食育?洗手

你知道嗎？一門叫做“食育”的課程正悄然走紅校園，帶給同學們包括飲食觀念、膳食營養知識、飲食衛生安全等一系列營養學的教育。

叮鈴鈴，在合肥市夢園小學復興校區，三年級二班的“食育課”開講啦！

歡迎靚子姐姐

“食育課”作為夢園小學推廣的興趣課，每兩周一次，一個校區只有一個試點班。在復興校區，三年級二班是食育課的幸運兒。

一節課一個老師。食育課的老師大多不是本校老師，而是從校外請來的營養師、美食家、志愿者……

一節課一個主題。主題由授課老師自己選定，如“五顏六色的主食”“討厭的零食”等，既貼近青少年的日常生活，又別致有趣。

神秘的老師，神秘的內容，同學們的興趣一下子被調動起來了。這不，還沒走進教室，我便聽到同學們七嘴八舌的議論聲——“上一次是零食課，你猜這一次是什么？”“這回一定還是女老師！”“老師怎么還不來？”……

上課啦！在同學們的掌聲中，走上講臺的果然是一位身穿紅色外套的女老師。初次見面，老師妙趣地介紹自己——我叫郭liang子，你們可以叫我郭老師，或者liang子姐姐。你們猜一猜liang是哪個liang？

面對老師的問題，同學們興致勃勃地搶答——

“明亮的亮！”

“力量的量！”

“醞釀的釀……”

可惜——“大家都沒猜對，是青草的‘青加上再見的‘見。”大伙兒這才恍然大悟，“靚”老師，果然人如其名啊！

靚子姐姐的五連問

本節食育課的主題是“洗手”。

靚子姐姐從一部有趣的動畫片《貝嘟嘟的小臟手》開始。動畫片里，媽媽招呼剛玩完水彩的貝嘟嘟回家吃飯。吃飯前，貝嘟嘟不洗手，拿起小饅頭就要啃……

動畫片結束了，靚子姐姐的問題也來了。

第一個問題——如果飯前不洗手會怎么樣？

“生病拉肚子……”坐在第一排的宋雨涵回答。

第二個問題——平時，大家都用什么東西洗手呢？

“洗手液”“清水”“肥皂”，同學們一一舉手回答。

第三個問題——大家平時花多長時間洗手呢？

“沖一下”“一兩分鐘”……

第四個問題——誰愿意上臺模擬示范自己的洗手過程？

活潑的張逸文得到允許后，興致勃勃地走到講臺前“表演”起來——只見他左手搓右手，右手搓左手，然后手指交叉相搓……

第五個問題——那么，我們為什么要洗手呢？

“因為手上有細菌，吃飯不洗手容易把細菌吃進肚子，然后生病。”坐在最后一排穿綠衣服的金祖凱大聲回答。

如此“簡單”的問題自然難不倒三年級的學生。但是，他們只知其一，不知其二。隨后，靚子姐姐用淺顯有趣的語言和現場示范的方式給大家講解了正確的洗手方法。

指甲手腕不能忘

手在日常生活中扮演著非常重要的角色：穿衣、吃飯、寫字、玩耍……有句話叫做“病從口入”，如果用臟手吃飯，把病菌帶入肚子里就容易生病；有時候細菌會潛伏在手上，雖然肉眼看不到，但不洗手同樣會導致生病。所以洗手這件事，看似微小，卻很重要。

洗手液、肥皂、清水都可以洗手。不過，肥皂的效果最好，因為肥皂是一種化學物質，含堿性，本身有殺菌的作用。另外，肥皂的泡沫能把細菌卷起來帶走。洗手最好用流動的水，可以避免被臟水污染。

接下來，靚子姐姐帶來了事先準備好的免洗洗手液（因為受制于課堂條件，只能用免洗洗手液示范），給每位同學擠了一點放在手心。有的同學摩拳擦掌洗刷刷，有的同學則因為手太臟而害羞地躲在桌子底下搓……在興高采烈的互動中，“集體洗手”環節將課堂氣氛推向高潮——

掌心對掌心搓擦，手指交錯掌心對手背搓擦，手指交錯對掌心搓擦，兩手互握互搓指背，拇指在掌中轉動搓擦，指尖在掌心中搓擦……在一曲《洗手歌》的歡快伴奏下，同學們跟著靚子老師一起把手洗，課桌變成了歡樂的洗手桌。

“洗手時，手心手背最容易清洗，而指尖和指甲縫往往容易被忽略，指甲、指尖、指甲縫、指關節等部位恰恰是病菌容易藏身的居所，”靚子姐姐強調說，“手腕也千萬別忘了！因為你們在寫字時，手腕會搭在桌上，細菌偶爾也會搭上手腕的順風車跑進你的身體……”

最后，靚子姐姐請大家一起開動腦筋——除了飯前便后、打噴嚏后、接觸錢幣后、玩耍后需要洗手，還有哪些時候需要洗手呢？

“擦完黑板，”張逸文說。

“用完電視遙控器后，”沈溢彤說。

“抓完頭發，”許靜宜說。

“爸爸抽完煙，”金祖凱說。

短暫而有趣的“洗手課”在同學們的熱烈討論中結束了，同學們的臉上掛著意猶未盡的表情……

夢園小學的食育課是一門開放式的課程，不僅有學生，還有家長。一位旁聽的媽媽說，她的孩子因為不愛吃米飯，雖然9歲了，還是很瘦小，她也想了許多辦法幫孩子加強營養，可效果不好。自從上次聽了食育課之后，孩子吃的米飯比以前多多了，所以今天她特意抽空來和孩子一起學習。

教育，要從娃娃抓起；食育，也要從娃娃抓起。有好的食育，有好的食欲，才能有好的身體。身體健康為1，其他的都是“1”后面的0，如果前面的“1”沒有了，后面的“0”，再多也沒有意義。親愛的同學，你的身體健康值是多少呢？和“1”握握手了嗎？