茶皂素和茶粕對鐵皮石斛上小蝸牛的防治效果

林文彩，陳艷麗，呂要斌，章金明，酈衛弟，貝亞維，張治軍

（浙江省農業科學院植物保護與微生物研究所，浙江杭州 310021）

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茶皂素和茶粕對鐵皮石斛上小蝸牛的防治效果

林文彩，陳艷麗，呂要斌，章金明，酈衛弟，貝亞維，張治軍

（浙江省農業科學院植物保護與微生物研究所，浙江杭州 310021）

摘 要：通過田間試驗驗證了83.5%茶皂素5.0和10.0 g·L-1，以及茶粕300 g·m-2對鐵皮石斛上小蝸牛具有較好的防治效果，防效在85%以上。茶皂素2.5 g·L-1和茶粕75，150 g·m-2防效在80%以下。83.5%茶皂素5.0～10.0 g·L-1和茶粕300 g·m-2可作為殺螺劑的替代物用于田間防治鐵皮石斛小蝸牛。

關鍵詞：茶皂素；茶粕；鐵皮石斛；小蝸牛；防治效果

文獻著錄格式:林文彩，陳艷麗，呂要斌，等.茶皂素和茶粕對鐵皮石斛上小蝸牛的防治效果［J］.浙江農業科學，2016，57（6）: 890-892.

鐵皮石斛（Dendrobiumofficinale）具有“藥中黃金”的美稱，其含有的多糖、生物堿類、芪類、微量元素及氨基酸類等成分，具有增強免疫力、刺激造血、抗氧化、抗疲勞、抗腫瘤、降血糖和生津止渴等功效［1］，民間稱之為“救命仙草”。如此珍貴的中藥材對溫、濕度要求較為嚴格，即溫度通常在25℃左右，濕度環境為60%～80%時，鐵皮石斛生長最好，因其栽培環境與蝸牛的適生環境極為相似，極易遭受蝸牛為害。且石斛從種植到收獲時間需要3年以上，田間蝸牛逐年累計，種群極易迅速擴大，目前已在許多石斛種植區泛濫成災。經觀察，蝸牛喜食鐵皮石斛的幼芽、嫩莖、葉片等，尤其喜歡取食鐵皮石斛幼芽。蝸牛的直接為害造成的損失和防治引起的高農殘等問題已經成為鐵皮石斛生產行業可持續發展的制約因子。

茶皂素是從茶樹種子中提取的一類糖甙化合物，不僅具有溶血、魚毒、消炎、類似植物激素等活性［2］，而且是一種優良的農藥助劑，并可直接用于防治有害生物［3-4］。如茶皂素對菜青蟲、小菜蛾、斜紋夜蛾等鱗翅目幼蟲具有一定的胃毒和較強的拒食、抑制生長發育等活性。茶皂素在控制軟體動物的為害方面研究依然很少，但已有成功的案例。如王小藝等［5］于1998年測定了茶皂素對福壽螺卵、幼貝和成貝的活性，顯示其具有較好的浸殺活性。茶粕為紫褐色或棕褐色顆粒，是油茶籽經榨油后剩下的渣餅，為油茶籽的副產品，由粗蛋白、糖類、皂素、粗脂肪、單寧、粗纖維、咖啡堿和礦物質等成分組成［6-7］，茶粕通過堆肥處理，在改善土壤、促進作物生長的同時，也可達到抗病防蟲的效果，兼具肥料與生物農藥的作用［8-9］，虞崇江等［10］使用茶粕浸泡析出物防治桑園灰巴蝸牛，茶粕浸泡原液稀釋300倍后7 d平均防效可達82.81%，防效良好。本文通過茶皂素噴施、茶粕撒施試驗，觀察茶皂素和茶粕對鐵皮石斛上小蝸牛的影響，探究其是否可作為化學農藥的替代物，從而為鐵皮石斛生產中的蝸牛防治提供一種非化學控制措施。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 供試小蝸牛

田間供試的蝸牛全部為小蝸牛。經查閱相關文獻，初步認定為海南小囊螺（Microcystishainanica Yen），螺的成貝貝殼扁圓形，黃褐色，殼寬4.2 mm，殼高1 mm，體螺層周緣平滑，殼內肉體隱約可見［11］。

