河南省春季大棚番茄促早栽培關鍵技術

韓永平 湯振興 米國全 程志芳 高冠英 牛屹立 王晉華

摘要：番茄春季大棚促早生產經濟效益高，但天氣條件對其生長發育很不利，生產管理難度大，因此，品種選擇、育苗、定植前準備、定植、定植后管理、植株調整和病蟲害防治各個生產環節要加強管理，關鍵是生長前期要采取措施增溫保溫、培育壯苗、提高秧苗的抗寒能力，生長中后期注重調節溫度、保持植株健壯和預防病蟲害發生。

關鍵詞：番茄；春季大棚；促早生產；關鍵技術

近年來，隨著國家對農業投入力度的加大，河南省各地塑料大棚面積迅速增加。春季大棚番茄促早生產，能夠提前供應春夏淡季市場，市場價格好，經濟效益高，是一種很好的蔬菜反季節生產方式。早春大棚番茄生長前期處于嚴寒季節，采取措施增溫保溫、培育壯苗和提高秧苗的抗寒能力是關鍵；生長中后期，溫度逐漸升高，采取措施調節溫度、保持植株健壯和預防病蟲害是關鍵。結合多年生產實踐，現將大棚番茄春季促早高效生產關鍵技術進行總結。

1品種選擇

早春大棚番茄促早生產，應選擇耐低溫能力強，早熟性好，適應性強，生長穩健易坐果，優質豐產，果實粉紅且大小均勻一致的品種。如‘西方佳麗‘金棚M6‘金棚1605‘金粉早冠等。

2育苗

2.1播種前準備

早春大棚番茄促早生產，多采用基質穴盤育苗方式，需要選擇保溫性能好的溫室作為育苗場所，提前在溫室內建好苗床，提早準備好優質茄果類專用育苗基質和32孔穴盤，若用舊穴盤需要提前進行消毒處理。

2.2種子處理

選擇晴天將種子充分晾曬2 d，之后用55℃的溫水浸燙15 min殺菌消毒，或者采用藥液消毒方法，將種子置于0.1%的高錳酸鉀溶液中處理20～30 min，然后用清水沖洗干凈，瀝干待播。

2.3適時播種

適時早播，便于提前定植，春季番茄促早生產適宜播種時間為12月10日左右。將基質用水混拌均勻，裝進穴盤，然后播種，播后覆蓋基質厚約1 cm，之后將穴盤整齊擺放在苗床上，澆水洇透。

2.4苗期管理

2.4.1溫度管理播種后在溫室內加蓋二膜，既可防止大膜滴水引發爛苗，又可提高苗床溫度。嚴寒季節，為培育壯苗溫度管理很重要，關鍵時間階段要控制好溫度。幼苗出土至第1片真葉出現時，為控制下胚軸生長，溫度宜低，白天溫度22℃，夜間溫度8～10℃；3葉1心至定植前10 d，為花芽分化階段，白天溫度25～27℃，夜間溫度12～15℃，不能長時間低于12℃，否則會增加畸形果率；定植前10 d要適度控溫控水煉苗，提高干物質含量，提高耐寒力，白天溫度24～25℃，夜間溫度10～13℃。深冬連陰天氣，可用白熾燈為苗床增溫補光，冷床育苗，嚴寒季節需在苗床上增加拱棚覆蓋保溫。

2.4.2水分管理當秧苗缺水時，選擇晴天上午向苗床反復噴淋溫水，保持基質濕潤，然后封閉溫室提升溫度。

2.4.3葉面噴肥提高抗寒性幼苗3葉1心時開始葉面噴施海藻酸、天達2116（耐寒型）等，補充營養，均衡生長，提高幼苗的抗寒能力。

2.4.4噴藥防病番茄苗期容易感染猝倒病、晚疫病、潰瘍病等，經常噴灑普力克、烯酰嗎啉、百菌清、農用鏈霉素等，預防病害發生，培育健壯幼苗。

3定植前準備

3.1灌水造墑提前烤棚

少澆定植水，地溫回升速度快，對快速緩苗十分有利，因此，一般在定植前1個月向棚內灌水造墑，定植前20 d加蓋二膜閉棚升溫，進行烤棚。

3.2施肥整地

早春番茄生產一般每667 m2施充分腐熟有機肥6～8 m3，三元復合肥75 kg，硫酸鋅1.5 kg，硼砂0.4 kg。將一半肥料均勻撒在地面上，深耕土壤，耙細整平，使肥料與土壤混合均勻，之后按70 cm間距做成寬度為60 cm的定植溝，并將另一半肥料施入溝底，與土混合均勻。

