慕課時代旅游管理本科教學(xué)的思考

任芳容

慕課時代要求旅游管理本科教學(xué)立足于其教學(xué)模式的特點(diǎn)，認(rèn)清其教學(xué)信息渠道、開展方式等方面的變化，從而設(shè)計出合理特色的教學(xué)模式，有效延伸高校教學(xué)的空間。本文旨在思考如何借力慕課優(yōu)勢提高教學(xué)質(zhì)量，為旅游市場輸送更多的優(yōu)秀人才。

2008年開始被美國多所著名大學(xué)率先采用的慕課（Massive open online course）不僅給我們的傳統(tǒng)教學(xué)，也給當(dāng)下流行的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)帶來了極大的沖擊，不僅受到了全球?qū)W習(xí)者的熱捧，也引起全球教育界廣泛的關(guān)注和討論。

一、慕課教學(xué)模式的特點(diǎn)

“慕課”的含義是大規(guī)模在線開放課程。大規(guī)模主要體現(xiàn)在教學(xué)規(guī)模的龐大，往往涉及幾萬甚至百萬人。在線開放主要強(qiáng)調(diào)了教育方式的公開公平和網(wǎng)絡(luò)化。全世界范圍內(nèi)只要有網(wǎng)絡(luò)就可以參與課程學(xué)習(xí)。慕課時代的到來，帶來了教學(xué)方式和教學(xué)理念的雙重變革，有兩大特點(diǎn)：

（一）慕課教學(xué)模式是學(xué)習(xí)者主體地位的尊重和彰顯。從具體授課方式上，雙向互通的教學(xué)代替了傳統(tǒng)的單向灌輸，教學(xué)相長代替了以往的教師主體。從涉及授課內(nèi)容上，自主選擇學(xué)習(xí)的內(nèi)容取代了教師“一言堂”。

（二）慕課教學(xué)模式是學(xué)習(xí)環(huán)境的全新改變和突破。傳統(tǒng)教學(xué)一般局限在某一特定的學(xué)習(xí)場所，時間、地點(diǎn)均相對固定，授課效果受空間條件約束較大。慕課則通過互聯(lián)網(wǎng)的引入突破了時空的界限，極大地擴(kuò)展了學(xué)習(xí)場域。學(xué)習(xí)過程和方式更加靈活自主，可以讓學(xué)習(xí)者在任何空閑的時間與方便的場所進(jìn)行。

二、慕課時代對旅游管理本科教學(xué)的影響

（一）旅游管理教學(xué)的開展方式發(fā)生了變化”

智能隨身設(shè)備的普及，使得大學(xué)生的日常生活與網(wǎng)絡(luò)密不可分。借助網(wǎng)絡(luò)流行起來的慕課，悄然讓學(xué)生的學(xué)習(xí)習(xí)慣由被動變?yōu)橹鲃樱瑢W(xué)生開始嘗試選擇自己感興趣的知識和信息。另外，視頻、圖片、文字等為主要展現(xiàn)形式的教學(xué)模式，使教學(xué)資源趨于立體，既提高了學(xué)生的教學(xué)體驗(yàn)，也激發(fā)了他們的學(xué)習(xí)熱情。

（二）旅游管理教學(xué)的信息傳播發(fā)生了變化

這種變化主要體現(xiàn)在速度快和數(shù)量大上。慕課利用互聯(lián)網(wǎng)開展在線學(xué)習(xí)，全世界各地的學(xué)生幾乎可以在同一時間得到信息的最快傳播。同時，互聯(lián)網(wǎng)上海量的信息都可以成為其可用的知識素材。這種信息傳播的方式無疑更加符合現(xiàn)代教學(xué)改革的要求，也更符合當(dāng)下學(xué)生的教育訴求。