1.1.2 供試藥劑

83.5%茶皂素可濕性粉劑（杭州中野天然植物科技有限公司）；茶粕（浙江龍游天潤浸出油廠）；山梨酸鉀（寧波王龍科技股份有限公司）；80%四聚乙醛可濕性粉劑（江蘇徐州諾特化工有限公司）；6%四聚乙醛顆粒劑（劈螺斬，浙江平湖農藥廠）。

1.2 方法

1.2.1 田間試驗設計與處理

茶皂素試驗設置5個處理，分別為83.5%茶皂素2.5，5.0和10.0 g·L-1，80%四聚乙醛1.0 g· L-1，以及清水對照。每處理重復3次，共15個小區，每小區5 m2，隨機區組排列。用WS-16型手動噴霧器噴霧，噴藥劑稀釋液1 200 kg·hm-2。

茶粕（添加5‰山梨酸鉀以防茶粕發霉）試驗設5個處理，分別為茶粕75，150和300 g·m-2，6%四聚乙醛顆粒劑4 g·m-2，以及空白對照。每處理重復3次，共15個小區，每小區5m2，隨機區組排列。各處理按相應撒施量均勻撒施。

試驗在浙江省農業科學院連棟大棚內的鐵皮石斛基地進行，選擇長勢一致、蝸牛發生較重的苗床進行試驗，試驗時間為2015年4月24日至5月7日，此時段正是蝸牛為害高峰期。

1.2.2 調查方法

每小區隨機取樣5點，每點調查4株鐵皮石斛上及周邊土表上蝸牛的發生量。施藥前，調查每小區蝸牛的發生基數，施藥后，分別于藥后1，3，5 d調查茶皂素、四聚乙醛和對照組土表及植株上的活螺數；于藥后1，5，8 d調查茶粕、四聚乙醛和對照組土表及植株上的活螺數。

1.3 數據處理

試驗所得數據使用Excel進行整理，并應用DPA數據處理軟件進行方差分析和Duncan氏多重比較。

蟲口減退率/%=（施藥前活蟲數-施藥后活蟲數）/施藥前活蟲數×100；

防效/%=（藥劑處理區蟲口減退率-對照區蟲口減退率平均值）/（100-對照區平均蟲口減退率）×100。

2 結果與分析

2.1 茶皂素對鐵皮石斛小蝸牛的田間防治效果

田間試驗結果表明（表1），83.5%茶皂素對鐵皮石斛上的小蝸牛防效較好。藥后1 d，茶皂素2.5，5.0，10.0 g·L-1處理對小蝸牛防效分別為77.3%，89.2%和87.6%，三者間差異不顯著，但均顯著高于80%四聚乙醛的防效（57.4%）。藥后3 d，茶皂素10 g·L-1的防效最高，為94.2%；其次為5 g·L-1處理（91.6%），2.5 g·L-1處理的防效較低，只有78.4%，但三者之間差異不顯著。最低的為對照藥劑四聚乙醛處理，防效為63.5%，與茶皂素5.0，10.0 g·L-1處理差異達顯著水平。藥后5 d，茶皂素3個濃度處理的防效在86%左右，顯著高于四聚乙醛處理（42.0%）。

2.2 茶粕對鐵皮石斛小蝸牛的田間防治效果

小蝸牛海南小囊螺為鐵皮石斛上的主要害蟲之一，通常在濕度較大時出來為害。藥后1 d調查發現，各藥劑處理區小蝸牛的蟲口數量下降很多，但空白對照區的蝸牛數量下降也較多，導致防效不佳。分析原因認為，小蝸牛喜歡在夜間濕度大、溫度適宜的時候出來活動，而在藥后1 d調查時，鐵皮石斛栽培區的土表較為干燥，因此調查時出來為害的螺數不多。

