來自世界燕麥黃金產(chǎn)區(qū)的陰山燕麥

敏之

五月的北京已是鮮花遍地，草木茂盛，而三百多公里外的內(nèi)蒙古卻是另一番景象，連綿起伏的陰山上像是一座剛被開墾的荒山，植被還未長(zhǎng)起，但已覆蓋一層毛茸茸的新鮮嫩芽的綠，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，仿佛隨風(fēng)飄搖的青紗，隨著一座座山峰起伏連綿。

這就是烏蘭察布市——中國(guó)的薯都，也是內(nèi)蒙古民豐種業(yè)有限公司的所在地。我們一行人在公司市場(chǎng)總監(jiān)的帶領(lǐng)下對(duì)公司進(jìn)行了系統(tǒng)的參觀。得知當(dāng)?shù)伛R鈴薯種植面積和總產(chǎn)量在中國(guó)地級(jí)市位居第一，占內(nèi)蒙古自治區(qū)的近二分之一，約占全國(guó)馬鈴薯年均種植面積和產(chǎn)量的6%，是我國(guó)重要的種薯、商品薯和加工薯專用基地。

取得的種種不凡成就拉開了我們走進(jìn)民豐的序幕，更是激發(fā)了我們?nèi)ヌ剿鞯臒崆椤?/p>

大手筆 高定位 只為更好

輝煌的成就歸功于不懈的努力。我們了解到隨著公司土地流轉(zhuǎn)和馬鈴薯種植面積的近一步加大，馬鈴薯和輪茬作物的種植面積已達(dá)到10萬畝左右。為了提高輪茬作物的經(jīng)濟(jì)效益，公司經(jīng)營(yíng)層組織專人對(duì)馬鈴薯可輪茬作物進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，最終確定輪茬作物種植裸燕麥，又叫燕麥（以下統(tǒng)稱為燕麥）。

后來，營(yíng)銷中心張總特別介紹，他們公司依托中國(guó)燕麥的黃金產(chǎn)區(qū)烏蘭察布陰山南北的優(yōu)質(zhì)豐富燕麥資源，計(jì)劃投資6億元，建設(shè)自治區(qū)級(jí)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范園區(qū)——內(nèi)蒙古陰山優(yōu)麥?zhǔn)称酚邢薰狙帑湲a(chǎn)業(yè)園。它是內(nèi)蒙古民豐種業(yè)投資設(shè)立的全資子公司，位于烏蘭察布市察右中旗，重點(diǎn)生產(chǎn)和開發(fā)以燕麥米、燕麥片、燕麥乳為主的燕麥深加工系列產(chǎn)品，特別是燕麥香米，采用原生態(tài)種植，完全自然生長(zhǎng)，多道碾磨破壁去芒技術(shù)，粒粒甄選100%裸燕麥，讓燕麥更易煮，更易吸收，陰山優(yōu)麥保證每一粒燕麥香米的蛋白質(zhì)都要達(dá)到15.6%，從原糧到成品出成率僅38.5%，是中老年人群、糖尿病及三高患者三餐的不二之選。

我們一行人有幸目睹了該項(xiàng)目的建設(shè)成果。共占地面積460畝，其中包括燕麥原糧倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)以及燕麥文化展示區(qū)（燕麥博物館）和燕麥品牌推廣區(qū)，是中國(guó)最大的集燕麥多產(chǎn)品加工、倉(cāng)儲(chǔ)物流、燕麥文化與品牌推廣為一體的燕麥產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)平臺(tái)。

他們的定位是來自國(guó)內(nèi)高寒地區(qū)的燕麥產(chǎn)品。傳統(tǒng)早餐的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者需求，他們的優(yōu)勢(shì)在于原料的新鮮度以及來自中國(guó)燕麥黃金產(chǎn)區(qū)。參觀后，我們不僅驚嘆，如此的大手筆，高定位，想不做出成績(jī)都難，也為他們只為更好的初心感到由衷的佩服。

由此可見，這種地理優(yōu)勢(shì)將成為燕麥迅速走向全國(guó)的通行證。

內(nèi)蒙古西部之寶 燕麥當(dāng)之無愧

內(nèi)蒙古是中國(guó)燕麥的主要產(chǎn)區(qū)，以烏蘭察布市最多，在內(nèi)蒙古西部被譽(yù)為一寶。燕麥米系列加工產(chǎn)品即精選塞北高寒山區(qū)的燕麥加工制成的綠色食品，其營(yíng)養(yǎng)元素不但含量高，而且質(zhì)量?jī)?yōu)。

燕麥系列產(chǎn)品加工利用率高達(dá)98%左右。燕麥加工可以由單一的全胚芽裸燕麥米拓展到燕麥面條、燕麥谷物粥、燕麥谷物餅、燕麥面（莜面）、燕麥片、燕麥乳、燕麥保健品、燕麥美容品等多款產(chǎn)品。燕麥米的加工比率為50%左右，經(jīng)過燕麥米加工篩選后的48%大中小碎米可以進(jìn)一步加工成燕麥粥、燕麥乳、燕麥糊銷售，只有2%廢物殘?jiān)鳛轱暳咸幚怼?/p>

得天時(shí)地利 燕麥應(yīng)運(yùn)而生

中國(guó)是世界燕麥主產(chǎn)國(guó)之一，以裸燕麥為主，燕麥種植面積在70萬公頃左右，每年產(chǎn)量平均約85萬噸，內(nèi)蒙古自治區(qū)是我國(guó)的燕麥主產(chǎn)區(qū)，占我國(guó)燕麥種植面積的80%以上，呈現(xiàn)逐年上升勢(shì)頭。

內(nèi)蒙古地處蒙古高原，晝夜溫差大，降水量集中，雨熱同期。無霜期短，光照充足，完全適宜生長(zhǎng)期短、耐瘠、耐寒、日照長(zhǎng)的燕麥生長(zhǎng)的要求，且主產(chǎn)區(qū)多集中在高海拔、高寒的邊遠(yuǎn)地區(qū)，不施肥，不用藥，不澆水，完全自然生長(zhǎng)，生產(chǎn)的燕麥顆粒飽滿，光澤度好，無論是外觀還是內(nèi)在的品質(zhì)都具備了天然綠色的特性。尤其是包括察右中旗在內(nèi)陰山南北一帶的燕麥全國(guó)有名，是我國(guó)燕麥原糧最好的產(chǎn)地，也是有機(jī)燕麥種植的首選地區(qū)。

可以說內(nèi)蒙古的天然地理優(yōu)勢(shì)造就了優(yōu)質(zhì)的燕麥資源，孕育了這種營(yíng)養(yǎng)豐富的膳食之寶，而燕麥成為國(guó)人的飲食主角也指日可待。