體系成果落地開花產業實效明顯提升
——沿海高濕地區蛋雞養殖綜合試驗推廣站剖析

□劉文科 李會慶 呂建國 王紅（河北省蛋雞產業體系創新團隊）

體系成果落地開花產業實效明顯提升
——沿海高濕地區蛋雞養殖綜合試驗推廣站剖析

□劉文科 李會慶 呂建國 王紅（河北省蛋雞產業體系創新團隊）

河北省蛋雞產業技術創新體系2013年創建以來，在推動我省蛋雞產業發展進程中起到了非常重要的作用。蛋雞技術體系中的七個綜合試驗推廣站作為崗位專家與生產企業對接的橋梁和紐帶，充分發揮了科技成果在推廣、轉化、開發中的重要作用。下面以沿海高濕地區蛋雞養殖綜合試驗推廣站為例，對三年來的工作成效進行具體解剖分析。

一、基本情況

沿海高濕試驗站2013年7月成立，創建了豐南惠福園生態養殖有限公司、遷西頤園家禽養殖有限公司、唐山市曹妃甸區鑫誠養殖場3個示范基地及6個示范場。主要任務是：研究、集成、示范推廣高濕地區蛋機械化、半機械化養雞場的環境控制、雞群飼養管理、疫病防控、蛋品質量控制等配套技術；開展養雞設備的比較與篩選試驗，推廣；制定雞場糞污處理、利用技術規程，并示范推廣。

二、工作成效

（一）三年來主推技術增加效益

沿海站自成立以來，根據自身任務特點，主要推廣了籠養蛋雞舍自動喂料、自動飲水、自動清糞、自動環境控制綜合新技術和蛋雞舍LED新光源技術。據調查和試驗數據顯示，前項技術比傳統人工養殖只雞增加收入19.21元；蛋雞舍LED新光源技術比傳統節能燈只雞增加收入1.12元。

1.蛋雞舍自動喂料、自動飲水、自動清糞、自動環境控制綜合新技術增加效益。綜合新技術與傳統人工養殖技術條件下成本、效益比較。（見表1）

表1 綜合新技術與傳統技術條件下只雞生產成本、收益比較單位：元

自動喂料、自動飲水、自動清糞、自動環境控制技術增加了自動喂料機、風機、清糞機的設備折舊成本及電費，其中設備折舊成本只雞增加0.88元，電費只雞增加1.43元。由于采用機械化喂養，環境控制好，雞發病率降低，只雞降低了藥費0.46元。蛋雞采食均勻，發育均勻度高于人工喂養，只雞育雛育成階費用降低0.2元。產蛋雞生產性能得以充分發揮，只雞產蛋收入增加了20元。同時因為多產蛋，耗料增加，只雞料費增加2.78元。使用自動設備省時省力，減少了勞動用工，只均勞動力成本減少了3.64元。使用綜合新技術比傳統技術只雞增加純收益19.21元（20.64元-1.43元）。

三年來在唐山、秦皇島沿海高濕地區應用自動喂料、自動飲水、自動清糞、自動環境控制技術累計飼養了蛋雞2700萬只，增加經濟效益5.1億元。

2.LED新光源技術增加效益

LED燈光源穩定無頻閃，不會象節能燈一樣對雞群產生光應激，使雞群相對安靜，在育雛育成階段不但提高均勻度減少耗料量，只雞節約飼料費0.80元。在產蛋雞舍3瓦LED燈能夠代替9瓦節能燈滿足蛋雞產蛋光照需要。LED燈較傳統節能燈雖然單價高但使用年限長，因而折舊費低再加上耗電少，因此1個3瓦LED燈年成本為13.28元，5瓦節能燈為38.95元。按照2萬只蛋雞160個燈計算，每只雞節省0.20元。

三年來在唐山、秦皇島沿海高濕地區推廣應用LED新光源技術累計飼養了蛋雞900萬只，增加經濟效益900萬元。（見表2）

表2 雞舍每年每個燈位各種燈炮能耗情況

（二）應用技術帶來生產性能提高

沿海試驗站創建以來，根據沿海高濕地區的氣候環境條件，結合當地蛋雞養殖管理水平，推廣應用技術時采用先在養殖基地和示范場試驗示范，取得效果后再以點帶面進行大面積推廣，用實際成效直觀帶動本地區養殖場戶使用先進的養殖技術，通過卓有成效的推廣方法，推廣的應用技術取得了顯著效果：籠養蛋雞舍自動喂料、自動飲水、自動清糞、自動環境控制綜合新技術的應用使得規模雞場死淘率由15.83%降至9.37%，只雞年均產蛋量由15.5千克增至18.02千克，料蛋比由2.6∶1降到2.3∶1，三年飼養2700萬只蛋雞，增加雞蛋產量6.8萬噸。蛋雞舍LED新光源技術應用使得死淘率降低了0.28%。

（三）規范基地帶來的示范效應

以豐南惠福園生態養殖有限公司、遷西頤園家禽養殖有限公司、唐山市曹妃甸區鑫誠養殖場為示范基地，每個示范基地存欄蛋雞都在2萬以上，按照農業部標準化蛋雞示范場建設標準，進一步健全完善基地的功能，按照“品種優良化、養殖設施化、生產規范化、防疫制度化、糞污處理無害化”要求，配置自動喂料、自動飲水、自動清糞設備和消毒設施、糞污處理設施、視頻監控系統；指導場區合理分區布局，采用全進全出飼養模式；制定生產管理制度、投入品使用制度、防疫消毒制度、飼養管理操作規程、免疫程序，完善養殖檔案。全面推廣蛋雞規模場標準化建設與管理規范技術規程。三個基地都通過了農業部標準化示范場驗收。唐山市曹妃甸鑫誠養殖場注冊的“鑫唐”牌雞蛋被河北省工商局認定為河北省著名商標。在總結示范基地經驗基礎上，制定了唐山市蛋雞生產投入品使用技術規范。

