采取除草割灌、墾復施肥、補植更新、截干復壯等方式，完成老油茶林低產(chǎn)改造6萬畝，提高油茶果的產(chǎn)量與品質(zhì)，并通過林權(quán)流轉(zhuǎn)、“公司+合作社（大戶）+農(nóng)民+基地”等經(jīng)營模式，促進基地規(guī)模化、聚集化發(fā)展。以發(fā)展油茶精深加工，提升改造粗制加工為抓手，建成油茶深加工企業(yè)1家，區(qū)域性中型加工廠1家，完成及正在實施標準化改造的小型榨油廠9家，不斷提高茶油加工和質(zhì)量水平，夯實油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。

加大扶持　增強油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展動力

按照“政府扶持、主體投資、市場融資”的原則，開化縣先后出臺了《開化縣加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展若干政策》《開化縣推進企業(yè)掛牌上市工作實施意見》和《關(guān)于進一步加快電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干政策》，從油茶基地建設(shè)、生產(chǎn)加工、銷售經(jīng)營等環(huán)節(jié)和企業(yè)上市、電子商務(wù)發(fā)展給予一系列政策扶持。對新發(fā)展良種油茶基地每畝一次性補助800元；新發(fā)展良種油茶基地撫育每年補助150元，連續(xù)補助三年；低產(chǎn)林改造按不同方式，每畝一次性補助300—500元；生產(chǎn)加工建設(shè)可享受3萬—50萬元的補助；對收購本縣農(nóng)戶茶果20萬斤（或折茶籽5萬斤）以上的和新開設(shè)縣外錢江源山茶油專賣店年售100萬元以上的及網(wǎng)絡(luò)專營店年銷售額在50萬元以上的，都明確了獎勵標準；對以油茶基地、土榨工藝展示為主題的鄉(xiāng)村旅游點建設(shè)，采取一事一議的方式予以適當補助。對上市和掛牌企業(yè)實行工作經(jīng)費補助，支持鼓勵企業(yè)掛牌上市，引導企業(yè)充分利用資本市場的融資功能，增強企業(yè)發(fā)展動力。積極推進“互聯(lián)網(wǎng)+”行動，鼓勵支持電商平臺建設(shè)、主體培育、人員培訓、農(nóng)村電商發(fā)展，加快電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動電子商務(wù)在油茶產(chǎn)業(yè)的應用，實現(xiàn)油茶產(chǎn)業(yè)做優(yōu)做強。目前，開化縣的浙江久源林業(yè)開發(fā)有限公司作為山茶油企業(yè)的領(lǐng)軍者，2014年7月正式掛牌上海股權(quán)托管交易中心，成為山茶油行業(yè)首家正式掛牌企業(yè)；2015年9月與德創(chuàng)基金簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，重點發(fā)展油茶基地、山茶油精深加工及山茶油集散交易平臺等建設(shè)項目，并積極籌備在全國新三板（全國中小企業(yè)股份轉(zhuǎn)讓系統(tǒng)）掛牌上市事宜。阿里巴巴集團還與浙江久源林業(yè)確立了信息資源共享關(guān)系，協(xié)助銷售推廣錢江源山茶油。

塑造品牌　提升錢江源山茶油形象

品牌打造是產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的核心要素，開化縣充分利用“錢江源”這金字招牌，確立了“統(tǒng)一品牌、抱團發(fā)展”的品牌戰(zhàn)略，實行“統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一推介、統(tǒng)一管理”的“三統(tǒng)一”經(jīng)營模式，將“錢江源”牌山茶油作為一級品牌，各企業(yè)自主品牌，如“蘇莊”“古田山”“之益堂”等作為二級品牌，實行“母商標+子商標”的商標管理模式。對余氏飛龍、久源林業(yè)等龍頭企業(yè)專門制作精制產(chǎn)品包裝，對經(jīng)標準化改造的小型加工廠毛油加工專門制作“錢江源”山茶油專用包裝，統(tǒng)一編號、統(tǒng)一檢測、統(tǒng)一管理，實現(xiàn)產(chǎn)品可溯源，監(jiān)管有對象，質(zhì)量有保證。為推進“放心油”工程，建立了油茶質(zhì)量定期檢測機制和衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)控預警預報體系，對上市山茶油進行質(zhì)量監(jiān)控和預警預報，全面推廣有機生產(chǎn)方式，完成7家主體10個山茶油產(chǎn)品的有機認證，覆蓋基地面積5萬余畝，強力打造錢江源山茶油生態(tài)、有機、安全品牌。堅持以科技為支撐，加強與大專院校、科研單位合作，開發(fā)生產(chǎn)適合不同人群的山茶油系列產(chǎn)品，利用油茶餅粕批量生產(chǎn)有機肥、海產(chǎn)養(yǎng)殖飼料，研發(fā)出錢江源山茶油護膚品、保健品等延伸產(chǎn)品，進一步提升錢江源山茶油綜合效益。

與此同時，創(chuàng)新營銷方式，開拓市場銷售渠道，突出油茶與健康的結(jié)合、油茶與文化的結(jié)合、油茶與經(jīng)濟的結(jié)合，充分展示錢江源山茶油的生態(tài)形象和文化形象。組織骨干企業(yè)參加義烏國際森林產(chǎn)品博覽會、浙江農(nóng)業(yè)博覽會等活動；在上海、杭州等大型城市舉辦年貨節(jié)等多種活動，宣傳推廣山油茶產(chǎn)品；結(jié)合文化旅游，舉辦錢江源山茶油開榨節(jié)，開展古法榨油工藝體驗和展示活動，打造建設(shè)華東最大的萬畝油茶觀賞基地，建設(shè)富有油茶文化特色的農(nóng)家樂；成立錢江源山茶油文化研究會，開展山茶油種植文化、養(yǎng)生文化、保健文化研究，推進油茶產(chǎn)業(yè)與文化旅游業(yè)融合發(fā)展；營建實體營銷網(wǎng)絡(luò)，實施電子商務(wù)營銷戰(zhàn)略，推進線上線下拓展市場，擴大錢江源山茶油的知名度與美譽度，努力打響錢江源山茶油品牌。

良種油茶碩果累累

良種油茶林