香蕉會自己剝皮

郭倩

很少有水果能像香蕉那樣容易和自己的皮脫開。香蕉甚至自己能把皮剝掉。

實驗材料：

一個瓶子、一個香蕉、一些酒精。

實驗步驟：

1. 拿一個稍微熟過了頭的香蕉，把末端的皮剝掉一點兒，最好預先在香蕉皮上豎著劃兩三個切口。如圖1。

2. 找一個干凈的瓶子，瓶口應足以讓香蕉肉進到里面去。瓶子里倒進少量酒精（約半湯匙）。如圖2。

3. 用一支點著的火柴或燃著的紙片把酒精點著，然后立即把香蕉的末端放在瓶口上，使瓶口完全被香蕉肉堵住，讓香蕉皮搭在瓶子外面。如圖3。

4. 這時你會驚訝地發現，瓶子貪婪（lán）地、吵吵嚷嚷地把香蕉吞進去。如圖4。

實驗原理：

燃燒的酒精耗盡了空氣中的氧（yǎng），瓶子里的壓力比外面小了。因此，外面的空氣推著香蕉進入瓶中，于是香蕉就被剝掉了皮。

拓展：

像這樣，里面有燃燒著的酒精的瓶子，也可以吸進一個剝掉皮的熟雞蛋。如果事先把雞蛋放在醋里泡一會使蛋殼變軟，你也可以用一個生雞蛋來作這個實驗。