4適時定植

翌年2月上旬，地溫穩定在8℃以上，選擇晴天中午將番茄苗定植于溝底兩側，每667 m2定植3 500株左右，之后澆定植水，定植水不可澆多。澆水后在定植溝上覆蓋拱膜提溫保溫。

5定植后管理

5.1緩苗期管理

緩苗期間拱膜內需保持高溫高濕的環境條件，晴天中午溫度可保持到35℃，若溫度過高，適度放風。緩苗時間短則7～8 d，長則10～15 d，緩苗結束后拱膜每日上午揭開，晚上覆蓋。

5.2中耕保墑

緩苗后根據土壤墑情，適時中耕2～3次，既可保持疏松的土壤環境，又可以提溫保墑，利于引根下扎，促發新根，形成龐大而健壯的根系，為以后的生長發育打下良好的基礎。

5.3溫度管理

定植后前期以提溫保溫為主，大棚膜二膜基本不放風，若需放風，放風量要小，棚內溫度可以保持到35℃，以提升地溫，利于緩苗和植株生長發育。后期溫度回升，注意調節溫度方法，放風量要逐漸加大；正常天氣，晚拉風口，防止因溫度低而影響光合作用；連陰天氣之后的第1個晴天，早拉風口，讓溫度緩慢上升。定植后25 d左右，地溫接近18℃，撤去拱膜，進行吊蔓，植株進入迅速生長階段。3月上旬進入結果期，采用高溫管理，促進果實發育，白天上午保持溫度32～35℃，下午23～25℃，夜間18～ 20℃；清明節前后撤去二膜，調整溫度，白天上午保持溫度25～27℃，下午20～22℃，夜間13～15℃，以防止旺長，利于植株保持健壯；“五一”后加大放風量，打開腰封口，晝夜通風。

5.4水肥管理

番茄澆水要及時，避免土壤忽干忽濕，但不宜大水澆灌。當第1穗果的第1個果實核桃大小時，正是生長和結果并重階段，需要進行第1次追肥，每667 m2隨水追施尿素10 kg、硫酸鉀7.5 kg；第2穗果坐穩后，進行第2次追肥，每667 m2隨水追施氮、磷、鉀復合肥20 kg；10 d后（3～4穗果時）進行第3次追肥，每667 m2隨水追施氮、磷、鉀復合肥30 kg。第3穗花開花時需要噴灑螯合鈣進行補鈣，10 d噴1次，連噴3次，防止臍腐病的發生。

6植株調整

6.1提高坐果率

早春大棚番茄不易坐果，需要采取措施提高坐果率，可用毛筆蘸取30～40 mg·kg-1濃度的防落素溶液涂抹果柄拐彎處1 cm長，以提高坐果率，或使用震蕩式授粉器，于晴天上午10：00后花粉散開時，將震動棒貼于果柄處震動進行人工輔助授粉，對提高坐果率有明顯效果。

6.2疏花疏果

疏除弱花、晚花及每穗的第1朵開放花；疏除畸形果、病果、殘果，每穗保留3～4個果。

6.3打杈、摘心、疏葉

前期打杈宜晚，當側杈長15 cm時掰除，中后期打杈宜早，側杈長5 cm時即去除。打杈要選擇在晴天下午進行。坐果結束后，在頂部果實上面留2片葉摘心，以防止日灼病發生。及時打掉下部的病葉、老葉，疏葉不宜過早過重。

7主要病蟲害防治

春季番茄蟲害不多，病害主要是晚疫病、早疫病、灰霉病、細菌性潰瘍病等。日常生產要加強栽培管理，培育健壯植株，提高抗病能力，同時要加強通風排濕工作，通過控制濕度來抑制病害發生。在番茄幼苗期、緩苗期及陰雨天氣情況下，噴灑百菌清、代森錳鋅、銅制劑等保護性殺菌劑進行病害預防，若發生病害及時噴灑治療劑。晚疫病可用50%烯酰嗎啉可濕性粉劑1 500倍液噴霧防治；早疫病可用50%異菌脲可濕性粉劑1500倍液，或20.67%惡唑菌酮·氟硅唑乳油2 000～2 500倍液噴霧防治；灰霉病可用50%咯菌腈懸浮劑5 000倍液或42.4%唑醚·氟酰胺懸浮劑1 000～1 5 00倍液噴霧防治；細菌性潰瘍病可用72%農用鏈霉素4 000倍液，或47%春雷·王銅可濕性粉劑800～1 000液噴霧防治。