豐南區72家蛋雞養殖場（戶），在豐南惠福園生態養殖有限公司示范帶動下有30家實現了半自動飼養，占全區雞場的41.7%。曹妃甸區有23家蛋雞場（戶），在唐山市曹妃甸區鑫誠養殖場示范帶動下有8家實現了半自動飼養，占全區雞場的34.8%。遷西縣有106家蛋雞場（戶），在遷西頤園家禽養殖有限公司示范帶動下有40家實現了半自動飼養，占全縣雞場的37.7%。

（四）積極與崗位專家進行聯合協作

蛋種雞本交籠養模式是國內近年來對飼養蛋種雞的繁殖模式探討研究的一個熱點問題，為此，積極聯系本地區蛋種雞養殖場，并與有關專家一起深入一線調查研究，配合種雞生產關鍵技術崗位專家制定了蛋種雞大籠本交技術規程。

為研究現階段全省蛋雞養殖模式和蛋雞養殖效益，多次配合經濟與發展崗位專家到不同養殖方式，不同規模的養殖場進行信息和數據采集，為研究我省蛋雞產業經濟發展提供了準確、完整的數據資料。

為研究我省地方品種“壩上長尾雞”，配合蛋雞品種資源利用、篩選崗位專家將稀有品種“壩上長尾雞”引入青龍七道河久鑫養殖專業合作社。

（五）實施科技培訓，提高從業人員素質

我們邀請體系內崗位專家及有關科技人員深入基層養殖一線，圍繞養殖場建設布局、蛋雞實用養殖技術與管理、飼料營養、常見疾病防疫等內容，對廣大農民養殖戶進行蛋雞養殖新知識、新技術和基本技能的普及性培訓。三年來共在唐山、秦皇島舉辦各類蛋雞培訓班13次，發放資料1300余份，培訓850人次。通過集中培訓與巡回培訓、“請進來”與“走出去”、傳統教學與現代媒體教學、專家培訓與養殖能手現身說法相結合等辦法，快速提高蛋雞養殖戶的科技素質和養殖技能。通過培訓極大地提高了沿海高濕地區蛋雞養殖從業人員的技術水平和飼養管理水平。

三、存在問題

（一）試驗站人員少，任務重

蛋雞綜合試驗站人員，均是由各市畜牧站或疫控中心人員兼職，沿海站2人身兼畜牧站和試驗站兩重工作任務，人員少，任務重，工作量大。

（二）養殖戶重自身管理，輕與外界聯系

由于中國傳統的封閉觀念，許多養殖戶只顧埋頭于自己的雞場，認為以自己的經驗管好自己的雞場就行了，不愿意更多參與外部活動，與外界聯系少，在當今信息發達，科技發展迅猛的時代，在養殖理念和技術應用方面將會與時代發展相脫節。

（三）養殖技術水平有待進一步提高，產品競爭力不強

蛋雞養殖技術水平與管理水平與發達地區相比有待進一步提高，產品缺少有影響力的知名品牌，市場競爭力不強。

四、建議

（一）積極爭取相關領導和部門的支持

體系的工作有時可能與本職工作有沖突，人的精力是有限的，在工作不能兩頭兼顧時，要積極爭取領導和相關部門的理解支持，領導重視和相關部門的支持是做好工作的關鍵。

（二）積極引導養殖戶轉變理念

在當今養雞業進入微利的新常態下，養雞人更需要不斷更新信息，更新思維，才能適應時代發展。因此，要積極引導廣大養殖者轉變發展理念、創新發展模式，提升發展水平，著力推進現代蛋雞產業發展建設。

（三）以技術落地為目標，加大科技推廣力度

技術的落地需要試驗站科學嚴謹，采集真實有效的數據，對技術推廣的科學性要認真分析。在創建示范基地和示范場的基礎上，根據當地氣候特點和蛋雞產業發展實際，著眼于提高勞動生產率、資源利用率，有效整合科技資源，建立協同創新機制，對實用、適用的先進技術加大科技推廣力度，促進蛋雞產業技術集成化、勞動過程機械化、生產經營信息化，構建適應現代畜牧業發展要求的產業技術體系。

（四）加強品牌建設

缺少具有競爭力的自主品牌，企業在市場競爭中就會處于被動地位，加強品牌建設，加快培育一批具有市場競爭力的知名品牌，堅持以質取勝的道路，進一步增強產業市場競爭力，提高經濟發展的質量和效益。

河北省蛋雞體系設立的綜合試驗推廣站，在蛋雞產業科技創新與推廣工作中，面向產業需求，特別注重成果轉化和應用推廣，努力把科技力量配置由重復分散轉向科學分工與聯合協作相結合，從根本上解決科研與生產“兩張皮”問題。通過試驗站讓科研在實踐的基礎上進行，又在實踐中驗證，使專家的科研成果具有最大的實用性，能更快的轉化為生產力。