由表2可知，撒施茶粕對防治鐵皮石斛上的小蝸牛效果較好。藥后5 d，茶粕撒施量為300，150 和75 g·m-2時，防效以茶粕300 g·m-2最好，為98.0%，其他2個處理的防效分別為75.4%和49.1%，6%四聚乙醛撒施處理的防效最低，為37.8%。藥后8 d，茶粕300 g·m-2處理的防效仍最高，為91.9%；而茶粕75 g·m-2處理的蝸牛數量不降反升，防效只有11.7%。其他幾個藥劑處理的防治效果差異不顯著。藥后5～8 d，茶粕處理區防效隨時間呈現下降趨勢，但茶粕300 g·m-2處理的防效仍在90%以上。

表1　茶皂素對鐵皮石斛小蝸牛的田間防效

表2　茶粕對鐵皮石斛小蝸牛的田間防效

3 小結與討論

83.5%茶皂素和茶粕對鐵皮石斛上小蝸牛的田間試驗表現出較好的防效。藥后1～5 d，83.5%茶皂素各濃度處理對鐵皮石斛小蝸牛的防效差異均不顯著，但顯著高于80%四聚乙醛1.0 g·L-1處理，表明茶皂素2.5，5.0，10.0 g·L-1處理的田間防效好于殺螺專用藥劑80%四聚乙醛。藥后5～8 d，茶粕撒施量300，150 g·m-2處理的防效均高于6%四聚乙醛4 g·m-2，且茶粕300 g·m-2處理的防效在90%以上，明顯好于6%四聚乙醛處理。因此，83.5%茶皂素、茶粕可作為殺螺劑的替代物用于田間防治。

隨著時間的延長，83.5%茶皂素、茶粕的田間防效降低，藥效減弱，這與棚內頻繁地澆水有一定關系。因此，施藥后前3 d，最好不要對施藥區澆水。若遇蝸牛為害高峰期或蝸牛發生重災區，施藥3～5 d或澆水后，要再次施藥以確保防治效果，尤其是在鐵皮石斛發芽初期，再次施藥或3次施藥以達到較好的保芽效果，確保鐵皮石斛產量和品質。

參考文獻:

［1］ 李玲，鄧曉蘭，趙興兵，等.鐵皮石斛化學成分及藥理作用研究進展［J］.腫瘤藥學，2011（2）: 90-94.

［2］ 李俊，張愛玉，齊永杰，等.茶樹油粕中茶皂素研究進展［J］.食品科學，2012（1）: 276-279.

［3］ 沈立榮，陳瑩，祝洪剛.油茶粕茶皂素作為農藥助劑和生物農藥的研究進展［J］.湖州職業技術學院學報，2010 （3）: 1-5，8.

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［5］ 王小藝，黃炳球.茶皂素對福壽螺的藥效試驗［J］.廣東農業科學，1998（3）: 32-34.

［6］ 齊小健，彭瑞福.從油茶餅中提取皂素［J］.化學世界，1989（6）: 275-277.

［7］ 鄧桂蘭，彭超英，盧峰.油茶餅粕的綜合利用研究［J］.四川食品與發酵，2006，41（3）: 41-44.

［8］ 楊少海，解開治，徐培智，等.油茶粕資源堆肥化利用探討［J］.廣東農業科學，2010，37（4）: 98-100.

［9］ 馬雪瀧，房江育.茶粕有機肥的開發與利用［J］.資源開發與市場，2006，21（6）: 536-537.

［10］ 虞崇江，陸俁伽，黃旭華，等.茶粕浸泡析出物防治桑園灰蝸牛的田間效果試驗［J］.廣西農學報，2013，28 （4）: 27-29.

［11］ 蔡波，陳施明，敖蘇，等.文心蘭設施栽培中蝸牛和蛞蝓為害規律及綜合防治［J］.熱帶生物學報，2012，3（4）: 329-332.

（責任編輯：張瑞麟）

中圖分類號：S567

文獻標志碼：B

文章編號：0528-9017（2016）06-0890-03

DOI：10.16178/j.issn.0528-9017.20160630

收稿日期:2016-01-28

基金項目:浙江省農業科學院地方科技合作項目（2014R17A77D01）

作者簡介:林文彩（1968—），女，副研究員，從事經濟作物有害生物綜合治理研究工作，E-mail: linwencai68@163.com。