三、慕課時代背景下旅游管理本科教學(xué)改革的思考與建議

（一）發(fā)揮“慕課”優(yōu)勢，合理設(shè)計特色旅游管理教學(xué)模式

談及旅游管理，學(xué)生頭腦中首先反應(yīng)出的是旅游六大要素有關(guān)的內(nèi)容。但其實(shí)這只是旅游管理的冰山一角。慕課廣納天南海北各個領(lǐng)域教學(xué)視頻的這一特點(diǎn)，恰能滿足打開學(xué)生知識面的要求。從事旅游管理本科教學(xué)的老師就可以正確引導(dǎo)學(xué)生參與慕課學(xué)習(xí)，促使使其養(yǎng)成自發(fā)、積極、主動的學(xué)習(xí)習(xí)慣。 其次，可以嘗試打破傳統(tǒng)考核方式倡導(dǎo)創(chuàng)新性考核。如通過個人網(wǎng)站、微博等建立微型旅游網(wǎng)絡(luò)課程，或通過各類智能平臺模擬或創(chuàng)建旅游企業(yè)運(yùn)行等。這些不僅可以作為課程的考核方式，更能夠開發(fā)思維、培養(yǎng)創(chuàng)新，為其提供足夠的發(fā)展空間。

（二）立足“慕課”教學(xué)資源，有效延伸高校旅游教學(xué)場域

慕課教學(xué)最大的特點(diǎn)在于其可以實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)教育資源的共享。因此，高校與旅游企業(yè)之間的“產(chǎn)、學(xué)、研”合作更加容易實(shí)現(xiàn)，符合當(dāng)前提出的“信息共享、人才交流、協(xié)同創(chuàng)新”的理念。

1、依托慕課教學(xué)的平臺積極探索校企合作模式。于高校，學(xué)生實(shí)習(xí)基地的建設(shè)、專業(yè)實(shí)踐的開展，可以因?yàn)槟秸n的使用更加便利和高效。于企業(yè)，可以為在職員工培訓(xùn)提供教學(xué)和進(jìn)修平臺。

2、可以通過慕課將旅游企業(yè)的真實(shí)案例引入在線教學(xué)。既有利于學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，也為企業(yè)員工與高校師生搭建了溝通、交流、討論的平臺，從長遠(yuǎn)看有利于構(gòu)建市場需求型的人才培養(yǎng)模式。

（三）借力“慕課”潮流，科學(xué)搭建旅游管理網(wǎng)絡(luò)教育平臺

專業(yè)網(wǎng)絡(luò)平臺的搭建勢必成為未來旅游管理教學(xué)的得力助手。我們可以從硬件環(huán)境、軟件技術(shù)、教師培訓(xùn)三方面展開旅游管理專業(yè)網(wǎng)絡(luò)平臺的搭建。第一，在硬件上引進(jìn)數(shù)量足、質(zhì)量高的計算機(jī)、音響等設(shè)備，并隨時保障設(shè)備的正常運(yùn)行與維護(hù)。第二，外聘或組建專門的技術(shù)小組保障平臺軟件技術(shù)的合理使用。如對于文字、圖片、視頻等的處理，以及對平臺數(shù)據(jù)資源進(jìn)行隨時的更新、優(yōu)化、整合與分析。第三，通過進(jìn)行信息技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)培訓(xùn)，不僅能促進(jìn)教師教學(xué)方式現(xiàn)代化和教師隊(duì)伍先進(jìn)化，而且有助于學(xué)生在緊跟時代發(fā)展腳步下，提高學(xué)習(xí)效果。

四、結(jié)束語

慕課作為一種新興的教學(xué)模式，我們應(yīng)該借力其優(yōu)點(diǎn)克服其弊端，讓其成為傳統(tǒng)教學(xué)模式有益和高效的補(bǔ)充。在結(jié)合旅游管理專業(yè)特點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)的過程中，我們需要充分掌握慕課規(guī)律與特點(diǎn)，讓其更好的為旅游院校人才培養(yǎng)服務(wù)。

（作者單位：延安大學(xué)西安創(chuàng)新學(xué)院）