芝麻關乎文化

林清玄

住在美國的朋友，有一次在紐約請客，一位猶太客人佩服得五體投地，只差沒有拜他為師。朋友不免為自己的手藝得意至極，問猶太人：“你覺得我的哪一道菜做得最好？”猶太人說：“你實在太了不起了，我們猶太人吃蒜頭幾千年，都是用剝用切的，你用菜刀拍兩下，蒜頭就跑出來了。”朋友說，從那一次以后，他對中國文化就有了更大的信心！

不只是蒜頭而已，我還聽過芝麻餅的故事。說有幾個外國人到餐廳叫了芝麻餅，吃的時候大為驚嘆：“這芝麻排得密密麻麻、整齊有致，一定花了不少時間吧？”確實，如果我們的文化對事物有主、客之分，我們就很難有拿大餅來就小芝麻的創意了。

還有一次，我路過一家餐廳，發現門口圍了一群人，有一些是外國人，全部沉默到大氣不敢喘的樣子。原來，他們是在看餐廳的師傅搖元宵，把一團團豆泥放在有糯米粉的大籮上搖來搖去，半盞茶的工夫，數十粒元宵就搖成了，每一粒大小都一樣，每一粒都是那么圓。搖元宵看起來真神奇，怪不得大家都目瞪口呆，真的，第一個發明搖元宵的人一定是英明天縱的。

文化的奧秘有時會存在于細微之處，比如從剝一顆蒜頭、粘一粒芝麻、搖一個元宵中就能看出其細膩的一面！

不只文化這樣，一個人做的任何芝麻綠豆、雞毛蒜皮的小事也都表現了他的品質，這就是佛家說的“三千威儀”與“八萬細行”應該并重的原因。

芝麻、蒜頭、元宵，真的都不小哩！

（摘自《新華每日電訊》 圖/豆薇）