余姚松花菜品種比較試驗

楊鴦鴦，潘麗卿，鄭華章

（余姚市農業技術推廣服務總站，浙江余姚 315400）

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余姚松花菜品種比較試驗

楊鴦鴦，潘麗卿，鄭華章

（余姚市農業技術推廣服務總站，浙江余姚 315400）

摘 要：對5個松花菜品種進行比較試驗。結果表明，亞非松花菜85天株高較高，生育期較短，熟性早，花球高大，花蕾大，單球質量和產量最高；長勝80天總體表現較好，生育期最短，花球較大，產量也較高；臺松80天、清豐80和高抗青梗80天植株較矮小，生育期長，花球小，產量也較低。

關鍵詞：松花菜；品種；比較；余姚

文獻著錄格式:楊鴦鴦，潘麗卿，鄭華章.余姚松花菜品種比較試驗［J］.浙江農業科學，2016，57（6）: 849-850.

松花菜又稱散花菜，是十字花科甘藍屬花椰菜中的一個類型，因其蕾枝較長，花層較薄，花球充分膨大時形態不緊實，相對于普通花菜呈松散狀，故此得名［1］。松花菜耐煮性好，食味鮮美，其Vc、可溶性糖含量明顯比緊花球花椰菜高，而且早中熟品種耐熱性強，適應性更廣，很受消費者歡迎［2］。近年來，余姚市松花菜的種植面積不斷擴大，但栽培品種較單一，為更好地篩選出在當地豐產、優質與抗病的品種，特引進4個松花菜品種進行品種比較試驗，為余姚市松花菜的大面積種植提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗于2014年7月至2015年1月在余姚市小曹娥鎮曹娥村杜國明農戶承包地進行，土壤肥力中等。供試松花菜品種5個，分別為臺松80天（浙江神良種業有限公司）、亞非松花菜85天（武漢亞非種業有限公司）、清豐80（臺灣合歡農產有限公司）、高抗青梗80天（力禾農業有限公司）和長勝80天（廈門文興蔬菜種苗有限公司，對照）。

1.2 處理設計

以品種為處理，以長勝80天為對照（CK）。小區面積45 m2，隨機排列，重復3次。采用深溝高畦種植，畦寬（連溝）1.5 m，每畦種2行，株距55 cm。7月25日播種，8月28日定植，田間管理同普通花菜。

1.3 調查項目

調查記載各個品種的播種期、定植期、現蕾期、采收期。苗期、現蕾期、采收期每個小區定點隨機選取5株測量其株高、開展度、花球高度，調查抗病性等。采收后調查花球寬度、花球形狀、球色、蕾粒大小、單球質量、小區產量等。

2 結果與分析

2.1 植物學性狀

從表1可看出，株高苗期、現蕾期對照長勝80天最高，清豐80最矮；采收期，亞非松花菜85天和清豐80株高最高，對照和高抗青梗80天最矮。生長勢苗期對照最強，清豐80最弱；現蕾期亞非松花菜85天最強，清豐80最弱；而采收期清豐80最強，對照和臺松80天最弱。苗期葉片數對照最多，清豐80最少；苗期葉色臺松80天和清豐80為淺綠，對照、亞非松花菜85天和高抗青梗80天為綠色。現蕾對照最早，其次為亞非松花菜85天，第3為臺松80天，第4為清豐80，高抗青梗80天現蕾最遲。對照、臺松80天和清豐80株型緊湊，亞非松花菜85天和高抗青梗80天株型松散。

表1　5個松花菜品種植物學性狀表現

2.2 生育期

從表2可看出，定植至現蕾天數，高抗青梗80天最長，為73 d，其次是清豐80的71 d，第3是臺松80天的63 d，第4為亞非松花菜85天的61 d，對照最短，為59 d；定植至采收天數，高抗青梗80天最長，為123 d，其次是清豐80的113 d，第3是臺松80天的100 d，第4是亞非松花菜85天的96 d，對照最短，為94 d。

表2　5個松花菜品種生育期表現

2.3 花球性狀

從表3可看出，花球高度，對照和亞非松花菜85天最高，都為17.0 cm，其次是臺松80天的16.0 cm，第3是清豐80的14.8 cm，高抗青梗80天最低，為13.5 cm；花球寬度，亞非松花菜85天最大，為33.0 cm，其次是對照的29.0 cm，第3是臺松80天的28.0 cm，第4是清豐80的22.4 cm，高抗青梗80天最小，為20.0 cm；花蕾大小，亞非松花菜85天和清豐80最大，臺松80天居中，對照和高抗青梗80天最小；花球顏色都為乳白色；花梗顏色臺松80天和亞非松花菜85天為淺青梗，其他都為青梗。

表3　5個松花菜品種花球性狀與產量表現

2.4 產量

從表3可看出，亞非松花菜85天單球質量和產量都最高，比對照增產16.2%；其余3個品種產量都低于對照，其中清豐80比對照減產22.3%，臺松80天比對照減產25.9%，高抗青梗80天單球質量和產量都最低，比對照減產36.0%。

3 小結與討論

從植株性狀、生育期和產量等綜合來看，亞非松花菜85天株高較高，生育期較短，熟性早，花球高大，花蕾大，單球質量和產量最高，可以適當在余姚市推廣種植；長勝80天總體表現較好，生育期最短，花球較大，產量也較高，值得繼續推廣；臺松80天、清豐80和高抗青梗80天植株較矮小，生育期長，花球小，產量也較低，3個品種可進一步試種，研究其適應性。

參考文獻:

［1］ 李海燕.松花菜簡介［J］.天津農林科技，2014（2）: 2.

［2］ 吳建平.松花菜秋季高產高效栽培技術［J］.上海蔬菜，2014（3）: 42-43.

（責任編輯：張才德）

中圖分類號：S635

文獻標志碼：B

文章編號：0528-9017（2016）06-0849-02

DOI：10.16178/j.issn.0528-9017.20160616

收稿日期:2016-03-12

作者簡介:楊鴦鴦（1980—），女，浙江慈溪人，農藝師，從事蔬菜技術推廣工作，E-mail: yangyang401@126.com。